“Dit Is Een Variant Op De Irish Winter Coffee„
Dit is een variant op de Irish Winter Coffee: hier wordt de whisky vervangen door een tweede zoete likeur, welke deze drank nog meer romigheid geeft dan eerste versie. Dit drankje is ook ideaal voor winterse gelegenheden, zolang het maar feest en koud buiten is. Een iets te romige koffie-cocktail, maak dan een gewone Irish Winter Coffee.
| Klassiek │ Special coffee │ 1 persoon │ Ierland │ Warm │ Winter | |
|
Bereiding: / Keukengerei Mok of Irish Coffee glas (hittebestendig); Steelpannetje; Roerlepel; Koffielepel |
Bereiding
- Warm de Kahlúa en Irish Cream eventueel op in een pannetje.
- Giet de Kahlúa en de Irish Cream in een mok, Irish Coffee glas of ander hittebestendig glas.
- Vul mok of glas bij met de sterke koffie en roer het geheel op.
- Wacht tot de koffie niet meer in beweging is/ronddraait van het roeren.
- Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (De room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet meer roeren!).
Serveren
- Strooi eventueel wat cacaopoeder of chocoladeschaafsels over de room.
Tips
- Kahlúa is een Mexicaanse koffielikeur. Heb je geen Kahlúa-likeur, neem dan andere likeur op basis van koffie, zoals Tia Maria, Café Marakesh, After, Evita, Sheridan’s, Eva Buste, Chouffe, enz…
- Men heeft natuurlijk nog andere merken van Irish Cream welke men kan gebruiken, zoals Carolan’s Irish Cream, Bushmills Irish Cream, St Brendan’s Irish Cream, O’Mara’s Irish Country Cream, Ashbourne Irish Cream, …
- Geen zin in het opkloppen van de room (zelfs half), neem dan slagroom in een spuitbus: neem wel een spuitbus met kwaliteit slagroom, met een volle, romige smaak, waarbij de slagroomtoef een perfecte stevigheid en structuur heeft, zoals het merk Debic of Hollandia. Geen doordeweekse slagroom-spuitbus waarbij de toef reeds na 5 seconden in elkaar zakt. Spuitslagroom spuit men rechtstreeks op de koffie en niet via de bolle kant van een lepel, daar deze niet half- maar volledig opgeslagen is.
|
iNFOeDGE Meer info over |
Ook Interessant
 Irish Winter Coffee |
 Irish Coffee |
 Café Brûlot |
 |
|
Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).
Het is zelfs nog populairder geworden, nadat het gekenmerkt werd als zijnde de favoriete cocktail van ‘
Een heerlijk recept voor Engels Koffie,
Dit lekker zwoel sexy drankje is het ideale drankje om het hart van een mogelijke liefde te veroveren, het is zo onweerstaanbaar dat hij of zij het niet zal kunnen weigeren. En daarboven is het een overheerlijke cocktail dat snel en makkelijk te maken is.
Deze cocktail is uitgevonden eind jaren ’40 begin jaren ’50 (het exacte jaartal is niet echt geweten) door Gustave Tops een Belgische barman in het 
Het gaat dus niet over de vroegere pornokoning Dennis Black Magic, maar over een cocktail. Black Magic is een cocktail dat op een paar manieren gemaakt kan worden, telkens met een beetje koffiesmaak. Deze gemengde cocktail heeft een middernacht tintje, waardoor het een perfecte griezelige cocktail is voor Halloween. Het is een zeer lekker drankje, ondanks zijn uiterlijk en is zo makkelijk te maken.
Een cocktail met drie verschillende alcoholische drankjes, al dan niet in laagjes, is er enkel voor de Die-hards. Deze cocktail is dan ook vernoemd naar de bekende Amerikaanse B52 bommenwerpers (de grootste bommenwerper ooit) of beter gezegd naar de piloten die ermee moesten vliegen. Ze kregen het soms zwaar te verduren, daar deze grote logge vliegtuigen een makkelijk doelwit waren voor vijanden in de lucht of van op de grond: adrenaline dus op en top voor de piloten. Door het drinken van enkele B52 cocktails zou men dezelfde adrenalinestoot ervaren als deze piloten. Dit soort straffe cocktails, welke meestal in brand gestoken en in één teug leeg gedronken worden, zijn gekend onder de naam ‘shooters’.
