Bloemsuiker of poedersuiker is witte suiker waarbij de korrel geheel is vermalen en daarna vaak vermengd met zetmeel om het poedereffect nog te vergroten. 
Veelal gebruikt bij producten die niet gebakken worden: bijvoorbeeld sauzen, glazuur, enz. Ook veel gebruikt als decoratie op pannenkoeken, wafels en oliebollen.
Advertenties
