Trofie

trofiette43Trofie of trofiette is één van de populairste pastavorm van de streek van Ligurie. Dit zijn dunne, strak met de hand gerolde kronkelige pastavormpjes. Een typisch Ligurisch gerecht is de “trofie al pesto” of pasta met pesto genovese. Deze pastavorm is ook heerlijk met verse seizoensgroenten, zoals sperziebonen of spinazie geserveerd met pancetta. Nog een lievelingsgerecht van de streek Ligurië is deze pasta met pesto, aardappelen en fijne sperzieboontjes of verse doperwten.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.