Tonnarelli

tonnarelli43Tonnarelli is de benaming voor platte, bijna vierkante, verse spaghetti die vooral in Rome gegeten wordt. Deze pastavorm is in België en Nederland niet of nauwelijks te verkrijgen. Deze lintvormige pasta is de populairste vorm onder de zelfgemaakte deegwaren. Naamgeving volgens breedte: Tonnarelli (1,5mm), Tagliolini (2mm), Fettuccine (5mm), Tagliatelle (8mm) en Pappardelle (2 à 3 cm).

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.