Spaanse zoete uien

spaanse uienSpaanse uien zijn voor culinaire toepassingen geliefd om de milde zoete smaak, en daarnaast om de maatsortering.  De zoete ui is zachter van smaak, heeft minder prikkelende werking in de ogen en is groter dan de gewone gele ui (minimum 10 cm in diameter). Verschillende soorten van dit type Spaanse uien worden over de hele wereld geteeld.  Spaanse uien worden ook vaak gedroogd gebruikt als smaakmaker, als kruid. Zet niet teveel verse uien op voorraad, want Spaanse uien zijn geen bewaaruien.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s