Kiprollade

Kiprollade1Deze kiprollade kan gemaakt worden van kipfilet en van uitgebeend kippenvlees. Dat vlees is vaak afkomstig van de bouten en dijen en heeft meer smaak. Ook is het vlees veel minder snel droog. Omdat kippenvlees veel minder compact is en moeilijker opgebonden kan worden dan de andere vleessoorten worden de rollades in een elastisch net verkocht. Ze zijn er in groot- en miniformaat. Laat ze na het bakken een aantal minuten rusten. Dan laat het net zich gemakkelijker verwijderen zonder de braadkorst te beschadigen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s