Een volledige kerstkalkoen is geen apart ras, wel een dier dat speciaal voor de kerst is gekweekt. Een kerstkalkoen is een vrij jong dier, waardoor het vlees extra mals is. Hij weegt doorgaans ongeveer vier à vijf kilo. Groter mogen ze niet zijn, anders krijg je ze niet in onze moderne ovens.
KOOKRECEPTEN met een verhaal
"Eet Beter, Niet Minder! – Homemade, Niet Moeilijk!"
