Clémentine is ontstaan door een kruising tussen een mandarijn en een bittere sinaasappel. De vrucht dankt zijn naam aan zijn uitvinder, broeder Clément. Clementines zijn klein en oranje met een stevige schil die vast aan het vruchtvlees zit. Van eind oktober tot februari vindt u clementines in de supermarkt. Door hun sappigheid en lichtzure smaak verkiezen velen de clementines boven mandarijnen.
K O O K R E C E P T E N
Een Kwestie Van Smaak !
