A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
C
Caesar
|
 Caesar is een middenlate, bloemige variëteit. De aardappel is groot en langovaal, heeft een gele schil en lichtgeel vruchtvlees. Geschikt voor puree, kroketjes of frietjes.
|
Cardinal
|
 Cardinal is een middenlate, vrij vastkokende variëteit. De aardappel is groot en rondovaal, tamelijk vlakogig, heeft een rode schil en crèmekleurig vruchtvlees.
|
Casablanca
|
 Casablanca is een vroege melig kokende variëteit. De aardappel is middelgroot en rondovaal, vlakogig, heeft een gele schil en geel vruchtvlees. Geschikt voor frietbereidingen.
|
Cerisa
|
Cerisa is een vroege, vastkokende variëteit. De aardappel is langwerpig, heeft een gele schil en geel vruchtvlees.
|
Challenger
|
 Challenger is een hafllate, lichtbloemige variëteit. Deze aardappel is groot en ovaal tot langovaal, heeft een gele schil en tamelijk geel vruchtvlees. Kan zowel vers als bewaaraardappel gebruikt worden, ook geschikt voor friet.
|
Cicero
|
 Cicero is een halfvroege-late, bloemige variëteit. De aardappel is ovaal, heeft een gele schil en lichtgeel vruchtvlees. Geschikt voor puree, kroketjes en frietjes.
|
Cilena
|
 Cilena is een vroege, vastkokende variëteit. Deze aardappel is middelgroot en lang, matig vlakogig, heeft een gele schil en lichtgeel vruchtvlees.
|
Charlotte
|
 Charlotte is een halfvroeg-halflaat, zeer vastkokende variëteit. Charlotte wordt de moderne Roseval genoemd. De aardappel is middelgroot en langovaal tot ovaal, heeft een gele dunne gladde schil en geel stevig vruchtvlees. Heeft een hoog zetmeelgehalte en een fijne volle smaak. Bij het koken worden de aardappelen niet melig. Is een echt delicatesseras met zéér goede bakeigenschappen. Is ook zeer geschikt voor in salades, in ragouts en om te stomen. Deze aardappel blijft ook heel vast na het koken ervan. Passen perfect bij vis- en eiergerechten. Is een matige bewaaraardappel. Is verkrijgbaar van september tot april.
|
Cherie
|
 Cherie is een vastkokende variëteit. De aardappel is langwerpig, zeer vlakogig, heeft een roze schil en geel vruchtvlees. Is prima van smaak.
|
Cleopatra
|
 Cleopatra is een vroege, redelijk vastkokende variëteit. De aardappel is zeer groot tot groot, en ovaal, vlakogig, heeft een licht rose tot rode schil, lichtgeel vruchtvlees met een stevige structuur.
|
Corne de Gatte
|
 Neusje van de zalm voor de echte fijnproever. Corne de gatte, letterlijk vertaald “geitenhoorn”, is een late, vastkokende variëteit. De aardappel is grillig gevormd, heeft een zalmroze schil, romig geel stevig vruchtvlees. Is culinair zeer hoogstaand. Dit late ras is zeer smaakvol en voedzaam. De aardappel heeft een volle aardsmaak en de romige, zachte textuur is een streling voor de tong. Blijft vast na koken en bezit een door liefhebbers erg gewaardeerde notensmaak. Ideaal om in de schil te bereiden en zeer goed geschikt om te stomen ( ze zijn nogal moeilijk schilbaar door hun rare vorm). Beschikbaar van oktober tot april.
|
Corrida
|
 Corrida is een middelvroeg tot middellate, vastkokende variëteit. Uitzonderlijk mooie rode aardappel. De aardappel is middelgroot, rondovaal tot ovaal, vlakogig, heeft een rode schil en geel vruchtvlees.
|
Cupido
|
 Cupido is een vroege, vastkokende variëteit. Deze aardappel is ovaal, vlakogig, heeft een lichtgele schil en lichtgeel vruchtvlees.
|
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Copyright “KOOKRECEPTEN”
