“Koken met seizoensproducten geeft lekkere en goedkope gerechten„
Viskalender
Kook en/of degusteer zoveel mogelijk volgens de seizoenen!
Vis kun je het hele jaar door eten, maar elke vis heeft zo zijn momenten. De viskalender loodst je doorheen de typische visseizoenen. Je zult zien, de zee geeft je elk seizoen een ruime keuze… Vis, schaal- en schelpdieren hebben net als groenten en fruit een eigen seizoen waarin ze op hun best zijn.
Het is mogelijk dat vis binnen of buiten het seizoen vers wordt aangeboden, maar diepgevroren toekomt (omdat het mogelijk van de andere kant van de wereld moet komen) en eerst ontdooit wordt vooraleer het wordt aangeboden als zijnde vers! Vraag dus best advies aan je vertrouwde visspecialist.
Als je vragen, opmerkingen, aanvullingen of verbeteringen hebt, dan horen we ze graag. Stuur een mailtje met je feedback.
