Met de citruspers kun je zelf fruit persen en zo de heerlijkste, verse drankjes maken, maar ook handig voor het bereiden van desserts, sauzen of soepen. Net even iets lekkerder en gezonder dan een kant-en-klaar pak geperst sap.
Citrusfruit als sinaasappel, citroen, grapefruit en limoen zijn met een citruspers eenvoudig te verwerken tot sap. Men heeft handpersen, maar de meeste zijn elektrisch.