Caffé Di Fratello

“Sterke koffie op smaak gebracht met Frangelico„

Caffé di Fratello is sterke koffie op smaak gebracht met Frangelico.
Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.

Klassiek │ Special Coffee │ 1 persoon │ Italië │ Warm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Frangelico – 5 cl (tip 1)
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
  • Cacaopoeder (optioneel)
Bereiding: /
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeur op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer.

Tips

  1. Frangelico (24% vol.), een veelzijdige authentieke likeur met een zachte en rijke smaak, is verpakt in een bijzondere fles en doet denken aan nostalgische momenten, aan mooie muziek en het Italiaanse landschap. Het ontwerp van de fles verwijst naar een monnik in traditioneel habijt. Om zijn middel is met de hand een blank gevlochten koord geknoopt. Frangelico is de merknaam van een alcoholische drank. Ze wordt gemaakt in de Noord-Italiaanse provincie Piemonte op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen. Ze kan puur of met ijs worden gedronken, en wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor cocktails, met koffie, of in desserts.

Ook interessant

coffee-glas43
Café Normand
mok-glas43
Café Francais
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Café Imperial

“Sterke koffie op smaak gebracht met Mandarine Napoleon„

Café Imperial is sterke koffie op smaak gebracht met Mandarine Napoleon.
Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.

Klassiek │ Special Coffee │ 1 persoon │ Frankrijk │ Warm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Mandarine Napoleon – 5 cl (tip 1)
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
  • Cacaopoeder (optioneel)
Bereiding: /
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeur op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer.

Tips

  1. Mandarine Napoléon (38% vol.) is een vruchtenlikeur gemaakt op basis van cognac en mandarijnen, aangevuld met kruiden en specerijen en de kleurstoffen karmijnrood en karamel. De Mandarine Napoleon kreeg zijn naam van de gelijknamige keizer van Frankrijk die regelmatig genoot van een glaasje cognac waarin enige tijd mandarijnen te week waren gelegd. Mandarine Napoleon is een likeur voor alle seizoenen. De mandarijnlikeur is een klassieke basis voor een hele rij dranken en cocktails. Als aperitief wordt de likeur met sinaasappelsap of tonic geserveerd, als digestief puur, met ijs of champagne. Ook in de keuken heeft de Mandarine Napoleon zijn plaats, vooral in combinatie met wild, gevogelte, taarten, ijs, donkere chocolade en andere desserts.

Ook interessant

coffee-glas43
Café Normand
mok-glas43
Café Francais
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Café d’Amour

“Sterke koffie op smaak gebracht met Cointreau„

Café d’Amour of Liefdes koffie is sterke koffie op smaak gebracht met Cointreau.
Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.

Klassiek │ Special Coffee │ 1 persoon │ Frankrijk │ Warm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Cointreau – 5 cl (tip 1)
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
  • Cacaopoeder (optioneel)
Bereiding: /
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de Cointreau op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer.

Tips

  1. Cointreau (40% vol.) is een veelgebruikte drank in cocktails en bestaat al sinds 1849. De uitvinder van het drankje, Edward Cointreau zei zelf over zijn vondst: ‘I have searched passionately for the quintessential flavour of Cointreau; I wanted to combine crystal clear purity with the subtlety of tastes obtained from the perfect harmony of sweet and bitter orange peels.’ Dit leidde tot een geheel nieuwe drank die hij vervolgens nog meer onderscheidde door deze te verkopen in een originele vierkante fles met ronde hoeken.
    Cointreau is een zoete likeur en hierdoor behoeft de koffie geen extra suiker, maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak. De Cointreau kan vervangen worden door Grand Marnier. Deze koffie word dan Café Parisien genoemd.

Ook interessant

coffee-glas43
Café Normand
mok-glas43
Café Francais
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Café D.O.M.

“Koffie met een kruidendrank„

Café D.O.M. of Kloosterkoffie is sterke koffie op smaak gebracht met Bénédictine.
Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.

Klassiek │ Special Coffee │ 1 persoon │ Frankrijk │ Warm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Bénédictine – 5 cl (tip 1)
  • Suiker –  1 el
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
  • Cacaopoeder (optioneel)
Bereiding: /
Keukengerei
Steelpannetje;
Koffieglas, tas of mok
(hittebestendig); Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeur op in en pannetje.
  • Voeg suiker naar smaak toe en laat smelten in de likeur.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer.

Tips

  1. Bénédictine is een kruidendrank met een alcoholpercentage van 40% uit de Franse kustplaats Fécamp. Er wordt beweerd dat een Venetiaanse monnik (Dom Bernardo Vincelli) van de ‘Benedictijner Abdij van Fecamp’ in Haute-Normandië ten tijde van de Renaissance, een geneeskrachtig aromatische kruidendrank van 27 verschillende planten en kruiden had ontwikkeld, die door de Benedictijners ook werd geproduceerd tot de abdij verwoest werd tijdens de Franse Revolutie. Door de verwarring en chaos tijdens deze Revolutie was het recept bijna verloren geraakt. In 1791 kocht een notabel uit Fécamp een 16e-eeuws manuscript met het recept voor het elixer. Het manuscript kwam in zijn bibliotheek terecht, waar Alexandre-Prosper-Hubert Le Grand (een ver familielid) in 1863 het recept bij toeval terugvond. Het lukte hem om het recept te ontcijferen en de likeur opnieuw te maken. Hij moderniseerde het recept (dat nu nog steeds gebruikt wordt) en noemde het Bénédictine. B & B, dat minder zoet is dan Bénédictine, is het resultaat van zorgvuldige mix tussen de kracht van een oude Franse cognac en de aromatische smaak van benedictijnse likeur. Serveer straight up, on the rocks, of in diverse cocktails. Geniet op verantwoorde wijze.

Ook interessant

coffee-glas43
Café Normand
coffee-glas43
Café Parisien
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Angel’s Tit #5 – Zinnenprikkelende cocktail

“Een populaire dessertcocktail, de beste voor een zomers feestje„

maraschino-kers2Wat heb je liever, een kus van een engel, of een kus op de tiet van een engel? Eerlijk antwoorden! Deze ongewone en moedwillige uitstraling (plus de naam natuurlijk!) maken het een zeer mannelijke drankje.
Het verhaal achter deze drank is dat het een populaire dessertcocktail was tijdens de drooglegging (alcoholverbod) in de USA in de jaren 1920. De naam komt waarschijnlijk van de mix-kleur van de likeur met de room, zijnde engelachtige wit en dan nog eens het afgewerkte uiterlijk van de cocktail, een romige berg gegarneerd met een kers op precies de perfecte plek.
In de wereld van gelaagde schots of pousse-cafes is Angel’s Tit, met haar complex zoete en sterke smaak, makkelijk te maken en de enige drank die ik ken die vernoemd is naar een tiet of tepel.
Er zijn verschillende Angel’s Tit cocktails, maar niet al deze cocktails hebben een engelachtige kleur, maar hebben wel de kers op de juiste plaats!

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoudZomer

Benodigdheden

Bereiding: /
Keukengerei
Borrel-, Likeur-,
Pousse-café- of
Cocktailglas;
Barlepel;
Cocktailprikker

Bereiding

  • Schenk de witte crème de cacao en Maraschino kersenlikeur – in deze volgorde – voorzichtig, via de bolle kant van een lepeltje, in een borrel- of likeurglas (glas eventueel eerst in de koelkast steken, zodat het glas ijskoud is). Voorzichtig gieten, omdat het in twee lagen zichtbaar moet zijn.
  • Het wordt aanbevolen de cocktail gedurende 30 minuten in de koelkast te zetten, voordat je het opdient, zodat het zijn vorm behoud en het ook lekker koud wordt (er wordt hier namelijk geen ijs gebruikt).
  • Spuit er een topje slagroom op en garneer met een kers in het midden op de slagroom (zonder prikker).

Serveren

  • Geniet van de tiet van deze engelen, maar geniet met mate!

iNFOeDGE

Meer info over
Drooglegging USA (Wiki/NlWiki/En)

Ook Interessant

b52stratofortress43
B 52
cocktailglas43
Brandy Alexander
hurricane-cocktail-glas43
Chi Chi
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

French Coffee – Espresso Met Cointreau

“Koffie met sinaasappellikeur„

coffee-glas43French Coffee (Franse koffie) is sterke koffie op smaak gebracht met Cointreau, een sinaasappellikeur.
Cointreau (40% vol.) is een veelgebruikte drank in cocktails en bestaat al sinds 1849. De uitvinder van het drankje, Edward Cointreau zei zelf over zijn vondst: ‘I have searched passionately for the quintessential flavour of Cointreau; I wanted to combine crystal clear purity with the subtlety of tastes obtained from the perfect harmony of sweet and bitter orange peels.’ Dit leidde tot een geheel nieuwe drank die hij vervolgens nog meer onderscheidde door deze te verkopen in een originele vierkante fles met ronde hoeken.

KlassiekSpecial Coffee1 persoonFrankrijkWarm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Cointreau – 5 cl (tip 1)
  • slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
Bereiding: /
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de Cointreau op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Naar smaak schep je 1 of meer scheppen bruine (basterd-) suiker in de koffie.
  • Roer tot de suiker is opgelost.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer.

Tips

  1. Cointreau (40% vol.) is een veelgebruikte drank in cocktails en bestaat al sinds 1849. De uitvinder van het drankje, Edward Cointreau zei zelf over zijn vondst: ‘I have searched passionately for the quintessential flavour of Cointreau; I wanted to combine crystal clear purity with the subtlety of tastes obtained from the perfect harmony of sweet and bitter orange peels.’ Dit leidde tot een geheel nieuwe drank die hij vervolgens nog meer onderscheidde door deze te verkopen in een originele vierkante fles met ronde hoeken.

Ook Interessant

coffee-glas43
Café Normand
mok-glas43
Café Francais
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

B 52 coffee – For Die-Hards Only

“Met Deze Cocktail ‘Ervaart’ Men Dezelfde Adrenaline Stoot Als Een B52 Piloot„

b52stratofortress43Een koffie met drie verschillende alcoholische drankjes is er enkel voor de Die-hards. Deze coffee is dan ook vernoemd naar de bekende Amerikaanse B52 bommenwerpers (de grootste bommenwerper ooit) of beter gezegd naar de piloten die ermee moesten vliegen. Ze kregen het soms zwaar te verduren, daar deze grote logge vliegtuigen een makkelijk doelwit waren voor vijanden in de lucht of van op de grond: adrenaline dus op en top voor de piloten. Door het drinken van enkele ‘B52 coffees’ zou men dezelfde adrenalinestoot ervaren als deze piloten.
Dit is een warme drank zoals de titel al doet vermoeden, wil je een cocktail of koude B52 klik dan hier.

KlassiekCoffee1 persoonUSAWarm

Benodigdheden

Bereiding: 5 m
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeuren op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeuren.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer (tip 1)

Tips

  1. De likeuren zijn zoete likeuren en hierdoor behoeft de koffie geen extra suiker, maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak.

Variaties

Variatie op B52:
* B53
is een B52 maar met Vodka in plaats van sinaasappellikeur
* B54
is een B52 maar met Amaretto in plaats van sinaasappellikeur

iNFOeDGE

Meer info over
B52 bommenwerpers (Wiki/NL)
Boeing B-52 Stratofortress (Wiki/EN)

Ook Interessant

tumbler_glas43
Black Russian
tumbler-glas43
Caipirinha
old-fashioned-glas43
White Russian
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

ABC Coffee

Amaretto, Baileys Irish Cream en Cointreau„

coffee-glas43ABC coffee is een sterke koffie op smaak gebracht met Amaretto, Baileys en Cointerau, vandaar de benaming ABC!
Amaretto (28% vol.) is een Italiaanse likeur dat wordt gemaakt met behulp van amandel-, abrikoos- of perzikpitten of een mengeling. Met kruiden wordt de smaak van de likeur verder verfijnd.
Baileys Irish Cream (17% vol.) is waarschijnlijk de meest bekende Irish Cream ter wereld. Baileys bestaat uit een mix van slagroom, eieren, chocolade en Ierse Whiskey.
Cointreau (40% vol.) is een veelgebruikte drank in cocktails en bestaat al sinds 1849. De uitvinder van het drankje, Edward Cointreau zei zelf over zijn vondst: ‘I have searched passionately for the quintessential flavour of Cointreau; I wanted to combine crystal clear purity with the subtlety of tastes obtained from the perfect harmony of sweet and bitter orange peels.’ Dit leidde tot een geheel nieuwe drank die hij vervolgens nog meer onderscheidde door deze te verkopen in een originele vierkante fles met ronde hoeken.

KlassiekSpecial Coffee1 persoonWarm

Benodigdheden

Bereiding: 2 m
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeuren op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeuren.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren.

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer (tip 1)

Tips

  1. De likeuren zijn zoete likeuren en hierdoor behoeft de koffie geen extra suiker, maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak.

Ken je nog een ‘ABC coffee’ met één of meer andere lekker likeuren dewelke je lekker vind, laat het ons weten!

Ook Interessant

coffee-glas43
Café Normand
mok-glas43
Café Francais
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Sensuous Coffee

“Meest bekende likeur ter wereld, waarschijnlijk?„

Baileys Irish Cream (17% vol.) is waarschijnlijk de meest bekende Irish Cream ter wereld. Baileys bestaat uit een mix van slagroom, eieren, chocolade en Ierse Whiskey.
Baileys Irish Cream heeft ook verschillende smaken zoals Baileys Original, Baileys Mint Chocolate, Baileys Crème Caramel en Baileys Coffee. Men heeft ook nog andere merken van Irish Cream welke men kan gebruiken, zoals Carolan’s Irish Cream, Bushmills Irish Cream, St Brendan’s Irish Cream, O’Mara’s Irish Country Cream, Ashbourne Irish Cream, …

KlassiekCoffee1 persoon │ Warm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Baileys Irish Cream – 5 cl
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)
Bereiding: 2 m
Keukengerei
Steelpannetje;
Hittebestendig glas;
Eetlepel

Bereiding

  • Warm de likeur op in en pannetje.
  • Vul een hittebestendig glas op met de sterke koffie en de opgewarmde likeur.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder over de room en serveer (tip 1)

Tips

  1. De likeur is een zoete likeur en hierdoor behoeft de koffie geen extra suiker, maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak en eigen voorkeur.

Drankadvies

  • /

Musictips

Sensuous Jazz & Saxophone
door Elia Iglesias
Schilderijen door Viktor Sheleg
Sensuous Coffee and Cream
door Elia Iglesias

InfoEdge

Meer info over
Sensuous Coffee (En)
How to create the perfect cup of coffee

Ook interessant

tumbler_glas43
Black Russian
tumbler-glas43
Caipirinha
old-fashioned-glas43
White Russian
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

More Special Coffees

“Koffies, Met Alcohol, Die Je Extra Zullen Verwarmen!„

hot-coffee-43Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.

Special coffees bestaan meestal uit 1,5 dl sterke koffie en 3 à 5 cl geestrijke drank, geserveerd met een beetje half-opgeklopte slagroom.
Voor meer uitgebreidere beschreven Special Coffees, zie Special Coffees.
Voor meer info over de geestrijke dranken: zie Alcoholische dranken.

Ken je een nog een geestrijke-koffie/special coffee/koffie-met-likeur van je eigen streek of land, stuur het dan door naar kookrecepten@outlook.com en het zal zijn plaatsje hier zeker vinden.

Algemeen

KISS OF FIRE COFFEE koffie met Cointreau en Tia Maria
MONTE CRISTO COFFEE koffie met Baileys, Grand Marnier
MYSTERY COFFEE koffie met Grand Marnier en Kahlúa
WHISKY COFFEE koffie met welke Whisky dan ook

Amerika

AMERICAN COFFEE Amerikaanse koffie: koffie met Sambuca (3 cl) en Kahlúa (2 cl)
AMERICAN COFFEE #2 Amerikaanse koffie (#2): koffie met whisky (Jack Daniels)

België

AARSCHOTSE KOFFIE koffie met Schrobbelér Pallet (Osschotse koffie)
ANTWERPSE KOFFIE koffie met Elixir d’Anvers
BETEKOMSE KOFFIE koffie met Betekomse likeur
BRUSSELSE KOFFIE koffie met Mandarine Napoleon (3 cl) en Kahlúa (2 cl)
GELROODSE KOFFIE koffie met honingjenever
HAGELANDER KOFFIE koffie met Hagelander extract
MECHELSE KOFFIE koffie met Advocaat
WECHELSE KOFFIE koffie van Wechelderzande: koffie met Grand Marnier en Cognac

Brazilië

BRAZILIAN COFFEE #2 Braziliaanse koffie #2: koffie met chocolademelk en Cachaça

Caribbean

CARIBBEAN COFFEE Caribische koffie: koffie met donkere rum
CARIBBEAN COFFEE #2 Caribische koffie (#2): koffie met Malibu

Cuba

CUBAN COFFEE Cubaanse koffie: koffie met bruine rum

Denemarken

DANSK KAFFE Deense koffie: koffie met Akvavit

Ierland

IRISH WINTER COFFEE Ierse Winter koffie: koffie met Ierse Whisky (3cl) en Kahlúa (2cl)
IRISH WINTER COFFEE #2 Ierse Winter koffie (#2): koffie met Baileys Irish Cream (4cl) en Kahlúa (2cl)

Mexico

MEXICAN COFFEE Mexicaanse koffie: koffie met Kahlúa

Nederland

HELLEVOETSE KOFFIE koffie met kweeperenlikeur
LIMBURGSE KOFFIE koffie met kruidenbitter “Els La Vera” en gember (1 tl)
TILBURGSE KOFFIE koffie met Schrobbelèr
VLIELANDSE KOFFIE koffie met Vlielandse Juttersbitter

Oostenrijk

AUSTRIAN KAFFEE Oostenrijkse koffie: koffie met Stroh Rum

Rusland

RUSSIAN COFFEE Russische koffie: koffie met Vodka (3cl), Kahlúa (1,5cl) en 1 tl Amaretto (of CAFÉ RUSSE)

Scandinavië

SCANDINAVIAN COFFEE Scandinavische koffie: koffie met Akvavit

Schotland

HIGHLAND COFFEE Highland koffie: koffie met Drambuie

Spanje

CAFÉ ESPAGNOL #2 Spaanse koffie (#2): koffie met Tia Maria

Copyright “KOOKRECEPTEN”