Groene IJsthee met Munt en Citroen

“Homemade green ice tea„

Zelfgemaakte ijsthee? Het is net zo makkelijk als kant-en-klare uit plastiek flessen iced tea en veel goedkoper zelf te maken. Veel heb je eigenlijk niet nodig: water, thee en eventueel wat zoetstof en citroen.

KlassiekDranken4 personen│ Koud

Benodigdheden

  • Theezakjes – 4 st (groene thee – tip 1)
  • Water – 1 L (kokend)
  • Fijne suiker of zoetstof (naar smaak – tip 2)
  • Munt, verse – 1 bosje
  • Citroen – 1 st (onbehandeld, bio – tip 3)
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Snijplank (groen); Groentemes;
Karaf

Voorbereidend werk

  • Snij de citroen in fijne plakjes van ± 0,5 cm dik.

Bereiding

  • Giet kokend water (tip 4) over de theezakjes in een mengkom.
  • Laat gedurende 3 à 5 minuten trekken (tip 1).
  • Verwijder de theezakjes en breng het op smaak met een 1/2 bosje verse munt en fijne suiker, zoetstof of stevia (toevoegen naar smaak).
  • Laat het afkoelen, giet het over in een karaf en zet het vervolgens een uurtje in de koelkast (tip 5).
  • Eenmaal afgekoeld, haal je de munt eruit en voeg je vers citroensap toe naar  eigen smaak.

Serveren

  • Voeg ijsblokjes toe in het glas. Verdeel de iced tea over 4 glazen en versier met schijfjes citroen, resterende verse muntblaadjes en een rietje. Serveer koud (tip 6).

Tips

  1. Men rekent op 1 theezakje per glas (250 ml). Wil je een krachtige smaak? Gebruik dan meer theezakjes, maar ga niet voor een langere tijd! Langer trekken kan de thee bitter maken!
  2. Voeg suiker toe bij heet water, zo lost het op. Wil je per persoon in het glas zoetstof toevoegen (bij koude ijsthee dus)? Kies dan voor een siroop zoals esdoorn of agave, honing kan ook. Dit lost gemakkelijker op in koud water.
  3. Geen bio citroen, neem dan een gewone citroen en was ze met een schuurborstel onder stromend water.
  4. Je hoeft je water niet te koken. Gebruik bij koud water wel voldoende theezakjes!
  5. Wanneer je hete thee in de koelkast stopt, wordt het wazig. Laat het dus eerst afkoelen voor je het in de koelkast stopt.
  6. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Drankadvies

  • /

Ook interessant


Ice tea

Frappé

Kersenlimonade
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Advertenties

Gember-IJsthee – Serveer Zelfgemaakte IJsthee

“Een slokje in de schaduw„

Verkoeling op een warme zomerdag? Serveer zelfgemaakte limonade. Een traktatie voor klein én groot!

Dranken4 personen │ Koud

Benodigdheden

  • Gember, verse – 3 cm
  • Citroen – 1 st (onbehandeld, bio – tip 1)
  • Honing (naar smaak)
  • Water – 1 L (kokend)
  • Citroen – 1 st
  • Munt, verse – 8 takjes
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Dunschiller, rasp of zesteur;
Citruspers; Bolzeef; Karaf

Voorbereidend werk

  • Haal met een dunschiller de schil de citroen (of met een rasp of een zesteur) en pers de citroen vervolgens uit en vang het sap op in een kommetje.
  • Schil de gember met een dunschiller of rasp het met een koffielepel (minder afval). Rasp vervolgens de gember met een rasp grof.

Bereiding

  • Breng het water aan de kook met de gember, het citroensap en de zestes en laat 10 minuten trekken.
  • Zeef dit mengsel met een bolzeef en voeg naar smaak honing toe.
  • Laat het afkoelen en giet het over in een karaf.
  • Zet het in de koelkast en laat het afgedekt met plasticfolie een uurtje trekken.

Serveren

  • Serveer de gemberthee met ijsblokjes, schijfje citroen en blaadjes verse munt (tip 2)

Tips

  1. Geen bio citroen, neem dan een gewone citroen en was ze met een schuurborstel onder stromend water.
  2. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Drankadvies

  • /

Ook interessant


Rooibosthee met Kaneel en Sinaasappel

Avocado Smoothie

Kersenlimonade
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Viervruchtenlimonade – Serveer Zelfgemaakte Limonade

“Verkoeling op een warme zomerdag„

Verkoeling op een warme zomerdag? Serveer zelfgemaakte limonade. Een traktatie voor klein én groot!

KlassiekDranken4 personen │ Koud

Benodigdheden

  • Aardbeien – 250 gr
  • Bosbessen – 150 gr
  • Rode bessen – 150 gr
  • Sinaasappelen – 2 st
  • Citroen – 1 st
  • Water – 1 L (kokend)
  • Rietsuikersiroop – 2 el
  • IJsblokjes
Bereiding: 1 u 15 m
Keukengerei
Snijplank (groen); Groentemes;
4 glazen

Voorbereidend werk

  • Snij de aardbeien, één sinaasappel en de citroen in fijne plakjes van ± 0,5 cm dik.

Bereiding

  • Verdeel de aardbeien, bosbessen, 100 gr rode bessen, de pakjes sinaasappel en citroen over 4 glazen.
  • Giet er het kokend water over en laat afkoelen.
  • Zet de glazen één uur in de koelkast.
  • Haal de glazen daarna uit de koelkast, pers de resterende sinaasappel uit en verdeel het sap én de rietsuikersiroop over de 4 glazen.

Serveren

  • Voeg ijsblokjes toe, decoreer elk glas met een trosje rode bessen en serveer koud (tip 1).

Tips

  1. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Drankadvies

  • /

Ook interessant


Kersenlimonade

Ice Tea

Rooibosthee met Kaneel en Sinaasappel
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Rooibosthee met Kaneel en Sinaasappel

“Homemade iced tea„

Zelfgemaakte ijsthee? Het is net zo makkelijk als kant-en-klare uit plastiek flessen iced tea en veel goedkoper zelf te maken. Veel heb je eigenlijk niet nodig: water, thee en eventueel wat zoetstof en citroen.
Rooibosthee wint aan populariteit als lekkere en gezonde drank. In Zuid-Afrika wordt het al eeuwen gedronken, maar inmiddels drinken ook veel mensen uit andere delen van de wereld het graag. Het is een smakelijk, cafeïnevrij alternatief voor zwarte en groene thee. Bovendien heeft deze thee volgens de liefhebbers ervan ook krachtige gezondheidsvoordelen.
Geef koude rooibosthee aan baby’s die last hebben van darmkrampjes.

KlassiekDranken4 personen│ Koud

Benodigdheden

  • Theezakjes – 4 st (rooibosthee – tip 1)
  • Water – 1 L (kokend)
  • Fijne suiker, zoetstof of stevia (naar smaak – tip 2)
  • Kaneel – 1 stokje
  • Sinaasappel – 2 st (onbehandeld, bio – tip 3)
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Citruspers; Mengkommen;
Karaf

Voorbereidend werk

  • Pers een sinaasappel uit met een citruspers en vang op in een mengkommetje. Snij een sinaasappel in fijne plakjes van ± 0,5 cm dik.

Bereiding

  • Giet kokend water (tip 4) over het kaneelstokje in een mengkom en laat 10 minuten trekken.
  • Verwijder het stokje en voeg vervolgens de theezakjes toe en laat nog 5 minuten verder trekken.
  • Verwijder de theezakjes, voeg het sinaasappelsap toe en breng het op smaak met fijne suiker, zoetstof of stevia.
  • Laat het afkoelen, giet het in een karaf en zet het vervolgens een uurtje in de koelkast (tip 5).

Serveren

  • Voeg ijsblokjes toe in het glas. Verdeel de thee over 4 glazen en versier met schijfjes sinaasappel en een rietje. Serveer koud (tip 6).

Tips

  1. Rooibosthee bevat geen caffeïne / theïne en praktisch geen looizuur (tannine),
    Rooibosthee bevat wel vitamine E, pro-vitamine A en een groot aantal mineralen, waaronder o.a. ijzer, kaliumcarbonaat en magnesium.
    Dankzij de enorme hoeveelheid anti-oxidanten, die rooibosthee bevat, kan de werking van de vrije radicalen tenietgedaan worden. Vrije radicalen zijn ziekteverwekkers, die niet alleen de lichaamscellen, maar ook het afweersysteem aantasten.
    Rooibosthee is rustgevend en ’s avonds gedronken, bevordert hij een gezonde slaap.
    Bij regelmatig gebruik werkt rooibosthee gunstig op de darmen, waardoor de stoelgang positief beinvloed word. Het in zeer beperkte mate voorkomen van looizuur (tannine) is hier mede verantwoordelijk voor: looizuur vertraagt namelijk de stoelgang. In verhouding tot zwarte thee bevat rooibosthee slechts een twaafde deel aan looizuur.
    Rooibosthee bevat weinig of geen calorieën, is dus geen dikmaker en past dus uitstekend in de strijd tegen overgewicht.
  2. Voeg suiker toe bij heet water, zo lost het op. Wil je per persoon in het glas zoetstof toevoegen (bij koude ijsthee dus)? Kies dan voor een siroop zoals esdoorn of agave, honing kan ook. Dit lost gemakkelijker op in koud water.
  3. Geen bio sinaasappel, neem dan een gewone sinaasappel en was ze met een schuurborstel onder stromend water.
  4. Je hoeft je water niet te koken. Gebruik bij koud water wel voldoende theezakjes!
  5. Wanneer je hete thee in de koelkast stopt, wordt het wazig. Laat het dus eerst afkoelen voor je het in de koelkast stopt.
  6. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Ook interessant


Ice Tea

Smoothie

Kersenlimonade
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Ice Tea – Serveer Zelfgemaakte IJsthee

“Homemade iced tea„

Zelfgemaakte ijsthee? Het is net zo makkelijk als kant-en-klare uit plastiek flessen iced tea en veel goedkoper zelf te maken. Veel heb je eigenlijk niet nodig: water, thee en eventueel wat zoetstof en citroen.

KlassiekDranken4 personen│ Koud

Benodigdheden

  • Theezakjes – 4 st (zwarte thee, zoals de Lipton yellow label thee – tip 1)
  • Water – 1 L (kokend)
  • Fijne suiker of zoetstof (naar smaak – tip 2)
  • Citroen – 1 st (onbehandeld, bio – tip 3)
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Snijplank (groen); Groentemes;
Mengkom; Karaf

Voorbereidend werk

  • Snij de citroen in fijne plakjes van ± 0,5 cm dik.

Bereiding

  • Giet kokend water (tip 4) over de theezakjes in een mengkom.
  • Laat gedurende 3 à 5 minuten trekken (tip 1).
  • Verwijder de theezakjes en breng het op smaak met fijne suiker.
  • Laat het afkoelen, giet het in een karaf en zet het vervolgens een uurtje in de koelkast (tip 5).

Serveren

  • Voeg ijsblokjes toe in het glas. Verdeel de ‘iced tea’ over 4 glazen en versier met schijfjes citroen en een rietje. Serveer koud (tip 6).

Tips

  1. Men rekent op 1 theezakje per glas (250 ml). Wil je een krachtige smaak? Gebruik dan meer theezakjes, maar ga niet voor een langere tijd! Langer trekken kan de thee bitter maken!
  2. Voeg suiker toe bij heet water, zo lost het op. Wil je per persoon in het glas zoetstof toevoegen (bij koude ijsthee dus)? Kies dan voor een siroop zoals esdoorn of agave, honing kan ook. Dit lost gemakkelijker op in koud water.
  3. Geen bio citroen, neem dan een gewone citroen en was ze met een schuurborstel onder stromend water.
  4. Je hoeft je water niet te koken, maar gebruik bij koud water wel voldoende theezakjes!
  5. Wanneer je hete thee in de koelkast stopt, wordt het wazig. Laat het dus eerst afkoelen voor je het in de koelkast stopt.
  6. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Drankadvies

  • /

Musictips

Ice Tea
door Not The King
Sweet Tea
door Carvin Mellon

InfoEdge

Meer info over
Lipton Ice tea (BE)
Lipton Ice Tea (NL)
Lipton (Wiki/NlWiki/En

Variaties

* Ice Tea
zie bovenstaand recept.
* Citron Ice Tea
gemaakt met zwarte thee en citroen.
* Mango Ice Tea
gemaakt met zwarte thee en mango.
* Perzik Ice Tea
gemaakt met zwarte thee en perzik.
* Green Ice Tea
gemaakt met groene thee.
* Mint Green Ice tea
gemaakt met groene thee, munt en limoen.
* Jamine Green Ice tea
gemaakt met groene thee, jasmijn en lychee.
* enz …
.

Ook interessant


Kersenlimonade

Koffie Milkshake

Avocado Smoothie
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Kersenlimonade – Serveer Zelfgemaakte Limonade

“Verkoeling op een warme zomerdag„

Zodra er weer kersen in de winkel liggen, zijn wij er als de kippen bij. Maak er eens een frisse limonade mee. Heerlijk voor op een warme dag! Serveer in een hoog glas met lekker veel ijsklontjes.

KlassiekDranken8 glazen │ Koud

Benodigdheden

  • Kersen – 500gr (ontpit – tip 1)
  • Ultra fijne suiker – 150 gr
  • Citroenen – 2 st
  • Spuitwater – 1 L
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Dunschiller, rasp of zesteur;
Kersenontpitter; Kookpan met dikke bodem;
Bolzeef; 8 hoge glazen

Voorbereidend werk

  • Haal met een dunschiller de schil van één citroen (of met een fijne rasp of een zesteur) en pers de twee citroenen vervolgens uit en vang het sap op in een kommetje.
  • Ontpit de kersen met een kersenontpitter.

Bereiding

  • SIROOP
  • Doe de kersen en fijne suiker in een kookpan met dikke bodem.
  • Voeg 500 ml kokend water toe en breng aan de kook.
  • Draai het vuur laag en laat het mengsel in 10 à 15 minuten sudderen tot een jamachtige substantie.
  • Draai het vuur uit en haal de siroop eventueel door een bolzeef om de velletjes en kersenpitten op te vangen.
  • Laat het afkoelen en giet het over in een karaf.
  • Voeg de zestes en het citroensap toe aan de kersen en zet dan in de koelkast.
  • Laat het afgedekt met plasticfolie 2 uur trekken.
  • AFWERKING
  • Doe voor het serveren ijsblokjes in 8 hoge glazen en vul ze voor de helft met de kersensiroop.

Serveren

  • Vul het glas aan met spuitwater en serveer eventueel met een schijfje citroen

Tips

  1. Er bestaan zoete en zure kersen. Zure kersen, krieken genoemd, zoals de Morel worden verwerkt in dranken. Zoete kersenrassen zijn er in verschillende kleuren, zoals zwart-purper, helderrood, geel met een rode blos en oranje-geel of met een wit buikje. De zoete kersen groeien aan grote bomen en komen in het wild voor in bijna heel Europa, West- en Centraal-Azië. Tegenwoordig zijn vooral geïmporteerde kersen in ons land verkrijgbaar. Die kersen komen voornamelijk uit Griekenland. Kersen zijn er vooral in juni en juli. In de wintermaanden zijn ze sporadisch verkrijgbaar, afkomstig uit onder meer Chili.
    Koop alleen glanzende stevige vruchten. Ze mogen niet gekneusd zijn omdat ze dan niet lang genoeg bewaard kunnen worden. Bewaar de vruchten in de koelkast, maar spreid ze uit op een bord of schaal omdat bij een te dichte stapeling de vruchten sneller gekneusd raken en kunnen schimmelen en rotten.

Drankadvies

  • /

Ook interessant


Café Glacé

IJskoffie

Frappé
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Poinsettia NA – Magnum

“Een Elegante NA Mousserende Cocktail, Maar Dan In Een Grote Hoeveelheid„

poinsettia-43Poinsettia is een elegante champagne cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie Variaties).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor minder personen klaarmaken? Dat kan: 1 persoon

KlassiekCocktail8 personenKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 7,5 dl (gekoeld – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsiroop – 1,25 dl (gekoeld – tip 2)
  • Veenbessensap – 5 dl (cranberrysap, gekoeld – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Roerstaaf,
Glazen kan (1,5L);
Flute glazen

Voorbereidend werk

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de glazen kan en Flute glazen!

Bereiding

  • Giet het veenbessensap in een gekoelde kan.
  • Doe er de siroop bij.
  • Goed mengen met een lange roerstaaf of houten lepel.
  • Vul, juist voor serveren, de kan verder op met de mousserende wijn.

Serveren

  • Schenk in wijn- of flute glazen (tip 3).

Tips

  1. Alcoholvrije witte of rode mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, siroop en sap gekoeld zijn, alsook de Champagne glazen.
  3. Je kunt natuurlijk ook een kleine kan (1 L) nemen, het veenbessensap en likeur er in gieten en mengen. Vervolgens, in de keuken, dit mengsel verdelen over de glazen, de glazen daarna op de kersttafel zetten waar je gasten zitten, fles openen en glazen verder opvullen met de mousserende wijn.

Variaties

* Pionsettia
Vervang de alcoholvrije mousserende wijn door gewone mousserende wijn (zoals Champagne) en de siroop door sinaasappellikeur (zoals Cointreau).

iNFOeDGE

Meer info over
Kerstster of kerstroos (Wiki/Nl)
Joel Poinsett (Wiki/Nl)

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Poinsettia NA – Non Alcoholic

“Een Elegante Champagne Cocktail, Die De Kleur Heeft Van Een Kerstster„

poinsettia-43Poinsettia is een elegante cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie Variaties).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco in Mexico als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor meer personen klaarmaken?
Dat kan: 1 fles mousserende wijn (7,5 dl) of 8 personen

KlassiekMocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 9 cl (gekoeld – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsiroop – 1,5 cl (gekoeld – tip 2)
  • Veenbessensap – 6 cl (cranberrysap, gekoeld – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Roerstaaf;
Flute

Voorbereidend werk

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de Flute glazen (tip 2)!

Bereiding

  • Giet het veenbessensap in een gekoeld champagne flute.
  • Doe er de siroop bij.
  • Goed mengen met een roerstaaf.
  • Vul, juist voor serveren, het glas verder op met mousserende wijn.

Serveren

  • Direct serveren.

Tips

  1. Alcoholvrije witte of rode mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, siroop en sap gekoeld zijn, alsook de Champagne glazen..

Music

Poinsettia
by Andrew Hill

iNFOeDGE

Meer info over
Kerstster of kerstroos (Wiki/NL)
Joel Poinsett (Wiki/NL)
Taxco (Wiki/EN)

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Mimosa NA – Non Alcoholic

“Mimosa Cocktail Is Ook Bekend Als Buck’s Fizz„

mimosa_bloem43De alcoholische drank werd uitgevonden in 1921 door een McGarry, een barman die werkte bij Buck’s Club in Londen/Engeland. Wat later, in 1925, bereide iemand in het Hotel Ritz in Parijs/Frankrijk een cocktail gelijk aan Buck’s Fizz, maar ze garneerde het met een kers, en dit werd omgedoopt tot de Mimosa. De kleur van de cocktail lijkt op de kleur van de mimosa bloem, vandaar de naam ‘Mimosa’. Het is een zeer eenvoudige, maar heerlijke en klassieke cocktail voor een brunch. Je kunt dit recept een beetje variëren door een scheutje grenadine toe te voegen. Wat je ook beslist bij het mixen van deze bubbels, het zal zeker telkens een hit zijn.

Wil je dit recept voor meer personen klaarmaken?
Dat kan: 1 fles mousserende wijn (7,5 dl) of 8 personen

KlassiekCocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 9 cl (3 delen, gekoeld – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsap – 6 cl (2 delen, gekoeld – tip 2)
  • Maraschino kers – 1 st
  • Sinaasappelschijfje – 1 st (voor de garnering, optioneel – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Flute glazen

Voorbereiding

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de glazen kan en Flute glazen (tip 2)!

Bereiding

  • Giet het sap in het Champagne glas.
  • Vul verder op met de alcoholvrije mousserende wijn (tip 3) of andere NA mousserende wijn.

Serveren

  • Doe een maraschino kers bij in het glas en garneer met een schijfje sinaasappel.

Tips

  1. Alcoholvrije witte of gele mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl. Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, sap en vruchten gekoeld zijn, alsook de Champagne glazen..
  3. Indien je de mimosa te zuur vindt, kun je iets minder sinaasappelsap gebruiken of bloemsuiker toevoegen naar eigen voorkeur.

iNFOeDGE

Meer info over
Buck’s Club (Wiki/EN)
Hotel Ritz (Wiki/EN)

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Mimosa NA – In ’t Groot

“De Kleur Van De Cocktail Lijkt Op De Kleur Van De Mimosa Bloem„

mimosa_bloem43Mimosa Cocktail is ook bekend als Buck’s Fizz. De alcoholische drank werd uitgevonden in 1921 door een McGarry, een barman die werkte bij Buck’s Club in Londen/Engeland. Wat later, in 1925, bereide iemand in het Hotel Ritz in Parijs/Frankrijk een cocktail gelijk aan Buck’s Fizz, maar ze garneerde het met een kers, en dit werd omgedoopt tot de Mimosa.
De kleur van de cocktail lijkt op de kleur van de mimosa bloem (zie afbeelding), vandaar de naam ‘Mimosa’. Het is een zeer eenvoudige, maar heerlijke en klassieke cocktail voor een brunch. Je kunt dit recept een beetje variëren door een scheutje grenadine toe te voegen. Wat je ook beslist bij het mixen van deze bubbels, het zal zeker telkens een hit zijn.

Wil je dit recept voor minder personen klaarmaken? Dat kan: 1 persoon

KlassiekCocktail8 personenKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 7, 5 dl (3 delen – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsap – 5 dl (2 delen – tip 2)
  • Maraschino kersen
  • Sinaasappel – 1 st (voor de garnering, optioneel – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Glazen kan (1,5 L);
Flute glazen

Voorbereidend werk

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de glazen kan en Flute glazen (tip 2), zodat alles goed koud is!

Bereiding

  • Giet het sap in de kan.
  • Vul, juist voor serveren, de kan verder op met de mousserende wijn (3).

Serveren

  • Schenk in wijn- of flute glazen.
  • Doe een maraschino kers bij in elk glas en garneer met een schijfje sinaasappel.

Tips

  1. Alcoholvrije witte of gele mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl. Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, sap en vruchten gekoeld zijn, alsook de glazen kan en Champagne glazen.
  3. Indien je de mimosa te zuur vindt, kun je iets minder sinaasappelsap gebruiken of bloemsuiker toevoegen naar eigen voorkeur.

Variaties

Mimosa
Vervang de alcoholvrije mousserende wijn door gewone mousserende wijn, zoals Champagne.

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”