Sea of Heartbreak

“Sea of Heartbreak is een krachtige cocktail„

“Sea of Heartbreak” is de signature cocktail van Bartender Hannah Van Ongevalle. Het is een krachtige cocktail op basis van Johnnie Walker Double Black & Talisker Storm.

KlassiekCocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

Bereiding: 2 m
Keukengerei
Champagnecoupe;
Cocktailshaker;
Barzeef

Bereiding

  • Champagnecoupe koelen met ijs.
  • Vul een shaker met de whiskey’s, de gemberlikeur, de agavesiroop, de orange bitters en het vers citroensap.
  • Voeg ijsblokjes toe en shake krachtig.
  • Verwijder het ijs uit de coupe en straign de cocktail er in.

Serveren

  • Werk de cocktail af met een plakje gekonfijte gember en een citroenschil.

Tips

  1. Johnnie Walker Double Black is gebaseerd op de iconische smaken van Johnnie Walker Black Label en versterkt deze tot een blend van ongeziene intensiteit. Johnnie Walker Double Black wordt sterk beïnvloed door de krachtige whisky’s van de westkust en Islands. Drink hem best met water zodat de complexe lagen van smeulende specerijen en rook vrijkomen. Een indrukwekkende blend om te delen, bij elke gelegenheid.
  2. Talisker Storm is een vrij romige whisky en bevat aroma’s van banaan met hinten van citrusvruchten en witte peper. Op de mond is hij heerlijk vol van smaak met hinten van chilli peper en wat rokerigheid die ook terugkeren in de afdronk.
  3. Ben je gek op gember? Dan vind je gemberlikeur ongetwijfeld een genot. Hou je niet van gember? Ook dan kan gemberlikeur een aangename verrassing voor je zijn! Hij is heerlijk zoet en ongekend zacht. Voor de creatie van de A. v. Wees likeur haalt men gemberwortel en aan gember verwante evenwichtsherstellende planten over met brandewijn. De natte Hawaï wortel voert de boventoon in deze honingzoete gemberlikeur: een uitermate geurige, smaakvolle genieting.

Musictips

Sea of Heartbreak
door Don Gibson

InfoEdge

Meer info over
Sea of Heartbreak (song)

Ook interessant


Margarita

Dry Martini

Black Magic
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Angel’s Tit #6 – Zinnenprikkelende cocktail

“Een populaire dessertcocktail, de beste voor een zomers feestje„

maraschino-kers2Wat heb je liever, een kus van een engel, of een kus op de tiet van een engel? Eerlijk antwoorden! Deze ongewone en moedwillige uitstraling (plus de naam natuurlijk!) maken het een zeer mannelijke drankje.
Het verhaal achter deze drank is dat het een populaire dessertcocktail was tijdens de drooglegging (alcoholverbod) in de USA in de jaren 1920. De naam komt waarschijnlijk van de mix-kleur van de likeur met de room, zijnde engelachtige wit en dan nog eens het afgewerkte uiterlijk van de cocktail, een romige berg gegarneerd met een kers op precies de perfecte plek.
In de wereld van gelaagde schots of pousse-cafes is Angel’s Tit, met haar complex zoete en sterke smaak, makkelijk te maken en de enige drank die ik ken die vernoemd is naar een tiet of tepel.
Er zijn verschillende Angel’s Tit cocktails, maar niet al deze cocktails hebben een engelachtige kleur, maar hebben wel de kers op de juiste plaats!

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoudZomer

Benodigdheden

Bereiding: /
Keukengerei
Borrel-, Likeur-,
Pousse-café- of
Cocktailglas;
Barlepel;
Cocktailprikker

Bereiding

  • Giet goed gekoelde Maraschino kersenlikeur in een borrel- of likeurglas.
  • Spuit er een topje slagroom op en garneer met een kers in het midden op de slagroom (zonder prikker).

Serveren

  • Geniet van de tiet van deze engelen, maar geniet met mate!

iNFOeDGE

Meer info over
Drooglegging USA (Wiki/NlWiki/En)

Ook Interessant

b52stratofortress43
B 52
cocktailglas43
Brandy Alexander
hurricane-cocktail-glas43
Chi Chi
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Angel’s Tit #5 – Zinnenprikkelende cocktail

“Een populaire dessertcocktail, de beste voor een zomers feestje„

maraschino-kers2Wat heb je liever, een kus van een engel, of een kus op de tiet van een engel? Eerlijk antwoorden! Deze ongewone en moedwillige uitstraling (plus de naam natuurlijk!) maken het een zeer mannelijke drankje.
Het verhaal achter deze drank is dat het een populaire dessertcocktail was tijdens de drooglegging (alcoholverbod) in de USA in de jaren 1920. De naam komt waarschijnlijk van de mix-kleur van de likeur met de room, zijnde engelachtige wit en dan nog eens het afgewerkte uiterlijk van de cocktail, een romige berg gegarneerd met een kers op precies de perfecte plek.
In de wereld van gelaagde schots of pousse-cafes is Angel’s Tit, met haar complex zoete en sterke smaak, makkelijk te maken en de enige drank die ik ken die vernoemd is naar een tiet of tepel.
Er zijn verschillende Angel’s Tit cocktails, maar niet al deze cocktails hebben een engelachtige kleur, maar hebben wel de kers op de juiste plaats!

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoudZomer

Benodigdheden

Bereiding: /
Keukengerei
Borrel-, Likeur-,
Pousse-café- of
Cocktailglas;
Barlepel;
Cocktailprikker

Bereiding

  • Schenk de witte crème de cacao en Maraschino kersenlikeur – in deze volgorde – voorzichtig, via de bolle kant van een lepeltje, in een borrel- of likeurglas (glas eventueel eerst in de koelkast steken, zodat het glas ijskoud is). Voorzichtig gieten, omdat het in twee lagen zichtbaar moet zijn.
  • Het wordt aanbevolen de cocktail gedurende 30 minuten in de koelkast te zetten, voordat je het opdient, zodat het zijn vorm behoud en het ook lekker koud wordt (er wordt hier namelijk geen ijs gebruikt).
  • Spuit er een topje slagroom op en garneer met een kers in het midden op de slagroom (zonder prikker).

Serveren

  • Geniet van de tiet van deze engelen, maar geniet met mate!

iNFOeDGE

Meer info over
Drooglegging USA (Wiki/NlWiki/En)

Ook Interessant

b52stratofortress43
B 52
cocktailglas43
Brandy Alexander
hurricane-cocktail-glas43
Chi Chi
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Poinsettia NA – Magnum

“Een Elegante NA Mousserende Cocktail, Maar Dan In Een Grote Hoeveelheid„

poinsettia-43Poinsettia is een elegante champagne cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie Variaties).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor minder personen klaarmaken? Dat kan: 1 persoon

KlassiekCocktail8 personenKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 7,5 dl (gekoeld – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsiroop – 1,25 dl (gekoeld – tip 2)
  • Veenbessensap – 5 dl (cranberrysap, gekoeld – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Roerstaaf,
Glazen kan (1,5L);
Flute glazen

Voorbereidend werk

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de glazen kan en Flute glazen!

Bereiding

  • Giet het veenbessensap in een gekoelde kan.
  • Doe er de siroop bij.
  • Goed mengen met een lange roerstaaf of houten lepel.
  • Vul, juist voor serveren, de kan verder op met de mousserende wijn.

Serveren

  • Schenk in wijn- of flute glazen (tip 3).

Tips

  1. Alcoholvrije witte of rode mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, siroop en sap gekoeld zijn, alsook de Champagne glazen.
  3. Je kunt natuurlijk ook een kleine kan (1 L) nemen, het veenbessensap en likeur er in gieten en mengen. Vervolgens, in de keuken, dit mengsel verdelen over de glazen, de glazen daarna op de kersttafel zetten waar je gasten zitten, fles openen en glazen verder opvullen met de mousserende wijn.

Variaties

* Pionsettia
Vervang de alcoholvrije mousserende wijn door gewone mousserende wijn (zoals Champagne) en de siroop door sinaasappellikeur (zoals Cointreau).

iNFOeDGE

Meer info over
Kerstster of kerstroos (Wiki/Nl)
Joel Poinsett (Wiki/Nl)

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Poinsettia NA – Non Alcoholic

“Een Elegante Champagne Cocktail, Die De Kleur Heeft Van Een Kerstster„

poinsettia-43Poinsettia is een elegante cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie Variaties).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco in Mexico als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor meer personen klaarmaken?
Dat kan: 1 fles mousserende wijn (7,5 dl) of 8 personen

KlassiekMocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Alcoholvrije mousserende wijn – 9 cl (gekoeld – tip 1 en 2)
  • Sinaasappelsiroop – 1,5 cl (gekoeld – tip 2)
  • Veenbessensap – 6 cl (cranberrysap, gekoeld – tip 2)
Bereiding: /
Keukengerei
Roerstaaf;
Flute

Voorbereidend werk

  • Plaats alles gedurende minimum 1 uur in de koelkast, ook de Flute glazen (tip 2)!

Bereiding

  • Giet het veenbessensap in een gekoeld champagne flute.
  • Doe er de siroop bij.
  • Goed mengen met een roerstaaf.
  • Vul, juist voor serveren, het glas verder op met mousserende wijn.

Serveren

  • Direct serveren.

Tips

  1. Alcoholvrije witte of rode mousserende wijn zoals Stassen ZERO, Kidibul, Edenvine, Vintense, Champomy Appel, Codorniu ZerO, Vini Vici, Henkell, Richard Juhlin, Morouj, Söhnlein Brillant, Carl Jung, Bosca Toselli, Weinkönig, Lussory Premium, Blue Nun Silver, Astoria, Raumland Traubensecco, Festillant, Faber, … -> TijdvoorAlcoholvrij.nl Je kunt ook Ginger Ale frisdrank gebruiken (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry).
  2. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken, siroop en sap gekoeld zijn, alsook de Champagne glazen..

Music

Poinsettia
by Andrew Hill

iNFOeDGE

Meer info over
Kerstster of kerstroos (Wiki/NL)
Joel Poinsett (Wiki/NL)
Taxco (Wiki/EN)

Ook Interessant


Baby Bellini

Passionata

Virgin Mary
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”