Espresso Martini

“xxx„

De Espresso Martini is een after dinner cocktail die absoluut niet mag ontbreken. Het is bovendien dé perfecte vervanging voor een koffie na de maaltijd.
Espresso Martini is een koude koffie cocktail op smaak gebracht met wodka, espresso koffie, koffie likeur en suikerstroop. Het is niet een echte Martini, maar is één van de vele die zo genoemd worden.
Inmiddels is dit een van onze meest populaire after dinner cocktails en een cocktail om mensen echt mee te verrassen. Zacht van smaak maar met genoeg karakter om je klaar te stomen voor de rest van de avond of nacht.

KlassiekCocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Vodka – 3 cl (Grey Goose of Absolut – tip 1 en 2)
  • Kahlua – 2 cl
  • Espresso – 3 cl (sterke koffie)
  • Suikerwater – 1 cl
  • Crushed ijs (gemalen ijs)
  • GARNERING
  • Koffiebonen – 3 hele
Voorbereiding: afkoelen espresso
Bereiding: 2 m

Keukengerei
Martiniglas;
Shaker;
Barzeef (strainer)

Voorbereidend werk

  • Zet sterke koffie op (met een Senseo, Dolce Gusto, Nespresso, espresso machine …) en laat ijskoud worden in de koelkast.

Bereiding

  • Koel een cocktailglas voor door het te vullen met crushed ijs of met enkele ijsblokjes en water.
  • Giet met behulp van een maatbeker alle ingrediënten, behalve de bonen, stapsgewijs in de shaker.
  • Vul de shaker met 6 ijsblokjes en shake kort maar krachtig (tip 3): shaken tot je condens op de buitenkant van je shaker krijgt.
  • Giet het ijs uit het gekoelde glas en strain (zeef) de cocktail in het martiniglas.

Serveren

  • Opdienen met een paar koffieboontjes voor de vers-beleving.

Tips

  1. De Espresso Martini kun je variëren met je eigen favoriete likeur: vervang de vodka bijvoorbeeld met amaretto of Licor 43.
  2. De verhouding tussen vodka, koffielikeur en espresso kan variëren, bv 1 deel vodka, 1 deel likeur en 1 deel espresso of 2 delen vodka, 1 deel likeur en 1 deel espresso of 3 delen vodka, 1 deel likeur en 3 delen espresso, enz …
  3. Als je veel ijs over de espresso giet en kort en hard ‘shaket’, dan krijg je het sterke, aangename koffiearoma dat we willen bekomen!

Ook interessant


Americano

Gin Tonic

Rob Roy
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s