Gember-IJsthee – Serveer Zelfgemaakte IJsthee

“Een slokje in de schaduw„

Verkoeling op een warme zomerdag? Serveer zelfgemaakte limonade. Een traktatie voor klein én groot!

Dranken4 personen │ Koud

Benodigdheden

  • Gember, verse – 3 cm
  • Citroen – 1 st (onbehandeld, bio – tip 1)
  • Honing (naar smaak)
  • Water – 1 L (kokend)
  • Citroen – 1 st
  • Munt, verse – 8 takjes
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Dunschiller, rasp of zesteur;
Citruspers; Bolzeef; Karaf

Voorbereidend werk

  • Haal met een dunschiller de schil de citroen (of met een rasp of een zesteur) en pers de citroen vervolgens uit en vang het sap op in een kommetje.
  • Schil de gember met een dunschiller of rasp het met een koffielepel (minder afval). Rasp vervolgens de gember met een rasp grof.

Bereiding

  • Breng het water aan de kook met de gember, het citroensap en de zestes en laat 10 minuten trekken.
  • Zeef dit mengsel met een bolzeef en voeg naar smaak honing toe.
  • Laat het afkoelen en giet het over in een karaf.
  • Zet het in de koelkast en laat het afgedekt met plasticfolie een uurtje trekken.

Serveren

  • Serveer de gemberthee met ijsblokjes, schijfje citroen en blaadjes verse munt (tip 2)

Tips

  1. Geen bio citroen, neem dan een gewone citroen en was ze met een schuurborstel onder stromend water.
  2. Lege uitgespoelde bokaaltjes van groenten of confituur kunnen als drinkglas dienen. Maakt het iets speelser.

Drankadvies

  • /

Ook interessant


Rooibosthee met Kaneel en Sinaasappel

Avocado Smoothie

Kersenlimonade
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s