Passionata – Echt Hemels

“Een cocktail hoeft niet per se alcohol te bevatten„

Passievruchten43Er zijn alcoholvrije varianten op bekende mixen als de Pina Colada of de Bellini. Ze worden ook wel mocktails of virgin cocktails genoemd. Mocktail komt van het Engelse woord “mock” dat ‘nep’ betekent, letterlijk genomen betekent het woord dus ‘nepcocktail’. Opvallend is het dat de naam van de cocktail in feite al verraadt dat het geen of nauwelijks alcohol bevat. Denk maar eens aan de namen Baby Pina Colada, Safe Sex On The Beach, Virgin Mojito … en dergelijke. Het uiterlijk van een alcoholvrije cocktail “verraadt” echter niets. Ze zien er net zo bijzonder en feestelijk uit als iedere andere en gewone cocktail. Er zijn echter ook alcoholvrije klassiekers onder de cocktails, zoals Shirley Temple, Spinnehersenen, Pussyfoot. Deze cocktails hebben nimmer uit een alcoholische toevoeging bestaan.

KlassiekMocktails1 persoonKoudZomer

Benodigdheden

  • Passievruchtensiroop – 6 cl
  • Limoen – ½ st (in vier partjes gesneden)
  • Rietsuiker, witte of suikersiroop – 1 à 2 tl
  • Plat of bruisend water (ijskoud)
  • Crushed ice (gemalen ijs)
Bereiding:5m
Keukengerei
Longdrink– of whiskyglas;
Stamper of muddler;
Barlepel

Bereiding

  • Neem een gekoeld longdrink of groot whiskyglas en doe er de partjes limoen (tip 1) en de rietsuiker (tip 2) in.
  • De partjes kneuzen/aanstampen met een stamper of muddler (zolang je de limoen ermee kunt kneuzen en de stamper geen smaak opneemt of afgeeft), zodat het sap zichtbaar vrijkomt.
    • Geen stamper: met de bolle kant van een lepel, lukt het ook wel.
    • Het stampen zorgt ervoor dat de sappen en smaken vrijkomen en zich vermengen met de suiker.
  • Het glas opvullen met gemalen ijs (laat de limoen in het glas).
  • Overgiet met de passievruchtensiroop (maracujanectar) en roer het geheel al even op.
  • Vul het glas verder aan met bruiswater (zoals Spa rood) of mineraalwater (zoals Spa blauw).

Serveren

  • Serveer de mocktail met een kort rietje (dient niet alleen om te drinken, maar ook om de cocktail nog te kunnen mengen).

Tips

  1. De limoen eerst grondig wassen en ze met de handpalm op tafel heen en weer rollen om de sappen los te maken.
  2. Geen rietsuiker: rietsuikersiroop of fijn kristalsuiker doet ook de truc. Zolang het maar geen bruine suiker is, want dit geeft de cocktail een onsmakelijke kleur.

Music

Tango Passionata

Ook Interessant

geraspte-kokosnoten43
Baby Piña Colada
pussyfoot43
Pussyfoot
canada-dry43
Virgin Mojito
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s