Blue Hawaii – Rumcocktail

“Lijkt sterk op de Blue Hawaiian cocktail„

waikiki-wedding-1937De Blue Hawaii is een tropische cocktail op basis van rum, Blue Curaçao, Sweet and Sour (Sour mix), ananassap, en soms ook vodka (zoals in dit recept).
Deze cocktail werd bedacht door de barkeeper Harry Yee van het Hilton Hawaiian Village (Waikiki). Hij werd in 1957 benaderd door iemand van de Nederlandse distilleerder Bols met het verzoek om een cocktail te bedenken met daarin hun product blue Curaçao als prominent ingrediënt. De naam Blue Hawaii is waarschijnlijk afgeleid van een lied uit de film Waikiki Wedding uit 1937 met Bing Crosby in de hoofdrol. Toen de cocktail er eenmaal was werd deze een onderdeel van de oplevende Tikicultuur.
Een cocktail die hierop lijkt is de Blue Hawaiian: deze bestaat uit rum, Blue Curaçao, ananassap en kokosroom.

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoudZomer

Benodigdheden

  • Witte rum – 2 cl
  • Vodka – 2 cl (optioneel – tip 1)
  • Blue Curaçao – 1,5 cl
  • Ananassap – 9 cl
  • Sweet & Sour – 3 cl (tip 2)
  • IJsblokjes
Bereiding: /
Keukengerei
Cocktailshaker; longdrinkglas, hurricane glas of punch kopje

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker, half gevuld met ijsblokjes (tip 3).
  • Krachtig schudden.
  • Giet in een longdrinkglas, hurricane glas of punch kopje.

Serveren

  • Garneer de cocktail eventueel met een stukje ananas op de rand van je glas of een maraschino kers in de cocktail of beide.

Tips

  1. Je kan de vodka weglaten en volledig gaan voor rum (4 cl).
  2. Sweet & Sour mix (zoetzure mengeling), ook bekend als barmix of sourmix, is een veel gebruikte mixer in vele cocktails, gemaakt van suiker en citroen en/of limoensap. Dit is kant-en-klaar te koop, maar beter is je eigen zoetzure mix te maken door 1 deel zware suikersiroop (2 delen bloemsuiker en 1 delen water) te mixen met 1 deel citroen- of limoensap. Om een zoetere of juist zuurdere versie te krijgen, kan je de verhouding suikersiroop-citroen/limoen eventueel aanpassen.
  3. Je kunt het ook in een blender mixen, maar gebruik dan gemalen ijs.

Music

Blue Hawaii
door Bing Crosby
door Elvis Presley

Film

Blue Hawaii (Trailer)

iNFOeDGE

Meer info over
Tikicultuur (Wiki/Nl)
Waikiki (Wiki/Nl)
Waikiki Wedding (Film van 1937 – Wiki/En)

Ook Interessant

summer43
Blue Passion
zomer1-43
Piña Colada
zomer4_43
Mojito
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN”

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s