Poinsettia – Perfecte Cocktail Voor Ontbijt Of Brunch

“Een Elegante Champagne Cocktail, Die De Kleur Heeft Van Een Kerstster„

Poinsettia is een elegante champagne cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie bereidingstip 3).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco in Mexico als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor meer personen klaarmaken?
Dat kan: 1 fles mousserende wijn (7,5 dl) of 8 personen

Klassiek │ Cold Cocktail │ 1 persoon │ Koud
Benodigdheden Mousserende wijn – 9 cl (gekoeld) Sinaasappellikeur – 1,5 cl (gekoeld) Veenbessensap – 6 cl (cranberrysap, gekoeld)	Keukengerei Roerstaaf; Flute

Bereidingswijze

• Giet het veenbessensap in een gekoeld champagne flute
• Doe er de likeur (zie bereidingstip 1, 2 en 3) bij.
• Goed mengen met een roerstaaf.
• Vul, juist voor serveren, het glas verder op met mousserende wijn (zie bereidingstip 1 en 4).

Serveertips

• Direct serveren.

Bereidingstips

1. Daar we geen ijs gebruiken, moet je ervoor zorgen dat al de dranken gekoeld zijn.
2. Sinaasappellikeur zoals Cointreau, Triple Sec of Grand Marnier.
3. Kan ook met Vodka of met beide (2 x 1 cl)
4. Mousserende wijn zoals Champagne/Frankrijk, Prosecco/Italië of Cava/Spanje.
5. Vervang de mousserende wijn door Ginger Ale frisdrank (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry) of alcoholvrije cider (van bijvoorbeeld Kidibul/Stassen) en laat de likeur weg.

Musictips Poinsettia by Andrew Hill

iNFOeDGE Meer info over Kerstster of kerstroos (Wiki/NL) Joel Poinsett (Wiki/NL) Taxco (Wiki/EN)

Ook Interessant

Mimosa

Midnight Kiss

Champagne Cocktail

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Poinsettia – Magnum

“Een Elegante Champagne Cocktail, Maar Dan In Een Grote Hoeveelheid„

Poinsettia is een elegante champagne cocktail, die de kleur heeft van een Poinsettia, beter bekent als kerstster of kerstroos. Het is de perfecte cocktail voor een ontbijt of brunch tijdens feestdagen, en zeker tijdens de kerstdagen. Elke keer een groot succes (voor een alcoholvrije versie, zie bereidingstip 3).
Wist je dat 12 december uitgeroepen is tot ‘Nationale Poinsettia dag’. In 1825 ontdekte Joel Poinsett bij het stadje Taxco als eerste een plant die later bekend werd als de kerstster. In het Engels is de plant sindsdien bekend als poinsettia. Poinsett overleed op 12 december (1851).

Wil je dit recept voor minder personen klaarmaken? Dat kan: 1 persoon

Klassiek │ Cold Cocktail │ 8 personen │ Koud
Benodigdheden Mousserende wijn – 7,5 dl (gekoeld) Sinaasappellikeur, 1,25 dl (gekoeld) Veenbessensap – 5 dl (cranberrysap, gekoeld)	Keukengerei Roerstaaf, Glazen kan (1,5L); Flute glazen

Bereidingswijze

• Giet het veenbessensap in een gekoelde kan.
• Doe er de likeur (zie bereidingstip 1 en 2) bij.
• Goed mengen met een lange roerstaaf of houten lepel.
• Vul, juist voor serveren, de kan verder op met de mousserende wijn (zie bereidingstip 3 en 4).

Serveertips

• Schenk in wijn- of flute glazen.

Bereidingstips

1. Sinaasappellikeur zoals Cointreau, Triple Sec of Grand Marnie.
2. Kan ook met Vodka of met beide (2 x 7,5 cl).
3. Mousserende wijn zoals Champagne/Frankrijk, Prosecco/Italië of Cava/Spanje.
4. Je kunt natuurlijk ook een kleine kan (1 L) nemen, het veenbessensap en likeur er in gieten en mengen. Vervolgens, in de keuken, dit mengsel verdelen over de glazen, de glazen daarna op de kersttafel zetten waar je gasten zitten, fles openen en glazen verder opvullen met de mousserende wijn.

Menutips Pionsettia NA Vervang de mousserende wijn door Ginger Ale frisdrank (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry) of alcoholvrije cider (van bijvoorbeeld Kidibul/Stassen) en laat de likeur weg.

iNFOeDGE Meer info over Kerstster of kerstroos (Wiki/Nl) Joel Poinsett (Wiki/Nl)

Ook Interessant

Mimosa – In ‘t Groot

Mimosa – In ‘t Klein

Sparkling Cocktails

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Valentine Cocktail – Pure Love

“Een Valentijnse Cocktail Om (Terug) Verliefd Te Worden„

Schenk pure liefde met een Valentijn-cocktail.
Een romantisch diner plannen met Valentijnsdag? Lekkere drankjes kunnen je maaltijd completeren en geven je de kans om indruk te maken met je cocktail vaardigheden.
Maak dus een onvergetelijke Valentijnsdag met deze lekkere cocktail.

Cocktail │ 2 personen │ Koud
Benodigdheden Crème de Bananas – 12 cl (of andere bananenlikeur) Vodka – 6 cl Cranberrysap – 18 cl (veenbessensap) Ijsblokjes	Keukengerei Cocktailshaker; Barzeef; Cocktail- of rode wijnglazen

Bereidingswijze

• Doe alle ingrediënten in een shaker half gevuld met enkele ijsblokjes.
• De shaker een paar keer hard shaken.
• De inhoud van de shaker door een barzeef in twee cocktail- of rode wijnglazen schenken.

Serveertips

• Garneer eventueel met een aardbei of ander rood fruit en serveer.

Musictips Valentine by Kina Grannis

Filmtips Valentine’s Day by Garry Marshall (2010)

Ook Interessant

Love Elixir

Exclusive Valentine

Cupido’s Cosmopolitan

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Spinnehersenen – Drink Op, Als Je Durft!

“Lekkere Kindercocktail„

Deze lekkere kindercocktail zou het juiste drankje moeten zijn voor die kleine goblins die op Halloweenavond rond uw huis lopen.

Mocktail │ 1 persoon │ Koud │ Herfst
Benodigdheden Veenbessensap – 2,5 dl Chocoladesaus – 1 à 2 el (bv van Imperial) Kokos- of gewone room – 1 à 2 el IJsblokjes	Keukengerei Glas naar keuze; Lepel

Bereidingswijze

• Druppel met een lepel wat chocoladesaus rond de binnenkant van het glas.
• Doe er enkele ijsblokjes in en schenk er de veenbessensap over.
• Druppel er nu wat kokosroom over (met een lepel), juist genoeg om een spook- en hersenachtig uiterlijk te creëren.

Serveertips

• Serveer en drink op, als je durft!

Ook Interessant

Nojito

Shirley Temple

Baby Piña Colada

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Sex On The Beach – Lekkerrrrrrrrrrrrrrrr

“Lekkerder Dan Het Echte Werk!?„

Deze cocktail, een mixdrankje van wodka en vruchtensappen, is enorm populair ten dele te danken aan zijn ondeugende naam, maar natuurlijk ook omdat de cocktail erg lekker van smaak is. Vanwaar de naam komt is een vraagteken, maar het heeft niets te maken met de zomerhit van de band T-Spoon van 1997 dat dezelfde titel draagt.
Lekker en verfrissend op een zwoele, warme zomeravond aan het strand, zwembad of waar dan ook, zolang het maar met je partner is. Het einde van dit script zal je zelf moeten schrijven, but you can do it always safe.

Klassiek │ Cocktail │ 1 persoon │ USA │ Koud │ Zomer
Benodigdheden Wodka – 4 cl Peach tree – 2 cl (perziklikeur) Sinaasappelsap – 3 cl Ananassap – 3 cl Veenbessensap – 3 cl IJsblokjes	Keukengerei Cocktailshaker; Longdrinkglas; Barzeef

Bereidingswijze

• Wodka, perziklikeur (zie bereidingstip 1), sinaasappelsap, ananassap (zie bereidingstip 2) en cranberrysap in een shaker gieten  (zie bereidingstip 3).
• Wat ijsblokjes bij doen en het geheel krachtig shaken.
• Giet de cocktail via een barzeef in een longdrinkglas, al dan niet met de ijsblokjes.

Serveertips

• Werk af met een schijfje sinaasappel, ananas of maraschinokers. Serveer koud.

Bereidingstips

1. Peachtree is een heerlijk kristalheldere, lichte drank (20% alcoholgehalte), gemaakt van zongerijpte perziken en dat proeft men. Is uitermate geschikt om te mixen in cocktails, maar kan evengoed puur gedronken worden. Men kan ook andere perzikenlikeur gebruiken.
2. Variaties op sappen:
   • Ananassap kan weggelaten (neem dan 6 cl sinaasappelsap) of vervangen worden door grapefruitsap.
   • Of men kan ook de sinaasappelsap weglaten, neem dan 6 cl ananassap.
3. Je kan deze cocktail ook klaarmaken zonder een cocktailshaker: giet de wodka en andere dranken gewoon over ijsblokjes die je in een longdrinkglas gedaan hebt en roer met een roerlepel alles goed door.

Musictips Sex On The Beach by T-Spoon Sex On The Beach by Spankers

Ook Interessant

Screaming Orgasm …

Between The Sheets

Midnight Kiss

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”