Hawaiian Margarita – Lekker Frozen

“Hoe makkelijk is dat? Zeer makkelijk!„

margaritaglas43Margarita, met hoofdingrediënt Tequila, is een populaire cocktail en dit over heel de wereld. Hawaiian Margarita is een lekkere cocktail, maar heel anders dan de typische margarita. Hoewel deze Margarita tequila, triple sec en citrus accenten bevat, worden er ook nog tropische vruchten aan toegevoegd. Het is verwant aan veel paradijselijke drankjes, zoals de Piña Colada, Strawberry Daiquiri, Cuba Libre of de Mojito, maar met een tequila kick is deze Hawaïaanse Margarita de perfecte keuze voor op het strand tijdens hete middagen. Geloof me, met deze Hawaiiaanse Margarita, voel je je zeker in Hawaii alsof je aan het genieten bent van een luxe vakantie. Het is zoooo goed! Aloha mijn vrienden!

KlassiekCocktail1 persoonHawaiiKoudZomer

Benodigdheden

  • Tequila – 4,5 cl
  • Triple sec – 1,5 cl (of andere sinaasappellikeur)
  • Aardbeien – 60 gr (verse of ingevroren)
  • Ananas – 60 gr (verse of uit blik)
  • Sweet & sour mix – een scheutje
  • Gemalen ijs – 250gr
  • Aardbei en/of ananas (voor de garnering)

Bereiding:5m

Keukengerei
Blender

Bereiding

  • Koel een Margarita glas voor (zie tip 1).
  • Giet de eerste zes ingrediënten in een blender.
  • Meng het mengsel op hoge snelheid gedurende 10 à 15 seconden of totdat het mengsel een gladde smoothie-achtige consistentie bereikt.
  • Giet de inhoud in een gekoeld Margarita glas.

Serveren

  • Garneer met een heerlijke aardbei en/of ananaspuntje: je kan ze op de rand van het glas duwen of steek ze op een prikker en leg de prikker bovenop het glas.

Tips

  1. Men kan ook, zoals bij een gewone Margarita, met een limoenpartje over de rand van een glas wrijven. Dan wat fijn zeezout op een bordje doen en de rand van het glas erin dopen, zodat je een mooi zoutrandje krijgt (zorg wel dat er niet teveel zout aan de binnenkant van het glas bevindt, anders wordt de cocktail te zoutig).

Music

Marguerita Time
by Status Quo

Variaties

Classic Margarita
zie recept
Frozen Margarita
bovenstaand recept, maar gebruik 4,5cl tequila, 1,5 cl Triple Sec, 3 cl vers limoensap en 1 cl suikerwater. Bereiden volgens bovenstaand recept.
Blue Margarita
met Blue Curaçao
Orange Margarita
met sinaasappelsap en Cointreau
Royal Margarita
met Grand Marnier
Strawberry Margarita
met verse aardbeien en aardbeienlikeur
Kiwi Margarita
met verse kiwi en kiwilikeur
en nog veel, veel, veel meer …

Ook Interessant

tropical-beach43
Blue Hawaii
margaritaglas43
Margarita
tropical43
Blue Hawaiian
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Irish Margarita – Erin Go Bragh!!

“Een St. Patrick’s Day Cocktail„

margaritaglas43Als je op een dag groene baarden, groene outfits, groene popen en (groene) shamrocks moest tegenkomen, bestaat er geen twijfel: het is Saint Patrick’s Day, de feestdag van de Ieren. En dan kan je op die dag groen bier kopen, groene pannenkoeken eten … of groene cocktails drinken.

Lees verder

Long Island Iced Tea – Waaanzinnige Cocktail

“No Tea In This Drink! This Will Blow Your Mind, Your Body And Your Soul!„

longdrinks-43Waanzinnige cocktail, maar voor alle zekerheid moet ik erbij zeggen dat er geen Ice tea in deze cocktail voorkomt. En dat het zelfs geen alcoholvrije cocktail, maar een zeer zware alcoholische drank is, welke men ook wel “The five white spirits with a dash of coke” cocktail noemt. De cocktail bevat dus onder andere 5 witte geestrijke dranken: Vodka, Tequila, Rum, Gin en Triple Sec. De naam werd waarschijnlijk verleend, tijdens de drooglegging van de Verenigde Staten in de jaren ’30 (in een stadsgedeelte van New York, meer bepaald Long Island) door Charles Bishop, een dranksmokkelaar, om de arm der wet te misleiden: de drank ziet er namelijk, door toevoeging van wat cola, uit als een koude thee. Of werd dit krachtige en verleidelijk brouwsel uitgevonden door Robert Butt, een barman van de Oak Beach Inn in Long Island, Hampton Bays, New York in 1972? Of was het TGI Friday’s, een Amerikaanse casual dining keten? Of … Deze cocktail zit in de top 5 van meest populaire cocktails, misschien omdat het een hoger alcoholgehalte heeft dan de meeste cocktails, zo rond de 28%.

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoud

Benodigdheden

  • Vodka – 1,5 cl
  • Tequila – 1,5 cl
  • Witte rum – 1,5 cl
  • Triple Sec of Cointreau – 1,5 cl
  • London Dry Gin – 1,5 cl
  • Sweet & Sour  – 3 cl (zie tip 1)
  • Cola

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Longdrinkglas;
Barlepel

Bereiding

  • Doe alles behalve de cola en een paar ijsblokjes in een shaker.
  • De shaker één keer hard shaken.
  • Wat ijsblokjes in een longdrinkglas van 20 cl doen en de inhoud van de shaker door een zeef in het glas gieten.
  • Vul aan met een scheutje cola (de cocktail moet een kleur hebben van ‘Ice Tea’ limonade, vandaar de naam ‘Iced Tea’) en roer even op met een barlepel.

Serveren

  • Garneer met een schijfje limoen of een krulletje limoenschil (het mag ook van citroen zijn natuurlijk) en serveer met een rietje (zie ook Variaties).

Tips

  1. Sweet & Sour mix, ook bekend als barmix of sourmix, is een veel gebruikte mixer in vele cocktails, gemaakt van suiker en citroen en / of limoensap. Dit is kant-en-klaar te koop, maar beter is je eigen zoetzure mix te maken door 1 deel zware suikersiroop (2 delen suiker en 1 delen water) te mixen met 1 deel citroen- of limoensap. Om een zoetere of juist zuurdere versie te krijgen, kan je de verhouding suikersiroop-citroen/limoen eventueel aanpassen.

Variaties

Variatie’s op Long Island Iced Tea
Long Beach Iced Tea
bovenstaand recept, maar vervang cola door veenbessensap
California Iced Tea
bovenstaand recept, maar neem 1,5 cl Sweet & Sour en 1,5 cl sinaasappelsap. Aftoppen met 7-Up in plaats van cola
Hawaiian Iced Tea
bovenstaand recept, maar vervang cola door ananassap
Miami Iced Tea
bovenstaand recept, maar vervang Tequila door perzikenlikeur en de cola door bruisend water op smaak gebracht met citroen. Voeg er nog 3 cl veenbessensap aan toe.
Caribbean Iced Tea
bovenstaand recept, maar vervang Triple Sec door Blue Curaçao. Neem van alle ingrediënten 1 deel en de cocktail niet aftoppen (dus geen Cola gebruiken).
Fireman’s Iced Tea
bovenstaand recept, maar laat tequila, Sweet&Sour weg. Gebruik wel van alle andere ingrediënten 3 cl en nog een scheutje grenadine. Top af met Sprite.
Electric Iced Tea
bovenstaand recept, maar vervang Triple Sec door Blue Curaçao en top af met bruisend water op smaak gebracht met citroen
The Hamptons Iced Tea, Margit Island Iced Tea, Texas Iced Tea, Nuclear Iced Tea, Boston Iced Tea, Killer Iced Tea, Rasberry Long Island Tea, Tokyo Iced Tea en nog veel, veel meer …

iNFOeDGE

Meer info over
Long Island, New York/USA (Website van Long Island/EN)
Oak Beach Inn (Wiki/EN)
T.G.I Friday’s (Wiki/EN)
T.G.I. Friday’s (Officiële website)

Ook Interessant

kokosnoot43
Piña Colada
Granaatappel43
Tequila Sunrise
rock-candy-syrup43
Mai Tai
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Margarita – Hoofdingrediënt Tequila

“All I Want Is A Margarita … Or Two … Or Three!„

margaritaglas43Margarita, met hoofdingrediënt Tequila, is een populaire cocktail en dit over heel de wereld. Wie deze cocktail heeft uitgevonden is niet echt geweten, er zijn verschillende personen die claimen dat ze de bedenker zijn (o.a. Carlos Herrera, Margaret Sames, Enrique Bastate Gutierrez, Francisco Morales, …). Wat wel geweten is, dat de Margarita de beschaafdere versie van de Tequila-shot is, welke de traditionele manier is om tequila te drinken: doe wat zout op de rug van uw hand, lik het op, vervolgens een shot tequila achterover slagen en daarna op een partje limoen zuigen: Yes………….. (wordt de ‘Tequila Straight’ genoemd)
Maar ditmaal houden we het dus verfijnd met de Margarita. Er bestaan ook enkele varianten (euh, meer dan enkele zelfs) op de klassieke Margarita (zie Variaties).

KlassiekCocktail1 persoonMexicoKoud

Benodigdheden

  • Tequila, witte – 4,5 cl
  • Triple Sec – 2,5 cl (zie tip 1)
  • Limoensap – 2 cl (versgeperst)
  • IJsblokjes
  • Zeezout, fijn

Keukengerei
Margarita Glas;
Bordje;
Cocktailshaker;
Barzeef;
Kleine bolzeef

Bereiding

  • Wrijf met een limoenpartje over de rand van een Margarita glas, liefst ijsgekoeld glas.
  • Doe wat fijn zeezout op een bordje en doop de rand van het glas erin, zodat je een mooi zoutrandje krijgt (zorg wel dat er niet teveel zout aan de binnenkant van het glas bevindt, anders wordt de cocktail te zoutig).
  • Vul de shaker met ijsblokjes, giet er de Tequila (zie tip 2), Triple Sec en het limoensap (zie tip 3) over en shaker even krachtig schudden.

Serveren

  • Schenk de cocktail door de barzeef en de kleine bolzeef in het Margarita glas met het zoutrandje.
  • Garneer eventueel met een schijfje limoen op de rand van het glas.

Tips

  1. Triple Sec kan vervangen worden door een ander sinaasappellikeur, zoals Cointreau of Grand Marnier.
  2. De basis van de cocktail bestaat uit tequila, Triple Sec en limoensap. De verhouding van deze ingrediënten is 7/4/3 (volgens IBA). Maar over deze verhouding kan je natuurlijk steggelen, want sommigen houden het liever iets frisser met de verhouding 7/3/4, 3/2/1, 2/1/2 + 1 deel suikerwater, of … Wat is jouw lekkerste margarita-cocktail-verhouding?
  3. Men kan eventueel om de cocktail wat zoeter te maken 1 cl suikerwater toevoegen.

Music

Marguerita Time
by Status Quo

Variaties

Classic Margarita
bovenstaand recept
Frozen Margarita
bovenstaand recept, maar gebruik 4,5cl tequila, 1,5 cl Triple Sec, 3 cl vers limoensap en 1 cl suikerwater. Bereiden volgens bovenstaand recept.
Blue Margarita
met Blue Curaçao
Orange Margarita
met sinaasappelsap en Cointreau
Royal Margarita
met Grand Marnier
Strawberry Margarita
met verse aardbeien en aardbeienlikeur
Kiwi Margarita
met verse kiwi en kiwilikeur
en nog veel, veel, veel meer …

Ook Interessant

cocktailglas43
Klassieke Martini
Poinsettia43
Poinsettia
cocktailglas43
Negroni
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”