Spaghetti & Meatballs – Spaghetti En Gehaktballetjes

“Gehaktballetjes in een dikke, rijke tomatensaus„

lady-en-de-vagebond43Spaghetti & meatballs in tomato sauce, spaghetti e polpette al sugo di pomodoro of spaghetti en gehaktballetjes in tomatensaus, wie is er niet dol op? Men is er zo dol op, dat Walt Disney het gebruikte in één van zijn tekenfilms. Wie kent niet dat romantische etentje van de Lady en de Vagebond bij kaarslicht, waarna de twee onafscheidelijk worden. Geen gerecht is meer iconisch dan spaghetti en gehaktballen.
Een authentiek Italiaans gerecht of is het Italiaans-Amerikaans?
Het verbond, de band, de aanéénvoeging, de associatie, het pact van spaghetti met gehaktballen zou ontstaan zijn door een Amerikaanse culinaire uitvinding met Italiaanse roots. Italiaanse immigranten zouden begin van de 20e-eeuwse in New York dit gerecht uit gevonden hebben en de ‘Nationale Pasta Association’ (oorspronkelijk de ‘Nationale Macaroni Manufacturers Association’) was de eerste organisatie die een recept voor dit publiceerde in 1920.
Nochtans werden soortgelijke gerechten ook terug gevonden in Italië en dit voor die datum. Hoewel het zeldzaam is in Italië, kon je spaghetti met kleine gehaktballen krijgen in Puglia, gehaktballen waren een algemene aanvulling op feestdag-pastasauzen in Sicilië.
In de overgrote meerderheid van de gevallen wordt het met spaghetti klaargemaakt, echter de Italiaanse keuken gebruikt, voor het mengen van zware vleessauzen, fettuccine of tagliatelle.

KlassiekHoofdgerecht4 à 6 personenItaliëUSAWarm

Benodigdheden

  • Pasta – 500 gr (spaghetti, fettuccine of tagliatelle)
  • Parmezaanse kaas (versgeraspt)
  • GEHAKTBALLETJES
  • Gemengd gehakt – 750 gr (zie tip 1)
  • Ei – 2 st (losgeklopt)
  • Broodkruim – 75 gr (of 50 gr paneermeel)
  • Peterselie- 1 à 2 el (vers en fijngesnipperd)
  • Sjalot – 1 à 2  el (zeer fijngehakt)
  • Knoflook – 1 teentje (geperst)
  • Parmezaanse kaas – 100 gr (versgeraspt)
  • Pecorino kaas – 50 gr (versgeraspt)
  • TOMATENSAUS
  • Gepelde tomaten – 800 gr (uit blik – zie tip 2)
  • Tomatenpuree – 35 gr (geconcentreerd)
  • Ui – 1 st (gesnipperd)
  • Knoflook – 1 teentje (fijngehakt)
  • Olijfolie – 3 el
  • Laurier – 2 blaadjes
  • Oregano – 1 tl (gedroogd)
  • Tijmtakje – 1 st
  • Rozemarijntakje – 1 st
  • Baslicum of peterselie – 2 el (vers en fijngehakt)
  • Nootmuskaat (versgeraspt)
  • Zwarte peper (versgemalen)
  • Zeezout

Voorbereiding:1u
Bereiding:35m

Keukengerei
Mengkom;
Plasticfolie;
Staafmixer;
Bolzeef
Gepocheerde balletjes
Bord;
Kookpot;
Schuimspaan;
Bakpan;
Roerlepel
Gebakken balletjes
Bord;
Bakpan;
Roerlepel

Bereiding

  • VOORBEREIDING GEHAKTBALLETJES (een uurtje op voorhand)
  • Meng gehakt met de eieren en het – al dan niet in melk gedrenkt en uitgeknepen – broodkruim, peterselie, sjalot, knoflook en de geraspte kazen en maak het geheel op smaak met ½ tl peper, 1 tl zout en een snufje nootmuskaat.
  • Blijf het geheel met de hand kneden totdat het een compacte massa is en alles goed gemengd is.
  • Vorm er balletjes van ter grootte van een pingpong balletje (4 cm diameter) of grote volgens eigen voorkeur, maar zeker niet te groot.
  • Laat de balletjes minstens een uurtje opstijven onder plasticfolie in de koelkast.
  • TOMATENSAUS BEREIDEN
  • Verwarm olijfolie in een kookpot, doe er de ui en knoflook in en fruit ze glazig (zie tip 3).
  • Voeg de gepelde tomaten met sap, tomatenpuree, laurierblaadjes, oregano, tijm- en rozemarijntakje aan toe en kruid met ½ tl peper en 1 tl zout.
  • Breng aan de kook, verminder het vuur en laat, met deksel op de pan, minstens 30 minuten op een heel zacht vuurtje sudderen (zie tip 4).
  • Verwijder laurierblaadjes en tijmtakje, mix de saus met een staafmixer en haal door een bolzeef.
  • Kook de saus verder in tot gewenste sausdikte (oppassen voor aanbakken) of bindt met een sausbinder. Is ze te dik, leng het dan aan met bouillon naar keuze.
  • Nu kan men de balletjes gaan bereiden en dit op twee manieren: volgens de methode ‘gepocheerde balletjes’ of volgens de methode ‘gebakken balletjes’.
  • GEPOCHEERDE BALLETJES
  • Breng, in een ruime kookpot, 1 liter water, kippen- of runderbouillon aan de kook.
  • Leg er de balletjes met een schuimspaan in en laat circa 7 à 10 minuten garen (ze zijn gaar als ze komen bovendrijven). Zorg dat het water/bouillon net onder het kookpunt blijft, zo zijn de balletjes goed mals.
  • Schep ze met een schuimspaan uit de pot en laat wat uitlekken (zie tip 5).
  • Voeg de gehaktballetjes en basilicum of peterselie toe aan de tomatensaus, roer onder elkaar en warm alles nog een 5 minuten op.
  • De saus proeven en eventueel verder op smaak brengen met peper, zout, olijfolie en eventueel suiker (om de zuurte van de tomaten te breken als deze te zuur zijn).
  • GEBAKKEN BALLETJES
  • Smelt wat boter in een bakpan, leg de balletjes in de schuimende boter en bak de balletjes, op medium vuur, aan alle kanten mooi goudbruin.
  • Laat de balletjes even uitlekken op keukenpapier en leg ze dan in de tomatensaus en roer alles om.
  • Breng aan de kook en laat, naargelang de grootte van de balletjes, nog 15 à 20 minuutjes sudderen op een zacht vuurtje (zeker niet te lang laten sudderen, daar ze anders droog worden: vleesballetjes zijn lekker en smaakvol als ze mals zijn).
  • Voeg de basilicum of peterselie toe aan de tomatensaus, roer alles nog één keer om en warm alles nog even op.
  • De saus proeven en eventueel verder op smaak brengen met peper, zout, olijfolie en eventueel suiker (om de zuurte van de tomaten te breken als deze te zuur zijn).
  • PASTA
  • Kook de pasta in gezouten kokend water beetgaar volgens gebruiksaanwijzing op verpakking.
  • Giet vervolgens in een vergiet en laat wat uitlekken.

Serveren

  • Verdeel de pasta over diepe (pasta)borden en schep er de balletjes op en giet er de saus over. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

Tips

  1. Gemengd gehakt volgens eigen voorkeur: 375 gr kalfsgehakt en 375 gr rundergehakt, of meer of minder rundergehakt of een mengeling van varkens-, runder- en kalfsgehakt of welke combinatie dan ook: een kwestie van voorkeur dus.
  2. Variatie op tomaten:
    • In de zomer gebruik je natuurlijk 1 kg verse rijpe tomaten!: ze zijn dan op hun lekkerst (men hoeft de tomaten niet te pellen, enkel in vieren te snijden). Gebruik zoveel mogelijk … verse tomaten!!
    • Op de tweede plaats komen de gepelde tomaten uit blik (of gezeefde tomaten uit brik), neem wel altijd de beste kwaliteit! En hier komt op de eerste plaats de San Marzano tomaten. Deze tomaten worden geplukt op hun hoogtepunt (wanneer ze het rijpst en vol smaak zijn) in de regio Campanië in Italië, waar ze groeien in vulkanische bodem. Ze hebben een lage zuurtegraad, vlezige tomaat en geven een uitstekende tomatensaus. Vind je deze niet, experimenteer dan met de verschillende merken bij je plaatselijke supermarkt totdat je de tomaat vind die voor jou de beste saus oplevert.
  3. Wil je een vollere smaak van de saus hebben, giet er dan na het fruiten van de ui 2 dl rode of witte wijn bij en stoof het geheel verder onder voortdurend roeren tot de wijn zo goed als verdampt is.
  4. Beter nog is de saus 1,5 à 2 uur laten pruttelen: hoe langer hoe beter. Voeg eventueel water of bouillon (naar keuze) toe, om te voorkomen dat de saus te veel uitdroogt.
  5. Men kan ook de balletjes pocheren en ze vervolgens bruin bakken.

Drankadvies

  • /

Music

On Top Of Spaghetti de Lyrics
On Top Of Spaghetti de Song

Film

Lady en de Vagebond

iNFOeDGE

Meer info over
Nationale Pasta Association (Wiki/En)
Nationale Pasta Association (Officiële website/En)
Lady en de Vagebond (Wiki/Nl)

Ook Interessant

pappardelle43
Balletjes In Paprikasaus Met Pappardelle
Tomaten43
Balletjes In Tomatensaus
spaghetti43
Spaghetti Bolognese
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Spaghetti Carbonara – Al Dan Niet Met Guanciale

“Klassiek, Eenvoudig, Heerlijk Èn Goedkoop! Wat Wil Je Nog Meer„

Eigeel43Het principe van een Carbonara is dat het eigeel, die in het gerecht gebruikt worden, gegaard worden door de warmte van de pasta en de pan, maar zo dat het ei niet volledig stolt. Zo ontstaat een overheerlijke satijn-achtige saus, dè finesse van deze saus! Dit recept is de klassieke traditionele originele versie van Italië, dus er komt geen room in voor, zoals men soms wel eens denkt. Alhoewel, het is een recept ontstaan in de keuken van la MaMa en elke MaMa heeft zo haar eigen recept, dus wiet weet! Maar ja, jij bent de kok! Weet alleen dat door toevoeging van room het gerecht zwaar zou kunnen worden (zie tip 2). Guanciale, het spek in dit recept, maakt deel uit van een zeer oude boerentraditie.
GuancialeGuanciale is een gezouten en gedroogd, niet gerookt, Italiaans spek. De naam is afgeleid van guancia, het Italiaanse woord voor wang. Het spek wordt dus gemaakt van varkenswang en heet ook wel kinnebakspek. Het wordt in wijn gewassen, in de vorm van een driehoek gesneden en ingewreven met zout, peper en diverse aroma’s, waaronder chilipeper. De smaak van deze kruiden wordt versterkt tijdens de rijping. Het is voornamelijk het vet van de wang dat smaak geeft aan de gerechten waarin het wordt gebruikt. Zijn unieke smaak is sterker dan andere varkensproducten, zoals pancetta, maar de structuur is fijner en het is zeer zacht spek, en in feite als het wordt gekookt lost veel van het spek op in het gerecht. Guanciale wordt traditioneel gebruikt, zeg maar onmisbaar en het geheim, in gerechten zoals pasta all’amatriciana, pasta alla gricia, en spaghetti alla carbonara. Is ook lekker in de warme polenta of tigelle (een klein rood dik plat broodje).

KlassiekHoofdgerecht4 personenItaliëWarm

Benodigdheden

  • Spaghetti, fettuccine of bucatini – 500 gr
  • Guanciale – 300 gr (2 à 3 mm dik – zie tip 1 en 2)
  • Eigeel – 6 st (kraakvers – zie tip 3)
  • Knoflook – 1 à 2 teentjes
  • Droge witte wijn (optioneel)
  • Pecorino Romano - 100 gr (versgeraspt – zie tip 3 en 4)
  • Olijfolie
  • Pastakookvocht
  • Zwarte peper – massa’s (versgemalen)
  • Zeezout

Keukengerei
Kookpot met dikke bodem;
Mengkom;
Vork of garde;
Koksmes;
Snijplank (bruin);
Bakpan met dikke bodem
(zie tip 8);
Vergiet

Bereiding

  • Eigeel op tijd uit de koelkast halen, zodat deze niet te koud zijn bij bereiding.
  • Kook de spaghetti beetgaar (al dente) in een kookpot met ruim licht gezouten water.
  • Klop ondertussen het eigeel (zie tip 5) in een kom los met een vork of garde en breng op smaak met massa’s zwarte peper en een weinig zout (de hoeveelheid peper beslis je zelf, maar het moet volgens de Italianen een gepeperd gerecht zijn en de hoeveelheid zout hangt van af hoe zout de guanciale is).
  • Snij de guanciale in kleine blokjes en bak ze, samen met knoflook (al dan niet in twee gesneden), op een laag vuurtje zodat het vet van het spek zachtjes smelt, maar het spek niet bruin wordt (of slechts lichtjes). Het spek moet zacht blijven, vermijd dus dat het bruin, droog en knapperig wordt.
  • Voeg er dan eventueel 1 dl droge witte wijn aan toe en laat de wijn inkoken (verwijder de knoflook voordat je het gerecht gaat opdienen).
  • Giet de spaghetti af in een vergiet (wat kookvocht opvangen) en NIET te fel laten uitlekken (de pasta zeker niet onder stromend koud water laten schrikken).
  • Een scheut olijfolie in de kookpot doen (van het vuur af), direct gevolgd met de hete pasta.
  • Giet het eimengsel erover heen en meng het met de pasta:
    • door de warmte van de pasta en de pan zullen de eigelen stollen en bindt de saus (zie tip 6).
  • Kookpot desnoods even op het (afgezet) vuur plaatsen, dat werd gebruikt om de pasta te koken (zeker en vast het vuur niet meer op zetten, daar anders de eigelen volledig garen en we roerei krijgen, in plaats van saus en dat is niet de bedoeling).
  • De saus eventueel verder vloeibaar maken door er wat warm kookvocht, bouillon of melk onder te mengen.

Serveren

  • De pasta met saus op de borden scheppen, de guanciale over de borden verdelen (knoflook niet vergeten te verwijderen – zie tip 7) en bestrooien met de geraspte kaas.
  • Serveer onmiddellijk, geef er nog wat geraspte Parmezaanse kaas apart bij en een salade naar voorkeur.

Tips

  1. Guanciale kan gevonden worden in sommige Italiaanse import-of speciaalzaken, maar als je het niet kunt vinden is gezouten pancetta het beste alternatief (vindt men tegenwoordig overal).
  2. Proef eerst de gekochte guanciale: is ze te gezouten, blancheer deze dan eerst een minuutje in water. Daarna laten uitlekken op keukenpapier, alvorens knapperig te bakken.
  3. Omdat dit gerecht zo simpel is, gebruikt men de beste kwaliteit van eieren (alsook zeer vers) en Pecorino Romano! En wat ook belangrijk is, is dat je de kaas vers raspt!
  4. Pecorino is een Italiaanse schapenkaas. De naam is afkomstig van het Italiaanse woord pecora, dat schaap betekent. Zijn aromatische, aangenaam scherpe en zoute smaak betekent dat het gebruik ervan vaak is voorbehouden aan pastagerechten met sterk smakende sauzen, zoals Pasta all’Amatriciana. Een alternatief van deze kaas voor dit gerecht: Parmiggiano of Grana Padano of een mengeling.
  5. Voor de echte fanaten: gebruik slechts twee eigelen voor de saus en de andere vier eigelen serveert men in een half eischaal, bovenop de pasta van elk bord! Wat ermee gedaan, zal de liefhebber wel weten.
  6. Variaties op de klassieke versie:
    • Ok, het zou niet met room mogen, maar dat is steeds een kwestie van persoonlijke voorkeur. Het gerecht wordt hierdoor ook zwaar, maar neem, als je het dan toch wilt proberen 2 dl room van laag vetgehalte en meng het onder het eimengsel Het is dus niet op de wijze van de Italianen, maar ja, jij bent de kok en jij beslist zelf!
  7. Men kan natuurlijk ook de guanciale in de kookpot met de pasta mengen, maar de mogelijkheid bestaat, toch bij grote hoeveelheden, dat het spek op de bodem van de pot zal terecht komen en dat de eerst geserveerde weinig spek op hun bord hebben en de laatste veel te veel!
  8. Pot/pan met dikke bodem zorgt ervoor dat de warmte lang in de pan/pot blijft, nadat men het vuur heeft afgezet.

Drankadvies

  • Rode wijn: Een Chianti, Montepulciano d’Abruzzo, Barbera d’Asti of Bardolino van Italië.
  • Witte wijn: Mâcon van Bourgogne, Alto Adige DOC, Mâconnais

Variaties

Spaghetti alla carbonara met guanciale
Spaghetti alla carbonara met pancetta
Spaghetti alla carbonara met gerookte zalm
(zelfde bereidingswijze als deze met pancetta, behalve dat de zalm er natuurlijk ongebakken wordt bijgevoegd)

Music

Spaghetti Carbonara e una Coca Cola
by Spliff

Ook Interessant

spekblokjes43
Spaghetti Royal
avocado43
Spaghetti Met Romige Avocado
Basilicum43
Pasta Met Pesto Genovese
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Spaghetti Alla Puttanesca – Waanzinnig Lekker

“Zoutig, Pittig Èn Heet„

kalamata-olijven43Betekend zoveel als ‘Pasta op de wijze van de hoer’. Er bestaan verschillende verhalen rond dit gerecht, maar de echte waarheid zal waarschijnlijk nooit boven komen. Wat zeker is, dat het een waanzinnig lekker en toch vrij eenvoudig Zuid-Italiaans gerecht is, dus zeker het proberen meer dan waard!
Het is een pittig, scherp, ietwat zout Italiaans pastagerecht, uitgevonden in het midden van de 20e eeuw. De ingrediënten zijn typisch voor de Zuid-Italiaanse keuken. Traditioneel wordt bij dit recept spaghetti geserveerd, maar kan ook vervangen worden door macaroni, bucatini of korte pasta zoals penne of vermicelli.

KlassiekHoofdgerecht4 portiesItaliëWarm

Benodigdheden

  • Ansjovis – 6 à 8 filets (zie tip 1)
  • Kalamata Olijven – 200gr (zwarte, ontpit en gehalveerd)
  • Sjalotjes – 4 st (fijngesnipperd)
  • Knoflook – 4 teentjes (fijngehakt)
  • Kappertjes – 1 à 2 el (zie tip 3)
  • Gepelde Pruimtomaten – 600gr (uit blik, in blokjes – zie tip 2)
  • Spaanse Pepertjes – 1 à 2 st (rode en fijngehakt)
  • Peterselie – 1 el (vers en fijngehakt)
  • Oregano of basilicum – 1 el (vers en fijngehakt)
  • Olijfolie
  • Pecorino of Parmezaanse kaas (geraspt)
  • Spaghetti – 400gr
  • Zwarte peper (versgemalen)
  • Zeezout

Bereiding:25min

Keukengerei
Bakpan;
Roerlepel;
Kookpot;
Vergiet

Bereiding

  • Verhit wat olijfolie in een pan en fruit er de sjalotjes, knoflookteentjes en pepertjes in.
  • Voeg de fijngehakte ansjovis, gepelde tomaten, olijven en kappertjes toe en roer alles om.
  • Breng aan de kook, verminder het vuur en laat op een zacht vuur 20 minuutjes sudderen.
  • Als men het wenst kan men de saus eventueel indikken met een roux of sausbinder, maar dit is eigen keuze.
  • Kook ondertussen de pasta beetgaar in ruim licht gezouten water en giet af in een vergiet.
  • Breng de saus op smaak met versgemalen peper en eventueel nog wat zout.
  • Haal de saus van het vuur, voeg de kruiden toe en roer om.
  • Meng de pasta onder de saus (zie tip 4).

Serveren

  • Verdeel over de borden en bestrooi met geraspte kaas.

Tips

  1. Zoute ansjovis op olie en uit bokaal, uitgelekt en fijngehakt of fijn geplet.
  2. Variatie op de gepelde tomaten uit blik: kan vervangen worden door 1 kg verse, gepelde en ontpitte tomaten of neem beide, alsook zongedroogde tomaten.
  3. Kappertjes: gespoeld, uitgelekt en fijngehakt – gewone of appelkappertje.
  4. De bedoeling is dat men niet teveel saus krijgt en derhalve de pasta niet gaat “zwemmen” in de saus.

Drankadvies

  • /

Variaties

Pasta alla Putanesca met verse tonijnsteaks
steak in stukken snijden, dichtschroeien in wat olijfolie en de laatste 10 minuten van ‘bereiding, punt 3′ erbij doen of neem tonijn uit blik.
Pasta alla Putanesca met reuze garnalen.

Ook Interessant

Knoflook43
Pasta Aglio, Olio E Peperoncino
Penne-Rigate43
Penne All’Arrabbiata
Jager43
Pollo Alla Cacciatora
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Spaghetti Royal – Koninklijk

“Koninklijke Spaghetti„

Spaghetti RoyalDe meeste mensen eten deze Italiaanse koninklijke spaghetti met champignonroomsaus als hoofdgerecht, maar kan ook genuttigd worden als lunch.

Hoofdgerecht4 personenWarm

Benodigdheden

  • Spaghetti – 500 gr (zie tip 1)
  • Champignons – 500 gr (in plakjes – zie tip 2)
  • Room – 4 dl
  • Runderbouillon – 2 dl
  • Spekblokjes – 400 gr (licht gezouten)
  • Ham – 100 gr (gekookte of gerookte, zoals Parma of Ganda)
  • Boter
  • Citroensap
  • Parmezaan (versgeraspt, optioneel)
  • Zwarte peper (versgemalen)
  • Zeezout

Keukengerei
Koksmes;
Bakpan
Snijplank (bruin);
Mengkom;
Keukenpapier;
Garde;
Kookpot;
Vergiet

Bereiding

  • Ham in kleine stukjes snijden (al dan niet gedroogd in de oven).
  • Champignonplakjes besprenkelen met citroensap, ze in een pan met wat boter aanbakken en daarna in een kom scheppen.
  • Spekblokjes in dezelfde pan krokant bakken, ze uit de pan scheppen en laten uitlekken op keukenpapier.
  • Bakvet weggieten en de pan blussen met de bouillon (zie tip 3) en aanbaksel losroeren.
  • Room, hamstukjes, gebakken champignons en uitgelekte spekblokjes toevoegen, goed mengen en het geheel verder laten sudderen tot gewenste sausdikte of indikken met sausbinder.
  • Op smaak brengen met peper en zout (opgepast met het zout).
  • Pasta beetgaar koken in ruim licht gezouten water en afgieten in een vergiet.
  • Spaghetti bij de saus doen en alles onder elkaar mengen.

Serveren

  • Verdeel over de borden en bestrooi eventueel met Parmezaan (zie Variaties).

Tips

  1. Het wordt nog koninklijker als je het met Knorr-Royal Spaghetti kunt maken, maar dat zal iets moeilijker zijn om deze te vinden.
  2. Men kan ook (verse of diepvries) doperwten nemen of een mengeling van de champignons en erwten.
  3. In plaats van bouillon kan men het ook blussen met witte wijn (of een mix van bouillon en wijn), tot de helft laten inkoken en dan verder afwerken met de room, ham, enz …

Drankadvies

  • /

Variaties

Spaghetti Royal met kip
en kippenbouillon (in plaats van spek en runderbouillon)
Spaghetti Royal Veggie
met quorn of tofu en groentebouillon, spek en ham weglaten
Spaghetti Royal Veggie #2
met linzen en groentebouillon, spek en ham weglaten

Ook Interessant

avocado43
Spaghetti Met Romige Avocado
lady-en-de-vagebond43
Spaghetti & Meatballs
Guanciale43
Spaghetti Carbonara
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”