Hurricane – Een Zoete Cocktail Traktatie

“Is een iconische tropische cocktail„

hurricane-cocktail-glas43Probeer, als je houd van een zoete cocktail traktatie, dit klassiek New Orléans drankje, de ‘Hurricane’. Het is een alcoholische drank gemaakt met rum, vruchtensappen en grenadine. De Hurricane is één van de vele cocktail geserveerd in New Orléans, maar het is wel één van de meest bekende. Dit heerlijk drankje debuteerde voor het eerst op de wereldtentoonstelling van 1939 in New York (New York World’s Fair), maar werd pas populair tijdens het begin van de Tweede Wereldoorlog in 1940. Toen was er een laag aanbod van sterke drank zoals scotch en whisky, maar de distributeurs zaten wel met grote voorraden rum. De bareigenaren werden gedwongen om grote hoeveelheden rum af te nemen om zo hun quotum van whisky te krijgen. Pat O’Brien vond daaruit de hurricane en serveerde het in zijn bar in de Franse wijk van New Orléans (Louisiana, VS) en vernoemde het naar de vorm van een petroleumlamp. Pat O’Brien’s bar is uitgegroeid tot een toeristische Mekka en de Pat O’Brien’s Hurricane glas is één van de meest gewilde souvenirs in New Orléans. Op het feest van Mardi gras (vette dinsdag) is dit drankje in New Orléans de favoriet van iedereen, de inwoners en zeker de vele toeristen.
Er zijn vele verschillende versies van de hurricane cocktail, maar deze krachtige fruitpunch van Pat O’Brien met passievruchtensap of -siroop heeft toch de voorkeur.

KlassiekCocktail1 persoonUSA (New Orleans) │ KoudZomer

Benodigdheden

Bereiding: 5m
Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef

Bereiding

  • Giet alle ingrediënten in een cocktailshaker, welke halfgevuld is met ijsblokjes.
  • Sluit de shaker en schud krachtig gedurende 10 à 15 seconden.
  • Giet vervolgens de cocktail via een barzeef in een hurricane glas.

Serveren

  • Garneer met een sinaasappelschijfje en een kers.

Tips

  1. Passievruchtensap kan vervangen worden door 2 el passievruchtensiroop, laat dan wel het suikerwater weg.

Music

Hurricane
door Bridgit Mendler
door Bob Dylan
door MS MR
door B.A.P.

Film

The Hurricane
met Denzel Washington

iNFOeDGE

Meer info over
New Orleans (Wiki/Nl)
New York World’s Fair (Wiki/En)
Pat O’Briens bar (Officiële website)
Hurricane lamp (Wiki/En)
of petroleumlamp (Wiki/Nl)

Ook Interessant

tropical-beach43
Blue Hawaiian
viva_cuba_libre43
Cuba Libre
kokosnoot43
Piña Colada
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Passion Mimosa – Cocktail Met Hartstocht

“Easy To Make!„

Passievruchten43Zodra je van een Passion Mimosa genoten hebt, is het onwaarschijnlijk dat je nog voor de standaard Mimosa met sinaasappelsap gaat, tijdens je volgende feestelijke brunch.

Cocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Champagne – 9 cl (3 delen, gekoeld – zie tip 1)
  • Passievruchtensap – 6 cl (2 delen, gekoeld)
  • Passievruchten, aardbeien of frambozen

Bereiding:
Keukengerei
Champagneglas;
Barlepel met gedraaide
steel
(optioneel)

Bereiding

  • Leg een halve passievrucht of 1 à 2 kleine rode vruchten in een champagneglas (flute – zie tip 2).
  • Schenk het passievruchtensap over de vruchten
  • Vul elk glas verder aan met Champagne (zie tip 3).

Serveren

  • Direct serveren.

Tips

  1. In plaats van Champagne kan men andere mousserende wijn of haar favoriete witte wijn nemen.
  2. Vindt men het te moeilijk om de cocktail te drinken met toevoeging van een halve passievrucht, kan men altijd één of meerdere halve passievrucht op een bordje leggen samen met een lepeltje. Vrucht uitlepelen en af en toe nippen van de Champagne.
  3. Om ervoor te zorgen dat bij het vullen van het glas met Champagne het glas niet overschuimt, plaats men een barlepel met gedraaide steel in het glas en giet met de mousserende wijn langs de steel in het glas: dit zorgt ervoor dat het glas niet overschuimt.

Variaties

Alcoholvrije versie
vervang de mousserende wijn door Ginger Ale frisdrank (van bijvoorbeeld Schweppes of Canada Dry) of alcoholvrije cider (van bijvoorbeeld Kidibul/Stassen)

Ook Interessant

Mimosa-43
Mimosa
Poinsettia43
Poinsettia
angostura43
Champagne Cocktail
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”