Irish Winter Coffee #2 – The Sweeter One

“Dit Is Een Variant Op De Irish Winter Coffee„

mok-glas43Dit is een variant op de Irish Winter Coffee: hier wordt de whisky vervangen door een tweede zoete likeur, welke deze drank nog meer romigheid geeft dan eerste versie. Dit drankje is ook ideaal voor winterse gelegenheden, zolang het maar feest en koud buiten is. Een iets te romige koffie-cocktail, maak dan een gewone Irish Winter Coffee.

KlassiekSpecial coffee1 persoonIerlandWarmWinter

Benodigdheden

  • Kahlúa – 2 cl (zie tip 1)
  • Baileys Irish Cream – 4 cl (zie tip 2)
  • Espresso – 1,5 dl (sterke tot zeer sterke hete koffie)
  • Slagroom (half opgeklopt – zie tip 3)

Keukengerei
Mok of Irish Coffee glas
(hittebestendig);
Steelpannetje;
Roerlepel;
Koffielepel

Bereiding

  • Warm de Kahlúa en Irish Cream eventueel op in een pannetje.
  • Giet de Kahlúa en de Irish Cream in een mok, Irish Coffee glas of ander hittebestendig glas.
  • Vul mok of glas bij met de sterke koffie en roer het geheel op.
  • Wacht tot de koffie niet meer in beweging is/ronddraait van het roeren.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (De room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet meer roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder of chocoladeschaafsels over de room.

Tips

  1. Kahlúa is een Mexicaanse koffielikeur. Heb je geen Kahlúa-likeur, neem dan andere likeur op basis van koffie, zoals Tia Maria, Café Marakesh, After, Evita, Sheridan’s, Eva Buste, Chouffe, enz…
  2. Men heeft natuurlijk nog andere merken van Irish Cream welke men kan gebruiken, zoals Carolan’s Irish Cream, Bushmills Irish Cream, St Brendan’s Irish Cream, O’Mara’s Irish Country Cream, Ashbourne Irish Cream, …
  3. Geen zin in het opkloppen van de room (zelfs half), neem dan slagroom in een spuitbus: neem wel een spuitbus met kwaliteit slagroom, met een volle, romige smaak, waarbij de slagroomtoef een perfecte stevigheid en structuur heeft, zoals het merk Debic of Hollandia. Geen doordeweekse slagroom-spuitbus waarbij de toef reeds na 5 seconden in elkaar zakt. Spuitslagroom spuit men rechtstreeks op de koffie en niet via de bolle kant van een lepel, daar deze niet half- maar volledig opgeslagen is.

iNFOeDGE

Meer info over
Kahlúa (Officiële website)
Baileys Irish Cream (Officiële website)

Ook Interessant

mok-glas43
Irish Winter Coffee
coffee-glas43
Irish Coffee
demitasse kopje43
Café Brûlot
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Irish Winter Coffee – Irish Coffee Voor Koude Winteravonden

“Geïnspireerd Op De Irish Coffee Classic„

mok-glas43Dit is een variant op de Irish Coffee: men gebruikt dezelfde Ierse whisky, koffie en heerlijke slagroom, maar het is de likeur dat de basis van deze drank een unieke romigheid geeft (wil je een nog meer romige koffie-cocktail, zie dan Irish Winter Coffee #2).
Deze op Irish Coffee-geïnspireerde Classic is een ideale manier om een huwelijksfeest op een koude winteravond te starten. Natuurlijk is het voor elke winterse gelegenheid toepasbaar, zoals kerst, Nieuwjaar, receptie, huwelijksverjaardag, enz … zolang het maar feest en koud buiten is.

KlassiekSpecial Coffee1 persoonIerlandWarmWinter

Benodigdheden

  • Whisky – 2 cl (zie tip 1)
  • Kahlúa – 2 cl (koffielikeur – zie tip 2)
  • Espresso – 1,5 dl (sterke tot zeer sterke hete koffie)
  • Slagroom (half opgeklopt – zie tip 3)

Keukengerei
Mok of Irish Coffee glas
(hittebestendig);
Steelpannetje;
Roerlepel;
Koffielepel

Bereiding

  • Warm de Whisky en koffielikeur eventueel op in een pannetje.
  • Giet de Kahlúa en de Irish Cream in een mok, Irish Coffee glas of ander hittebestendig glas.
  • Vul mok of glas bij met de sterke koffie en roer het geheel op.
  • Wacht tot de koffie niet meer in beweging is/ronddraait van het roeren.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (De room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet meer roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder of chocoladeschaafsels over de room.

Tips

  1. Neem liefst Whisky van Ierse makelij, daar deze zachter van smaak zijn, zoals Jamerson Irish whisky, Bushmills Irish whisky of Irish Mist whisky.
  2. Heb je geen Kahlúa-likeur, neem dan andere likeur op basis van koffie, zoals Tia Maria, Café Marakesh, After, Evita, Sheridan’s, Eva Buste, Chouffe, enz…
  3. Geen zin in het opkloppen van de room (zelfs half), neem dan slagroom in een spuitbus: neem wel een spuitbus met kwaliteit slagroom, met een volle, romige smaak, waarbij de slagroomtoef een perfecte stevigheid en structuur heeft, zoals het merk Debic of Hollandia. Geen doordeweekse slagroom-spuitbus waarbij de toef reeds na 5 seconden in elkaar zakt. Spuitslagroom spuit men rechtstreeks op de koffie en niet via de bolle kant van een lepel, daar deze niet half- maar volledig opgeslagen is.

iNFOeDGE

Meer info over
Jamerson whisky (Officiële site)
Bushmills whisky (Officiële site)
Irish Mist (Officiële website/EN)
Kahlúa (Officiële website/EN)

Ook Interessant

mok-glas43
Irish Winter Coffee # 2
coffee-glas43
Irish Coffee
demitasse kopje43
Café Brûlot
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

White Russian – Cocktail Voor Een Zoet mondje

“White Russian Is Een Zeer Populaire Cocktail„

old-fashioned-glas43Het is zelfs nog populairder geworden, nadat het gekenmerkt werd als zijnde de favoriete cocktail van ‘The Dude‘ in “The Big Lebowski” – 1998. Iedereen zou deze cocktail moet kennen, toch diegene die een zoet mondje hebben. Het is een eenvoudig, romige wodka gemixt drankje met een lekkere koffiesmaak. Het drankje is niet van Russische origine, maar is zo genoemd daar wodka het primaire ingrediënt is.

KlassiekCocktail1 persoonKoudWinter

Benodigdheden

  • Vodka – 5 cl (2 delen)
  • Koffielikeur – 2,5 cl (1 deel – zie tip 1)
  • Slagroom – 2,5 cl (1 deel)
  • Ijsblokjes

Keukengerei
Old-fashioned glas;
Roerstaaf

Bereiding

  1. Giet de wodka en koffielikeur in een Old-fashioned glas gevuld met ijs.
  2. Roer, indien gewenst, dit even door elkaar.
  3. Laat de room (zie tip 2) langs de bolle kant van een lepel zachtjes in het glas lopen, zodat de room op de cocktail ligt (zie tip 3).

Serveren

  • Garneer met een stijlvol roerstaafje en serveer (zie Variaties).

Tips

  1. Koffielikeur zoals Kahlua of Tia Maria.
  2. Men kan meer of minder gebruiken van de room, volgens eigen smaak. Verder kan men als vervanger voor de slagroom, room van minder vetgehalte, half room/half melk of volle melk nemen.
  3. Houd men van eenvoudig, giet dan de wodka, koffielikeur en room gewoon over het ijs en roer even op.

Variaties

Blind Russian
deze cocktail is een White Russian, maar in plaats van room, neemt men Baileys Irish Cream (bevat dus enkel alcoholische ingrediënten)
Skinny Russian
is met toevoeging van magere melk in plaats van room
Vanilla White Russian
neem vanille-vodka in plaats van gewone
Red Russian
vervang koffielikeur door aardbeienlikeur
Black Russian
is een White Russian zonder room
Roasted Toasted Almond
is een White Russian met als extra amaretto
White Cuban
vervang de vodka door witte Havana Club rum

De lijst van verband houdende drankjes aan de White Russian is bijna eindeloos …

Music

White Russian
by Daniele Nacci

Film

Big Lebowski
(1998) – Trailer

iNFOeDGE

Meer info over
The Big Lebowski: Wiki/NL of Wiki/EN
The Big Lebowski: Filmbespreking Digg

Ook Interessant

tumbler_glas43
Black Russian
longdrinks-43
Snowball
Punch-Bowl-Set43
Eggnog
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

English Coffee – Engelse Koffie

“It’s Not The Traditional English Afternoon Tea„

gin43Een heerlijk recept voor Engels Koffie,
met Londen Dry Gin, Triple Sec, koffielikeur, koffie en slagroom.

KlassiekSpecial Coffee1 persoonEngelandWarm

Benodigdheden

  • Espresso – 1,5 dl (sterke koffie)
  • Sinaasappellikeur - 1 cl (zie tip 1)
  • London Dry Gin – 2 cl (zie tip 2)
  • Koffielikeur - 1 cl (zie tip 3)
  • Suiker – 2 à 3 tl
  • Slagroom – 5 cl (half opgeklopt)

Keukengerei
Steelpannetje;
Eetlepel;
Wijnglas, tas of mok
(hittebestendig)

Bereiding

  • Warm de Triple Sec, Gin en koffielikeur op in en pannetje.
  • Schep wat suiker (naar eigen voorkeur) in een hittebestendig glas en voeg er de opgewarmde likeur aan toe.
  • Vul het glas bij met de sterke koffie.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room (zie tip 4) bovenop de koffie (de room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet roeren!).

Serveren

  • Bestrooi eventueel met cacaopoeder of druppel er een theelepel sinaasappellikeur over de room en serveer warm.

Tips

  1. Sinaasappellikeur zoals Triple Sec, Cointreau of Grand Marnier.
  2. Er zijn verschillende soorten Gin. De bekendste is de Dry Gin: een sterk gearomatiseerd distillaat, transparant van kleur en ongezoet zoals de naam (dry) al aangeeft. Een andere bekende is de London Dry Gin. London Dry Gin verkrijgt men door meervoudige distillatie van gerst, rogge en jeneverbessen. De aanwezigheid van kummel, koriander, anijs, engelwortel, kalmoeswortel, engelwortel, zoethout, bonenkruid, koriander, cassia schors, citrusschillen en andere kruiden zijn bepalend voor de finesse. London Dry Gin is een drank die zich uitstekend leent voor het mixen met andere dranken, zoals de heel bekende Gin-Tonic.
  3. Koffielikeur zoals Kahlua of Tia Maria.
  4. Men kan de room vervangen door opgeklopte volle melk (melk tot schuim opkloppen).

Ook Interessant

coffee-glas43
Café Francais
mok-glas43
Café Español
Rudesheimer-Kaffeebecher43
German Coffee
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

P.S. I Love You

“Zwoel En Sexy„

cocktailglas43Dit lekker zwoel sexy drankje is het ideale drankje om het hart van een mogelijke liefde te veroveren, het is zo onweerstaanbaar dat hij of zij het niet zal kunnen weigeren. En daarboven is het een overheerlijke cocktail dat snel en makkelijk te maken is.
Is de liefde al verovert, dan is er niets beter om samen met je partner het weekend te starten met dit zalig “P.S. I love you” drankje. Of serveer de P.S. I Love You cocktail op Valentijnsdag, want met deze verrassing kan zijn/haar dag niet meer stuk! Samen naar de film P.S. I Love You kijken, zou de kers op de taart zijn (zie hoofdstuk “Film”).

KlassiekCocktail2 personenKoud

Benodigdheden

  • Baileys Irish Cream – 6 cl
  • Kahlua – 6 cl (koffielikeur)
  • Amaretto – 6 cl
  • Slagroom – 6 cl
  • Ijsblokjes

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Martini- of whiskyglazen

Bereiding

  • Mix de Baileys, de Kahlua, de Amaretto en room met enkele ijsblokjes in een shaker (zie tip 1).
  • De inhoud van de shaker door een zeef in twee Martini- of whiskyglazen gieten.
  • Eventueel een paar ijsblokjes toevoegen in de vorm van een hartje.

Serveren

  • P.S. I love you!

Tips

  1. Hou je ontzettend veel van je partner, meng er dan nog 6 cl bruine rum onder.

Film

P.S. I Love You
van Richard LaGravenese/2007 met Hilary Swank, Gerard Butler en Kathy Bates

Ook Interessant

Valentine-43
Love Elixir
Kiss43
Perfect Kiss
cocktailglas43
Seventh Heaven
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Black Russian – Overheerlijk Tijdens Koude Wintermaanden

“Lekker Vol En Pittig Van Smaak„

tumbler_glas43Deze cocktail is uitgevonden eind jaren ’40 begin jaren ’50 (het exacte jaartal is niet echt geweten) door Gustave Tops een Belgische barman in het Metropol Hotel te Brussel, ter ere van de Perle Mesta, de toen Amerikaanse ambassadeur in Luxemburg. Het drankje is wel niet van Russische origine, maar is zo genoemd naar de donkere periode (Black) van de koude oorlog met de Sovjet Unie (Russian) die toen woede en werd het primaire ingrediënt vodka. Deze cocktail is overheerlijk tijdens de koudere wintermaanden en dit komt vooral door de lekkere volle smaak van de Kahlúa koffielikeur gemixt met een pittige Vodka! Er bestaan eindeloos veel varianten op Black Russian (zie “Variaties” voor een paar varianten).
Kahlúa is een van oorsprong Mexicaanse koffielikeur. In de smaak zijn hinten van rum, vanille en karamel te herkennen. Ze kan puur of met ijs worden gedronken, wordt gebruikt in cocktails (zoals in Black Russian, B-52, White Russian) , in koffie of in desserts (zoals in roomijs, gebak en kwarktaarten). Het alcoholgehalte bedraagt 20%. Verder zijn er ook verschillende varianten, zoals Kahlúa Especial, Kahlúa Mocha, Kahlúa French Vanilla, Kahlúa Hazelnut, Kahlúa White Russian, Kahlúa Mudslide, Kahlúa Spiced Eggnog.

KlassiekCold Cocktail1 persoonBelgiëKoudWinter

Benodigdheden

  • Vodka – 5 cl (2 delen)
  • Kahlúa – 2,5 cl (1 deel, koffielikeur – zie tip 1)
  • IJsblokjes

Keukengerei
Whiskyglas (tumbler);
Roerstaaf

Bereiding

  • Doe een paar ijsblokjes in een whiskyglas.
  • Schenk er de Vodka en daarna de koffielikeur (zie tip 2) over.

Serveren

  • Zachtjes door elkaar roeren met een roerstaaf en serveer (zie ook Variaties).

Tips

  1. Kahlúa is een Mexicaanse koffielikeur. Heb je geen Kahlúa-likeur, neem dan andere likeur op basis van koffie, zoals Tia Maria, Café Marakesh, After, Evita, Sheridan’s, Chouffe, enz….
  2. De tradionele manier is 2 delen Vodka op 1 deel koffielikeur, maar sommige houden meer van koffiesmaak en nemen gelijke delen, 1 deel (4 cl) Vodka en 1 deel (4 cl) koffielikeur: een kwestie van smaak.

Variaties

Variaties op Black Russian
Tall Black Russian
deze cocktail is zoals een Black Russian, maar geserveerd in een longdrinkglas en aangevuld met cola
White Russian
is een Black Russian met 3cl room (20% vetgehalte) als extra. Het geheel zachtjes door elkaar roeren.
Smooth Black Russian of Irish Russian
1 deel Vodka, 1 deel koffielikeur, 1 scheut cola en Whiskyglas verder opvullen met Guinness stout
Brown Russian
1 deel Vodka, 1 deel koffielikeur en een longdrinkglas verder opvullen met Ginger Ale (bv Canada Dry)
Chocolate White Russian
2 delen Godiva Chocolate Vodka, 1 deel koffielikeur en Whiskyglas verder opvullen met melk of room

iNFOeDGE

Meer info over
Kahlúa (Officiële website van de likeur)
Perle Mesta (Wiki/EN)

Ook Interessant

old-fashioned-glas43
White Russian
cocktailglas43
Brandy Alexander
creamydrinks43
Creamy Cocktails
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Black Magic – Lekker Pittig

“Zwarte Magie Is Het Zeker„

Black_Magic43Het gaat dus niet over de vroegere pornokoning Dennis Black Magic, maar over een cocktail. Black Magic is een cocktail dat op een paar manieren gemaakt kan worden, telkens met een beetje koffiesmaak. Deze gemengde cocktail heeft een middernacht tintje, waardoor het een perfecte griezelige cocktail is voor Halloween. Het is een zeer lekker drankje, ondanks zijn uiterlijk en is zo makkelijk te maken.
Deze versie is een beetje zuur, maar lekker pittig. Geniet met je vrienden, maar op verantwoorde wijze!

Cocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Vodka – 6 cl (zie tip 1)
  • Koffielikeur – 3 cl (zoals Kahlua of Tia Maria – zie tip 2)
  • Citroen- of limoensap – een scheutje
  • IJsblokjes

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Whiskyglas

Bereiding

  • Doe vodka, likeur en sap in een shaker met wat ijsblokjes of geschaafd ijs en meng goed tot de shaker erg koud aanvoelt.
  • Giet de inhoud van de shaker, door een zeef, over ijsblokjes in een whiskyglas.

Serveren

  • Serveer met een schijfje citroen of limoen.
  • Men kan er eventueel een tas koude zwarte koffie bij serveren.

Tips

  1. In plaats van gewone Vodka te gebruiken, kan men Blavod black vodka nemen.
  2. Koffielikeur kan vervangen worden door Amaretto en de verhouding 2 delen vodka/ 1 deel likeur kan ook aangepast naar 1/1.

Ook Interessant

bewitched43
Bewitched
Zombie43
Zombie
Vampire's Kiss43
Vampire’s Kiss
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Screaming Orgasm …

“Als Een Rijke En Romige Vloeibare Pudding„

tumbler_glas43Het spijt me, maar het gaat hier echt over een cocktail.
Deze cocktail begon als een Mudslide cocktail, gemaakt met Vodka, koffielikeur, Baileys Irish cream en room. Vervang de Vodka door Amaretto en je hebt een Orgasm. Voeg vodka toe aan een Orgasm en het wordt een Screaming Orgasm. In zowel de Mudslide, Orgasm en Screaming Orgasm zijn  verschillende varianten. Hoewel het een geslepen, bedrieglijke naam heeft – de cocktail zelf is als een rijke en romige vloeibare pudding!

Cocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Vodka – 3 cl (zie tip 1)
  • Amaretto – 3 cl
  • Koffielikeur – 3 cl (Kahlua of Tia Maria)
  • Baileys Irish Cream – 3 cl (zie tip 2)
  • Room – 3 cl (light)
  • Geschaafd ijs

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Highball
of whiskyglas

Bereiding

  • Doe alles in een shaker en goed door elkaar schudden.

Serveren

  • Giet de cocktail door een zeef in een highball- of whiskyglas en serveer.

Tips

  1. Gebruik enkel kwaliteits Vodka, want goedkope Vodka kan de Bailey’s laten schiften. Test je Vodka-merk door 1tl vodka te mixen met 1 tl Bailey’s.
  2. Men kan de Baileys Irish cream vervangen door Amarula Cream (een romig likeur, zoals Baileys Irish Cream, maar in tegenstelling tot Baileys heeft Amarula een Afrikaanse smaak die het veel unieker maakt. Het is een natuurlijke, exotische drank, gedistilleerd uit Marulasap – komt van de vruchten van de Marulaboom – verrijkt met natuurlijke room).

Variaties

Screaming Orgasm #2
1,5 cl Vodka, 1,5 cl Amaretto, 1,5 cl Triple Sec, 1,5 cl witte Creme de Cacao en 3 cl room (light)
Mudslide
Vodka, koffielikeur, Bailey’s Irish cream en room
Orgasm
Amaretto, Koffielikeur, Bailey’s Irish cream en room

Ook Interessant

midnight43
Midnight Kiss
cocktailglas43
Between The Sheets
tropical-beach43
Sex On The Beach
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

B 52 – For Die-Hards Only

“Met Deze Cocktail ‘Ervaart’ Men Dezelfde Adrenaline Stoot Als Een B52 Piloot„

b52stratofortress43Een cocktail met drie verschillende alcoholische drankjes, al dan niet in laagjes, is er enkel voor de Die-hards. Deze cocktail is dan ook vernoemd naar de bekende Amerikaanse B52 bommenwerpers (de grootste bommenwerper ooit) of beter gezegd naar de piloten die ermee moesten vliegen. Ze kregen het soms zwaar te verduren, daar deze grote logge vliegtuigen een makkelijk doelwit waren voor vijanden in de lucht of van op de grond: adrenaline dus op en top voor de piloten. Door het drinken van enkele B52 cocktails zou men dezelfde adrenalinestoot ervaren als deze piloten. Dit soort straffe cocktails, welke meestal in brand gestoken en in één teug leeg gedronken worden, zijn gekend onder de naam ‘shooters’.

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoud

Benodigdheden

  • Koffielikeur  – 2 cl (zoals Kahlua of Tia Maria)
  • Baileys – 2 cl (Irish Cream)
  • Sinaasappellikeur – 2 cl (zoals Cointreau of Grand Marnier)

Keukengerei
Theelepel;
Shot-, shortdrink-
of whiskyglas

Bereiding

  • Schenk de koffielikeur, de Baileys en de sinaasappellikeur – in deze volgorde – voorzichtig, via de bolle kant van een lepeltje (zie tip 1), in een shot-, shortdrink- of Whisky-glas (voor de beste resultaten moet je ervoor zorgen dat het glas en de ingrediënten koud zijn, doe anders eerst een paar ijsblokjes in het glas). Voorzichtig gieten, omdat het in drie lagen zichtbaar moet zijn.

Serveren

  • Serveer de shooter met een rietje (zie tip 2).

Tips

  1. Men mag dit ook in een shaker met een paar ijsblokjes shaken en al dan niet via een barzeef in een glas gieten.
  2. Normaal moet je deze shooter brandend serveren (daarom moet men de sinaasappellikeur als laatste in het glas toevoegen), uitblazen (oppassen dat je niets in de fik steekt, dus niet te hard willen blazen) en dan de inhoud, met een rietje tegen de bodem aan, in één trek opdrinken of toch proberen in één teug.

Variaties

Variatie op B52:
B53
is een B52 maar met Vodka in plaats van sinaasappellikeur
B54
is een B52 maar met Amaretto in plaats van sinaasappellikeur

iNFOeDGE

Meer info over
B52 bommenwerpers (Wiki/NL)
Boeing B-52 Stratofortress (Wiki/EN)

Ook Interessant

tumbler_glas43
Black Russian
tumbler-glas43
Caipirinha
old-fashioned-glas43
White Russian
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”