Baileys Irish Margarita – Decadente Cocktail!

“Het beste van twee landen in een fantastisch drink„

longdrinks-43Dit is een St. Patrick’s Day cocktail dat erg lekker klinkt! Het is gemaakt van Baileys likeur met een vleugje koffie.
Verlies jezelf in deze decadente tequila-gebaseerde cocktail, gemaakt met een mix van Baileys met koffie, vanille-ijs en lichte room.

Cocktails1 persoonIerlandKoud

Benodigdheden

  • Baileys met koffiesmaak – 4,5 cl (zie tip 1)
  • Don Julio Anejo Tequila – 2 cl (zie tip 2)
  • Vanilleroomijs – 1 el
  • Room – 2 cl (20%vet)
  • Crushed ijs
  • Ijsblokjes – 3 à 4 st

Keukengerei
Blender

Bereiding

  • Vul een highball glas met crushed ijs om het glas voor te koelen.
  • Giet ingrediënten samen met ijs in een blender en mix het snel tot een gladde massa.
  • Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas en giet de inhoud van de blender in het gekoeld, hoog glas.

Serveren

  • Serveer onmiddellijk en geniet!

Tips

  1. Baileys with a hint of coffee (Baileys met koffiesmaak – 17% vol.) is één van de verschillende smaken die er zijn in het assortiment Baileys. Heb je enkel Baileys Irish Cream, doe er dan een scheutje koude sterke koffie bij.
  2. Don Julio Anejo (38% vol.) heeft 18 maanden gerijpt op bourbon vaten en dat resulteert in butterscotch en rood fruit in de smaak. Doordat Don Julio zijn agaves lang laat groeien, tot wel 10 jaar oud, gecombineerd met het slow cooking proces halen zij maximale smaak uit de agaves. Proef het verschil tussen de ‘gewone’ tequila’s en deze topkwaliteit. Rijk, kruidig, licht vanille met een vleugje agave in de subtiele frisse afdronk.

iNFOeDGE

Meer info over
Baileys (Wiki/Nl)
Baileys (Officiële site/Nl)
Don Julio (Officiële website/En)
Don Julio (Wiki/En)

Ook Interessant

margaritaglas43
Irish Margarita
hot-coffee-43
Irish Coffee
coffee-glas43
Irish Winter Coffee
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Irish Winter Coffee #2 – The Sweeter One

“Dit Is Een Variant Op De Irish Winter Coffee„

mok-glas43Dit is een variant op de Irish Winter Coffee: hier wordt de whisky vervangen door een tweede zoete likeur, welke deze drank nog meer romigheid geeft dan eerste versie. Dit drankje is ook ideaal voor winterse gelegenheden, zolang het maar feest en koud buiten is. Een iets te romige koffie-cocktail, maak dan een gewone Irish Winter Coffee.

KlassiekSpecial coffee1 persoonIerlandWarmWinter

Benodigdheden

  • Kahlúa – 2 cl (zie tip 1)
  • Baileys Irish Cream – 4 cl (zie tip 2)
  • Espresso – 1,5 dl (sterke tot zeer sterke hete koffie)
  • Slagroom (half opgeklopt – zie tip 3)

Keukengerei
Mok of Irish Coffee glas
(hittebestendig);
Steelpannetje;
Roerlepel;
Koffielepel

Bereiding

  • Warm de Kahlúa en Irish Cream eventueel op in een pannetje.
  • Giet de Kahlúa en de Irish Cream in een mok, Irish Coffee glas of ander hittebestendig glas.
  • Vul mok of glas bij met de sterke koffie en roer het geheel op.
  • Wacht tot de koffie niet meer in beweging is/ronddraait van het roeren.
  • Giet voorzichtig met de bolle kant van een lepel de room bovenop de koffie (De room moet dus bovenop de koffie blijven liggen. Niet meer roeren!).

Serveren

  • Strooi eventueel wat cacaopoeder of chocoladeschaafsels over de room.

Tips

  1. Kahlúa is een Mexicaanse koffielikeur. Heb je geen Kahlúa-likeur, neem dan andere likeur op basis van koffie, zoals Tia Maria, Café Marakesh, After, Evita, Sheridan’s, Eva Buste, Chouffe, enz…
  2. Men heeft natuurlijk nog andere merken van Irish Cream welke men kan gebruiken, zoals Carolan’s Irish Cream, Bushmills Irish Cream, St Brendan’s Irish Cream, O’Mara’s Irish Country Cream, Ashbourne Irish Cream, …
  3. Geen zin in het opkloppen van de room (zelfs half), neem dan slagroom in een spuitbus: neem wel een spuitbus met kwaliteit slagroom, met een volle, romige smaak, waarbij de slagroomtoef een perfecte stevigheid en structuur heeft, zoals het merk Debic of Hollandia. Geen doordeweekse slagroom-spuitbus waarbij de toef reeds na 5 seconden in elkaar zakt. Spuitslagroom spuit men rechtstreeks op de koffie en niet via de bolle kant van een lepel, daar deze niet half- maar volledig opgeslagen is.

iNFOeDGE

Meer info over
Kahlúa (Officiële website)
Baileys Irish Cream (Officiële website)

Ook Interessant

mok-glas43
Irish Winter Coffee
coffee-glas43
Irish Coffee
demitasse kopje43
Café Brûlot
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

P.S. I Love You

“Zwoel En Sexy„

cocktailglas43Dit lekker zwoel sexy drankje is het ideale drankje om het hart van een mogelijke liefde te veroveren, het is zo onweerstaanbaar dat hij of zij het niet zal kunnen weigeren. En daarboven is het een overheerlijke cocktail dat snel en makkelijk te maken is.
Is de liefde al verovert, dan is er niets beter om samen met je partner het weekend te starten met dit zalig “P.S. I love you” drankje. Of serveer de P.S. I Love You cocktail op Valentijnsdag, want met deze verrassing kan zijn/haar dag niet meer stuk! Samen naar de film P.S. I Love You kijken, zou de kers op de taart zijn (zie hoofdstuk “Film”).

KlassiekCocktail2 personenKoud

Benodigdheden

  • Baileys Irish Cream – 6 cl
  • Kahlua – 6 cl (koffielikeur)
  • Amaretto – 6 cl
  • Slagroom – 6 cl
  • Ijsblokjes

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Martini- of whiskyglazen

Bereiding

  • Mix de Baileys, de Kahlua, de Amaretto en room met enkele ijsblokjes in een shaker (zie tip 1).
  • De inhoud van de shaker door een zeef in twee Martini- of whiskyglazen gieten.
  • Eventueel een paar ijsblokjes toevoegen in de vorm van een hartje.

Serveren

  • P.S. I love you!

Tips

  1. Hou je ontzettend veel van je partner, meng er dan nog 6 cl bruine rum onder.

Film

P.S. I Love You
van Richard LaGravenese/2007 met Hilary Swank, Gerard Butler en Kathy Bates

Ook Interessant

Valentine-43
Love Elixir
Kiss43
Perfect Kiss
cocktailglas43
Seventh Heaven
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Screaming Orgasm …

“Als Een Rijke En Romige Vloeibare Pudding„

tumbler_glas43Het spijt me, maar het gaat hier echt over een cocktail.
Deze cocktail begon als een Mudslide cocktail, gemaakt met Vodka, koffielikeur, Baileys Irish cream en room. Vervang de Vodka door Amaretto en je hebt een Orgasm. Voeg vodka toe aan een Orgasm en het wordt een Screaming Orgasm. In zowel de Mudslide, Orgasm en Screaming Orgasm zijn  verschillende varianten. Hoewel het een geslepen, bedrieglijke naam heeft – de cocktail zelf is als een rijke en romige vloeibare pudding!

Cocktail1 persoonKoud

Benodigdheden

  • Vodka – 3 cl (zie tip 1)
  • Amaretto – 3 cl
  • Koffielikeur – 3 cl (Kahlua of Tia Maria)
  • Baileys Irish Cream – 3 cl (zie tip 2)
  • Room – 3 cl (light)
  • Geschaafd ijs

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Highball
of whiskyglas

Bereiding

  • Doe alles in een shaker en goed door elkaar schudden.

Serveren

  • Giet de cocktail door een zeef in een highball- of whiskyglas en serveer.

Tips

  1. Gebruik enkel kwaliteits Vodka, want goedkope Vodka kan de Bailey’s laten schiften. Test je Vodka-merk door 1tl vodka te mixen met 1 tl Bailey’s.
  2. Men kan de Baileys Irish cream vervangen door Amarula Cream (een romig likeur, zoals Baileys Irish Cream, maar in tegenstelling tot Baileys heeft Amarula een Afrikaanse smaak die het veel unieker maakt. Het is een natuurlijke, exotische drank, gedistilleerd uit Marulasap – komt van de vruchten van de Marulaboom – verrijkt met natuurlijke room).

Variaties

Screaming Orgasm #2
1,5 cl Vodka, 1,5 cl Amaretto, 1,5 cl Triple Sec, 1,5 cl witte Creme de Cacao en 3 cl room (light)
Mudslide
Vodka, koffielikeur, Bailey’s Irish cream en room
Orgasm
Amaretto, Koffielikeur, Bailey’s Irish cream en room

Ook Interessant

midnight43
Midnight Kiss
cocktailglas43
Between The Sheets
tropical-beach43
Sex On The Beach
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

B 52 – For Die-Hards Only

“Met Deze Cocktail ‘Ervaart’ Men Dezelfde Adrenaline Stoot Als Een B52 Piloot„

b52stratofortress43Een cocktail met drie verschillende alcoholische drankjes, al dan niet in laagjes, is er enkel voor de Die-hards. Deze cocktail is dan ook vernoemd naar de bekende Amerikaanse B52 bommenwerpers (de grootste bommenwerper ooit) of beter gezegd naar de piloten die ermee moesten vliegen. Ze kregen het soms zwaar te verduren, daar deze grote logge vliegtuigen een makkelijk doelwit waren voor vijanden in de lucht of van op de grond: adrenaline dus op en top voor de piloten. Door het drinken van enkele B52 cocktails zou men dezelfde adrenalinestoot ervaren als deze piloten. Dit soort straffe cocktails, welke meestal in brand gestoken en in één teug leeg gedronken worden, zijn gekend onder de naam ‘shooters’.

KlassiekCocktail1 persoonUSAKoud

Benodigdheden

  • Koffielikeur  – 2 cl (zoals Kahlua of Tia Maria)
  • Baileys – 2 cl (Irish Cream)
  • Sinaasappellikeur – 2 cl (zoals Cointreau of Grand Marnier)

Keukengerei
Theelepel;
Shot-, shortdrink-
of whiskyglas

Bereiding

  • Schenk de koffielikeur, de Baileys en de sinaasappellikeur – in deze volgorde – voorzichtig, via de bolle kant van een lepeltje (zie tip 1), in een shot-, shortdrink- of Whisky-glas (voor de beste resultaten moet je ervoor zorgen dat het glas en de ingrediënten koud zijn, doe anders eerst een paar ijsblokjes in het glas). Voorzichtig gieten, omdat het in drie lagen zichtbaar moet zijn.

Serveren

  • Serveer de shooter met een rietje (zie tip 2).

Tips

  1. Men mag dit ook in een shaker met een paar ijsblokjes shaken en al dan niet via een barzeef in een glas gieten.
  2. Normaal moet je deze shooter brandend serveren (daarom moet men de sinaasappellikeur als laatste in het glas toevoegen), uitblazen (oppassen dat je niets in de fik steekt, dus niet te hard willen blazen) en dan de inhoud, met een rietje tegen de bodem aan, in één trek opdrinken of toch proberen in één teug.

Variaties

Variatie op B52:
B53
is een B52 maar met Vodka in plaats van sinaasappellikeur
B54
is een B52 maar met Amaretto in plaats van sinaasappellikeur

iNFOeDGE

Meer info over
B52 bommenwerpers (Wiki/NL)
Boeing B-52 Stratofortress (Wiki/EN)

Ook Interessant

tumbler_glas43
Black Russian
tumbler-glas43
Caipirinha
old-fashioned-glas43
White Russian
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”