Vleesgerechten
Kalfsvlees
- Kalfsblanket – kalfsblanquette
- Kalfsvlees met amandelsaus
- Palatschinken met gehakt, hesp en tomatenroomsaus
- Saltimbocca alla Romana
- Wiener Schnitzel – de echte
Varkensvlees
- Balletjes in tomatensaus
- Bucatini all’Amatriciana
- Macaroni met kaassaus en hesp
- Penne met doperwtjes, champignons en ham
- Spaghetti carbonara
- Spaghetti Royal
- Spek met ajuinsaus en natuuraardappelen
- Varkenshaasje in archiducsaus
- Varkenskoteletten met Blackwellsaus
- Varkenslapjes met mosterdsaus
- Witloof met gehaktballen
- Witloof met hesp en kaassaus
- Worst met ajuinstoemp
- Wortelstoemp met spek
Rundsvlees
- Biefstuk met peperroomsaus
- Bobotie
- Bœuf Bourguignonne
- Chili con carne
- Estouffade
- Gentse stoverij
- Hachis Parmentier
- Hongaarse goulash (Pörkölt)
- Ragu alla bolognese
- Rosbief met rode-wijnsaus
- Steak Diane
- Tournedos Rossini
- Vlaams stoofvlees – stoofkarbonade – stoverij
- Zweedse gehaktballetjes
Lamsvlees
- Couscous Royal
- Irish stew
- Izmir Köfte
- Marokkaanse gehaktballetjes met gepocheerde eieren
- Moussaka
- Shepherd’s pie
Diverse
