Koude Voorgerechten

“Eerste Gedeelte Van Een Maaltijd„

koude_voorgerechten43Een voorgerecht is het eerste gedeelte van een maaltijd die uit meerdere gangen bestaat. Het voorgerecht (dat uit een soep, hors-d’oeuvre, koud en/of warm voorgerecht kan bestaan, al naargelang het aantal gangen) gaat vooraf aan het hoofdgerecht. Een hapje of een amuse wordt niet meegerekend als gang in een menu. De meeste voorgerechten zijn hartig.
Bekende koude voorgerechten zijn o.a. tomaat garnaal, perzik met tonijn en meloen met ham. Bekende warme voorgerechten zijn o.a. Oostends vispannetje, scampi in looksaus en toast champignon.

vlees-koksmuts43
Vlees
kalkoen43
Gevogelte Of Wild
vis-met-muts43
Vis
veggie43
Vegetarisch
alfabetkleur43
Koude Voorgerechten, A-Z

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”