“Je Broodje Is Zelf Gebakken!„
Brood, een oeroud meelproduct, wordt gemaakt door gekneed en gegist deeg te bakken, te koken of te stomen. Het is een zeer belangrijk voedingsmiddel en niet alleen in België en Nederland.
Het brooddeeg dat als basis dient voor de broodbereiding, bestaat in principe uit meel of bloem en water waaraan gist of zuurdesem en meestal zout is toegevoegd. Er wordt een onderscheidt gemaakt tussen broden naar gelang het gebruikte meel, zoals tarwe, rogge, gerst, haver, gierst, spelt, maïs, rijst,… Daarnaast worden voor speciale soorten brood nog andere toevoegingen gedaan, als noten of zaden.
In België en Nederland wordt meestal bij het ontbijt en bij de middagmaal brood gegeten.
|
A – L |
M – Z
|
De recepten zijn gemakkelijk te printen (Print & PDF) en makkelijk door te sturen naar familie en vrienden via de ‘E-mail’-button. Heb je een tip of een ander lekker klassiek gerecht of wil je laten weten dat je een recept erg lekker vindt? Geef het door, dat zet andere bezoekers misschien aan om het ook eens uit te proberen.
