“Een Gerecht Dat In Een Oven Wordt Gegaard„
Een ovenschotel is een gerecht dat in een oven wordt gegaard, in plaats van in een bakpan op een fornuis. Bij een ovenschotel worden de ongare of halfgare ingrediënten in een vuurvaste schotel gedaan. Vaak worden de verschillende onderdelen laag voor laag in de schaal gedaan, bijvoorbeeld een laag gehakt, met daarop een laag groente, daar weer op een laag gehakt. De bovenste laag is vaak een saus of een laag aardappelpuree die moet voorkomen dat de onderste tijdens het verblijf in de oven uitdrogen. Als extra bescherming, maar ook ter verbetering van de smaak, wordt op de laatste laag soms wat boter en paneermeel of geraspte kaas gedaan, wat in de oven een knapperige korst vormt.
|
Vleesgerechten – varkens Vleesgerechten – runds Vleesgerechten – lams Vleesgerechten – diverse |
Gevogelte en wild – kalkoen Visgerechten – mosselen |
De recepten zijn gemakkelijk te printen (Print & PDF) en makkelijk door te sturen naar familie en vrienden via de ‘E-mail’-button. Heb je een tip of een ander lekker klassiek gerecht of wil je laten weten dat je een recept erg lekker vindt? Geef het door, dat zet andere bezoekers misschien aan om het ook eens uit te proberen.
