Eenpansgerechten

“Alles-in-één, dat is het allerlekkerst!„

wokpan43Een eenpansgerecht is een volledige maaltijd die in één pan wordt bereid en eventueel in dezelfde pan opgediend. De oorsprong is primitief, hetgeen niet wil zeggen dat een eenpansgerecht niet van hoogstaande culinaire kwaliteit kan zijn. Vooral in arme boerengezinnen werden en worden nog steeds vaak eenpansgerechten gegeten, waarin diverse voedingsmiddelen door elkaar gekookt of gestoofd werden.

Ratatouille
Ratatouille43
Ratatouille is een Frans bijgerecht van gestoofde groenten, dat vooral in de Provence veel wordt bereid. Verschillende variaties van het gerecht worden gegeten in andere landen rond de Middellandse Zee. De basisingrediënten van een klassieke ratatouille bestaat… meer

Quiche Lorraine
Taart-quichevorm43
Een quiche is een hartige, machtige open taart, gemaakt met een deegbodem (vroeger werd brooddeeg gebruikt, tegenwoordig neemt men kruimel- of bladerdeeg, omdat het de taart iets lichter maakt) en een vulling. De vulling bestaat uit een luchtig opgeklopte … meer

Spaanse Tortilla
Eieren43
Spaanse Tortilla (niet te verwarren met de Mexicaanse tortilla, dat een pannenkoek is van maïsmeel) is één van de beroemdste gerechten uit de Spaanse keuken. Het gaat om een dikke omelet van ei, aardappels en olijfolie. Het is een zeer veelzijdig …meer

Jambalaya
jambalaya43
Jambalaya is één van de bekendste specialiteiten uit de jazzstad New Orleans (Creoolse keuken). Het zou zijn voortgekomen uit de Spaanse rijstschotel paella en wordt dus ook in één pan klaargemaakt, maar de rijst wordt niet geel gekleurd met saffraan… meer

Chili Con Carne
chilipepers43
Letterlijk vertaald ‘Chilipeper met vlees’ is een traditioneel vleesgerecht uit de Mexicaanse volkskeuken of komt het van Texas (is het officieel gerecht van deze Amerikaanse staat sinds 1977). We zullen het houden op een Tex-Mex-gerecht… meer

De recepten zijn gemakkelijk te printen (Print & PDF) en makkelijk door te sturen naar familie en vrienden via de ‘E-mail’-button. Heb je een tip of een ander lekker klassiek gerecht of wil je laten weten dat je een recept erg lekker vindt? Geef het door, dat zet andere bezoekers misschien aan om het ook eens uit te proberen.

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s