Kerstmis

“Lekker lang tafelen, met heerlijke Kerstgerechten, die ook nog lekker klassiek zijn!„

kerstlijn1

kerstmis43Als je kerstgerechten gaat bereiden, hou het dan simpel en maak klassieke gerechten.
Gerechten die herinneringen oproepen en dat hoeft niet altijd kalkoen te zijn of zelfs kerstgerechten, maar gerechten die je een goed humeur, een goed gevoel geven, die je aanzetten tot feest vieren, praten, lachen, … oftewel ‘Feel Good Food‘ of ‘Comfort Food‘.
Maakt dus geen stomme illusies van grandeur en nouvelle cuisine-rommel, maar hou het simpel, zodat je je familie en/of vrienden kunt vermaken, in plaats van in de keuken te kamperen met meer stress dan gezelligheid (je gasten verwachten je meer aan tafel dan in de keuken).
Je moet tijdens het kerstfeest genieten van de sfeer, genieten van elkaar, genieten van de gezelligheid, hou het op dat knusse, ouderwetse en gezellige gevoel, dat spijtig genoeg meer en meer verdwijnt.

Maak het gezellig! Eigenlijk draait het bij een kerstdiner niet echt om het ‘eten‘. Het is pas geslaagd als het gezellig is. Zie jezelf niet als ‘chef’, maar als gastvrouw/gastheer die een aangename avond organiseert. De sfeer bepaalt voor de helft de kwaliteit van je diner! Kies aangename rustige muziek, zorg voor kaarslicht en steek de open haard aan (heb je geen haard, tover dan een open haard op je tv via een cdeetje). Probeer de verlichting te dimmen: indien dit niet kan, kan je gewoon de lampen, die momenteel in het lichtarmatuur steken, vervangen door lampen met een lagere wattage (of toch met minder licht). En wat ook nog belangrijk is: plaats de fonkelende kerstboom dicht bij je tafel.

Buiten is het donker, ijzig is de kou,
binnen is het knus en warm, met de mensen van wie ik hou.
Het is kerstmis, dus de tijd van ‘vrede op aarde’,
denk even niet aan haat en nijd, maar laat mensen in hun waarde.
De lampjes branden in de boom, met slingers en kerstballen,
de familie komt gezellig langs, we eten met z’n allen.
Maar bij het grote kerstdiner staan we even stil bij
mensen die leven in de kou en het minder goed hebben dan wij.

kerstlijn1

Gerechten die op ‘Kertsmis’ worden geserveerd.

Stel je eigen menu samen met dranken, voorgerechten, bijgerechten, hoofdgerechten en desserts. Of ga naar Suggestiemenu’s voor Kerst!

Sprankelende Dranken

Heerlijke Voorgerechten

Onvergetelijke Hoofdgerechten

Onmisbare Bijgerechten

Verrukkelijke Desserten

iNFOeDGE


kerstlijn1

De recepten zijn gemakkelijk te printen (Print & PDF) en makkelijk door te sturen naar familie en vrienden via de ‘E-mail’-button. Heb je een tip of een ander lekker klassiek gerecht of wil je laten weten dat je een recept erg lekker vindt? Geef het door, dat zet andere bezoekers misschien aan om het ook eens uit te proberen.

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s