“De Basis Van Een Gerecht„
De basis van een gerecht is brood, aardappel, pasta, couscous, noedels, rijst, … zeg maar de koolhydraten.
Koolhydraten (zetmeel en suikers) zijn vooral van belang als energiebron. Ze leveren de energie die nodig is voor alle lichaamsprocessen en dienen als brandstof voor de hersenen. Een gram koolhydraten levert 4 kcal (17 kJ). In een uitgebalanceerde voeding leveren koolhydraten minstens veertig procent van de hoeveelheid energie die een mens dagelijks nodig heeft.
Klik op de naam of afbeelding om recepten van een desbetreffend basis te bekijken.
 Brood |
 Aardappel |
 Pasta |
 Couscous |
 Noedels |
 Rijst |
