Konijnenrug

Konijnenrug43Het vlees van de konijnenrug (rechtse foto) is mooi mals en kort van draad. Het stuk is in korte tijd gaar en valt dan als het ware van het bot af. Het is ook mogelijk om van de rug kleine dubbele koteletjes of konijnenrugfilets (zonder been, uiterst rechtse foto) te snijden. Deze zijn in enkele minuten om en om gebakken al gaar. Bakken/stoven 25 à 30 minuten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s