Prime rib

prime-ribs43Prime rib, ook Beef Rib Roast of Roast Rib genoemd, komt uit het ribgedeelte van de koe. De prime rib bevat tussen de 2 en 7 ribben, maar met maximaal 4 ribben kan je het mooiste gedeelte van de prime rib wordt aangeboden. De rest van de prime rib wordt vaak ‘omgebouwd’ tot rib-eye en entrecote. Deze zitten namelijk aan het uiteinde van de gehele prime rib.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s