Lamsschenkel

lamschenkel43Dit product weegt ongeveer 300 gram. De lamsschenkel is de bovenpoot van het lam, het bevat een beentje. Over het algemeen maakt de slager het bovenste deel van de schenkel schoon. Dat ziet er een stuk fraaier uit en maak de bereiding wat eenvoudiger. De schenkel is uitstekend te gebruiken in de soep en in (winterse) stoofschotels. De lamsschenkel wordt vaak gebruikt om lamsossobuco te bereiden. Lamsschenkel gebruiken om te trekken. Ongeveer 2,5 tot 3 uur.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s