Lamskroon

lamskroon43Een lamsrack kan eenvoudig rond worden gebogen, wanneer de slager de werveltjes heeft weggehakt of met het mes heeft verwijderd. Het vlees blijft rond staan door er een touwtje om te knopen. Vaak wordt de bovenkant de lamskroon vanaf de bovenkant gevuld met lekker gekruid lams- of kalfsgehakt of met kleine verse lamsworstjes. De kroon wordt in zijn geheel in de oven gebraden.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s