Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst43Zilvervliesrijst, volwaardige rijst of bruine rijst is niet geslepen en bevat daardoor nog het zilvervlies. Juist in dit vlies zitten veel vitamine en mineralen. Hij ziet er bruinachtig uit en kleeft niet. In de winkel wordt deze rijst verkocht als zilvervliesrijst. Zilvervliesrijst kan lang-, middellang als rondkorrelig zijn en is zowel in lang- als kortkokende variant te koop. De rijst heeft een lichte nootachtige smaak en is stugger van beet dan witte rijst. De kooktijd van zilvervliesrijst is aanzienlijk langer dan van witte rijst. Ideaal voor recepten waar een meer geprononceerde rijstsmaak nodig is.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s