Kidneybonen

Kidneybonen43Kidneybonen of nierbonen zijn rode bonen die vooral in Spanje en Midden-Amerika populair zijn. De Engelse naam (kidneybonen) is meestal bekender dan de Nederlandse (nierbonen). Ze zijn erg voedzaam en zijn door het aanwezige eiwit, ijzer, en vitamine B een goede vleesvervanger. Er zijn witte, bruine en zwarte soorten, maar de red kidney bean (rode kidneybonen) is de meest geliefde. Rode kidneybonen zijn gedroogd en kant-en-klaar in blik te koop. De bonen hebben een fijne, lichte zoete smaak en zijn zeer geschikt voor gerechten met een langere kooktijd. Kidneybonen zijn het traditionele ingrediënt van chili con carne. Rode nierbonen zijn zowel koud als warm erg smakelijk.

Recepten met kidneybonen

A – L

M – Z

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s