Tonnarelli

tonnarelli43Tonnarelli is de benaming voor platte, bijna vierkante, verse spaghetti die vooral in Rome gegeten wordt. Deze pastavorm is in België en Nederland niet of nauwelijks te verkrijgen. Deze lintvormige pasta is de populairste vorm onder de zelfgemaakte deegwaren. Naamgeving volgens breedte: Tonnarelli (1,5mm), Tagliolini (2mm), Fettuccine (5mm), Tagliatelle (8mm) en Pappardelle (2 à 3 cm).

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s