Kastanjechampignon

Kastanjechampignon43De kastanje- of bruine champignon is na de ons welbekende champignon de Paris de meest geteelde en gebruikte paddenstoel. De kastanjechampignon is dan ook de lichtbruine variant van de witte.
De smaak is lichtjes nootachtig en wat voller dan die van de witte champignon. Kastanjechampignons zijn een dankbaar ingrediënt voor in salades. Verder kan je ze ook bakken, frituren of roerbakken voor tal van gerechten. Probeer ook zeker eens een roomsoep van kastanjechampignons!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s