Amandelnoot

amandelen43Er bestaan 2 soorten amandelen of amandelnoten: de bittere soort en de amandelsoort zoals wij die kennen met een zoete smaak. De bittere amandelnoten zijn moeilijker verkrijgbaar.
Amandelnoten zitten in een ruwe schaal, maar meestal worden ze zonder deze schaal verkocht. Rond de amandelnoot zit een bruin vliesje. Amandelnoten worden zowel met als zonder bruin vliesje verkocht. gepelde-amandelen43Wanneer de amandelnoten enkel zonder schaal te koop zijn, koop je best diegene waarrond nog een vliesje zit, deze kan je langer bewaren. Je kan de gepelde amandelen of blanke amandelen even bakken in een droge pan om ze daarna toe te voegen aan salades of om gerechten te garneren. Amandelnoten zijn ook in schaafsels of poeder verkrijgbaar. Amandelnoten worden vaak verwerkt in gebak en zoetigheden.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s