Taugé

sojascheuten-43De sojascheuten waar men in België over spreekt, is eigenlijk taugé. Dit zijn de kiemen van de mungboon, een kleine groene boon uit China. Taugé verwerkt u in salades of kunt u roerbakken bij Indonesische en Chinese gerechten. De echte sojascheuten zijn niet zo populair als de scheuten van de mungboon of de alfalfascheuten. Toch zijn ze voedzamer en aromatischer dan taugé en kunt u ze op dezelfde manier verwerken.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s