Butternut

butternut43Butternut pompoen, de meest gewaarde winterpompoen, is een smaakvolle pompoensoort die de vorm van een peer of pindapeul heeft (wordt ook wel fles- of peerpompoen genoemd). De kleur van de schil is zalmkleurig tot beige en het vruchtvlees heeft een geel/oranje tint. Het rijk oranje romig vruchtvlees dat op z ‘n zoetst is als het volledig rijp is, heeft een zoete, nootachtige smaak.
Het voordeel van deze pompoen is dat hij niet te groot is. Butternut pompoen is net als andere pompoen soorten voor diverse gerechten te gebruiken. De vruchtvlees kan worden geroosterd, gestoofd, gepureerd, … Het kan verwerkt worden in soepen, brood, curry’s, pannenkoeken, muffins, salades en veel meer.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s