Artisjok

Artisjok43Artisjokken zijn de eetbare groene bloemknoppen van een distelachtige plant. Hij kan grijs-groen of paars-groen zijn. Vooral de artisjokbodem, of het artisjokhart, is een echte lekkernij, bijvoorbeeld in een salade. De groente wordt eerst gekookt en daarna koud of warm geserveerd met een sausje. Ideaal als aperitief of voorgerecht! Je eet ze door de blaadjes er één voor één af te trekken en met de tanden het zachte gedeelte eraf te schrapen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s