Maraschino Kers

maraschino-kers43Een Maraschino kers is een type gekonfijte kers. Oorspronkelijk werden deze kersen geconserveerd met gebruik van Maraschinolikeur. Vandaar de naam. Tegenwoordig worden ze via een chemisch proces gefabriceerd. De Maraschino kers stamt oorspronkelijk uit het Noorden van Italië en Kroatië, net als de gelijknamige likeur. Het komt van de Marascakers, een kleine, zure, helder rode kers. De kersen, met een bittere zoete smaak, worden vaak gebruikt om cocktails, gebak en desserts mee op te fleuren.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s