Tapioca

Tapioca43Tapioca is zetmeel in korrels/parels, verkregen uit de wortelknollen van maniok of cassave. Dit product wordt vooral gebruikt in soep, of als basis in ovenschotels en pangerechten. Gedurende het koken verliezen de parels hun vorm niet, maar worden doorschijnend en zijn dus in het bijzonder geschikt voor het binden van heldere soepen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s