Woordenboek VL-NL

“Dit is een naslagwerk van vertalingen van bepaalde woorden uit één taal van twee verschillende landen„

nederland-vlaanderen43Dit is een pagina met vertalende woorden over eten, koken, ingrediënten, keukengerei …: een Vlaams-Nederlands woordenboek en ik bedoel niet een woordenboek met dialecten. Er wordt bedoeld de standaardtaal van Vlaamstalig België en Nederland, de standaardtaal dat algemeen gebruikt wordt in publieke domeinen in België en Nederland, dat wil zeggen in alle belangrijke sectoren van het openbare leven. Nederlanders en Vlamingen verstaan elkaar over het algemeen prima, maar een enkele keer kan een term tot grote verwarring leiden. Vlaamstalige Belgen en Nederlanders spreken allemaal dezelfde taal – het Nederlands – en toch zijn er verschillen in woordenschat. Ook geeft men aan één bepaald woord verschillende benamingen en hoeft het niet altijd een verschil tussen Vlaams en Nederlands te zijn. Daarom dit beknopt woordenboek van typische Vlaamse woorden en hun Nederlandse equivalenten, maar enkel over eten, koken, ingrediënten, keukengerei … Dit woordenboek zal stelselmatig  opgebouwd en geüpdatet worden.

Hier kan jij een enorme rol in spelen! Ken jij een woord met de vertaling, dat te maken heeft met eten, koken, ingrediënten, keukengerei, … laat het weten en het wordt opgenomen in dit naslagwerk!

Achternoen
Ajuin
Appelsien
Artisanaal
Namiddag
Ui
Sinaasappel
Ambachtelijk
Beenhouwer
Boefen
Bloemige aardappelen
Bloemsuiker
Bomma, bonmama
Bompa, bonpapa
Boterham
Bouquet garni
Braadpan
Braadworsten
Slager
Schransen
Kruimige aardappelen
Poedersuiker
Oma
Opa
Eén sneetje brood, één plakje brood
Kruidentuiltje, kruidenbuiltje
Sudderpan
Saucijzen
Carotte
Chapelure
Charcuterie
Chilipeper
Confituur
Confituursuiker
Cornichon
Croque-monsieur
Curry
Peen, wortel
Paneermeel, broodkruim
Fijne vleeswaren
Spaanse peper of rode peper
Jam
Geleisuiker
Augurk
Tosti
Kerrie
Doosopener
Droogzwierder
Blikopener
Centrifuge
Estaminet Café, herberg
Frangipane
Frit
Frietkot
Frigo
Gebak met amandelspijs
Patat
Patatkraam
Koelkast
Galet
Goesting
Grossist
Gebraad
Wafel
Zin, lust
Grossier
Fricandeau
Hoevekaas
Hof
Hesp
Hachis
Boerenkaas
Tuin
Ham*
Hachee, gehakt
Indoen Inkopen
Korte drank
Kalisse
Kasserol
Kampernoelie
Kieken
Kippenvlees
Knolselder
Kotelet
Krieken
Sterke drank
Drop; zoethout
Pan
Champignon, eetbare paddestoel
Kip, kuiken
Kippenvel
knolselderij
Ribkarbonade
Kersen
Look Knoflook
Malt
Marmiet
Microgolf(oven)
Mixen
Mout
Kookpot
Magnetron
Mengen
Nap
Noen
Tafelkleed
Middag
Ondertas Schoteltje
Paar
Passe-vite
Patat
Peekes
Pel
Pens
Pint
Pijpajuin
Pladijs
Platte kaas
Pollepel
Praline
Even
Roerzeef, passeerzeef
Aardappel
Peentjes, worteltjes
Schil
(Bloed)worst
Glas (bier)
Lente-, stengel- of bosui***
Schol
Kwark
Soepopscheplepel, soep opdienlepel
Bonbon
Refter Eetzaal, kantine
Saus
Sauslepel
Schuimspaan
Sluimerwten
Smos
Smossen
Smout
Smout(e)bol
Sojascheuten
Sperzieboon
Spiering
Staminee
Stoemp
Jus**
Juslepel
zeeflepel
Peulen
Belegd broodje
Knoeien
Reuzel
Oliebol
Taugé
Prinsessenboon, slaboon, herenboon
Halskarbonade
Kroeg
Stamppot
Tas
Toespijs
Kopje
(Brood)beleg
Vastkokende aardappelen
Venten
Vijgen na Pasen
Vleesbrood
Vruchtensap
Vastkokers
Mannen
Mosterd na de maaltijd
Gehaktbrood****
Jus van vruchten
Wortelen Peen
Zeer bloemige aardappelen
Zwierder
Afkokers
Centrifuge

**het gedroogde, gepekelde of gerookte vlees van het dikke deel van de achterbout van een varken
*saus die je maakt van boter of olie waarin vlees, gevogelte of wild gebraden is
***deze laatste betekend niet dat ze worden geplukt in een bos, maar staat in de betekenis van bundel, zoals bosje peterselie of een bos bloemen
****een oven-gebakken gehakt in de vorm van een langwerpig brood. Het kan zowel warm als koud gegeten worden

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s