Menutips Vlees

VLEESGERECHTEN

Frikadellen met krieken
Rosbief met groentenkrans en kroketten
Rosbief met portosaus en ganzenlever
Chateaubriand ‘bordelaise’
Boeuf Bourguignonne
Varkenshaasje met mosterddragonsaus
Steak Choron met warme groentjes
Biefstuk met portosaus en gebakken champignons
Varkensgebraad met dragonsaus, erwten en wortelen en aardappelgratin
Gebraden lamsvlees met portosaus
Gehaktballetjes met barbecuesaus

Aardappelen
Blinde vink of gevogelteworst met rode kool of erwten en wortelen met gepersileerde aardappelen
Blinde vink en snijboontjes met gepersilleerde aardappelen
Blinde vinken met ajuinsaus en erwtenpuree
Blinde vinken met ajuinsaus, erwten en wortelen en natuuraardappelen
Blinde vinken met portosaus, jonge worteltjes en natuuraardappelen
Gezouten spek met ajuinsaus en natuuraardappelen
Hamburger (in ajuinsaus) en bloemkool in roomsaus met aardappelen
Hamburger in vleessaus en rode kool of erwten, wortelen met aardappelen
Hamburger met Blackwellsaus, worteltjes en aardappelen
Zwitserse schijf in spekjessaus en groene boontjes met aardappelen
Burger met ratatouille en gebakken aardappelen
Chipolata en bloemkool in roomsaus met aardappelen
Chipolata in vleessaus en gestoofde worteltjes met aardappelen
Chipolata met ajuinsaus en spruitjespuree met gebakken spekblokjes
Braadworst en witte kool in roomsaus met aardappelen
Braadworst en gestoofde worteltjes met aardappelen
Braadworst en erwten/wortelen met aardappelen
Braadworst en witte boontjes in tomatensaus met aardappelen
Braadworst in vleessaus en rode kool met aardappelen
Gehaktballetjes en kriekjes met aardappelen
Gehaktballetjes en selder in tomatensaus met aardappelen
Gehaktballetjes met ajuinsaus
Vleesbrood en prei in roomsaus met aardappelen
Vleesbrood en warme krieken met aardappelen
Varkenskoteletten met knolselderpuree
Varkenskoteletten met Blackwellsaus
Varkenskoteletten of braadworsten met ajuinsaus en bloemaardappelen
Varkensgebraad en spruiten met aardappelen
Varkensgebraad en bloemkool in roomsaus met aardappelen
Varkenshaasje met bieslookroomsaus
Varkenshaasje met portosaus, warme seizoensgroenten en gebakken aardappelen
Varkensgebraad in mosterdsaus en erwten en wortelen met aardappelen
Varkenslapje en gebakken witloof met aardappelen
Varkenslapje en bleekselder in bechamelsaus met aardappelen
Varkensmignonette en schorseneren in roomsaus met aardappelen
Varkensrib met Blackwellsaus, broccoli en aardappelen
Cordon bleu en erwtjes of gestoofde worteltjes met aardappelen
Lamskotelet in mosterdsaus en fijne prinsessenboontjes met gegratineerde aardappelen
Schnitzel en gestoofde worteltjes met gepersilleerde aardappelen
Kalfsgebraad met bieslookroomsaus en tomaatstukjes met erwtjes met aardappelen
Kalfstournedos met dragonsaus, spinazie en natuuraardappelen

Aardappelpuree
Braadworst met Brusselse stoemp
Vleesbrood in Espagnolesaus met broccolipuree
Stoofvlees met wortelstamppot
Hespenrolletjes en witloof in kaassaus met aardappelpuree
Rosbief en schorseneren in witte saus (roomsaus) met aardappelpuree
Hespenspek met spinaziestamppot
Boomstammetje en wortelen met aardappelpuree
Boomstammetje met broccolipuree
Witte en zwarte pens en appelmoes met aardappelpuree
Balletjes in tomatensaus
Gehaktballetjes in tomatensaus met erwtjesstamppot
Zweedse gehaktballetjes
Gehaktballetjes in Provençaalse saus en puree
Varkensgebraad in vleessaus en geglaceerde wortelen met aardappelpuree
Gegrilde lamskoteletjes in Provençaalse saus en puree

Frieten
Stoofvlees met sla en tomaten met frieten
Steak Tartaar
Steak béarnaise en sla en witloof met frieten
Steak natuur en witloofsla met frieten
Steak provençaalse saus met frietjes
Gyros en Provençaalse groenten met frieten
Gyros en gemengde sla met frietjes
Balletjes in tomatensaus met champignons met frietjes
Kalfsblanquette met kroketjes
Biefstuk met peperroomsaus, gemengde salade en frietjes
Biefstuk met bieslookroomsaus en frietjes
Burgers (gewone, Italiaanse, Mexicaanse,…) in provençaalse saus met frietjes
Vleesbrochette in provençaalse saus en zigeunersla met frietjes
Varkenshaasje met provençaalse saus en frietjes
Kalkoensteak met dragonsaus, gemengde sla en frietjes

Deegwaren
Spaghetti Bolognaise
Macaroni alla carbonera
Moussaka
Lasagna
Macaroni Milanese
Varkenslapje met provençaalse saus en tagliatelle
Struisvogelsteak met provençaalse saus en Fettucinni

Rijst
Brochette in provençaalse saus met gebakken rijst
Loempia in currysaus met gemengde rijst
Varkensblokjes in zoetzure saus met saffraanrijst
Hongaarse goulash met rijst en groenten
Chili con carne met rijst
Cordon blue met provençaalse saus en rijst

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”