Dagelijkse kost 2

Kookboek Titel Dagelijkse kost / 2 Auteur Jeroen Meus Uitgever Van Halewijck ISBN 9461310641 Aantal pagina’s 192 Verschijningsjaar 2011 Type Paperback Boek bestellen*

Het kookboek
Koken is een plezier. In het programma Dagelijkse Kost zet Jeroen Meus elke dag weer een smakelijk gerecht op tafel en inspireert zo honderdduizenden kijkers met tips voor lekker en gezond eten om van te watertanden. Van de nationale Plat préféré tot een origineel en eigenwijs bord vol smaak. Hij laat zien hoe je met verse, inlandse producten en met respect voor de seizoenen kan koken, zonder in te boeten op smaak en kwaliteit of een aanslag te plegen op je budget.
Penne al forno, een heldere tomatensoep of kip met appelmoes en verse frietjes: het is allemaal even lekker als je het zelf op tafel tovert. Wie de richtlijnen van Jeroen stap voor stap volgt, oogt gegarandeerd succes bij zijn tafelgenoten. Dagelijkse Kost is er voor iedereen. Ingewikkelde keukentermen komen er niet aan te pas en Jeroen gebruikt producten die overal te vinden zijn.
Het tweede boek van Dagelijkse Kost bundelt opnieuw een mooie mix van gerechten voor jong en oud. Makkelijk bereid, eenvoudig geserveerd, maar bovenal (h)eerlijk en smaakvol. De schitterende foto’s zijn van Studio Verne.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Dagelijkse Kost 3

Kookboek Titel Dagelijkse kost / 3 Auteur Jeroen Meus Uitgever Van Halewijck ISBN 9461310889 Aantal pagina’s 203 Verschijningsjaar 2012 Type Paperback Boek bestellen bij*

Het kookboek
Supersimpel, superlekker! Onder dit motto zet Jeroen Meus
elke dag weer een nieuwe schotel op tafel. Ook in DAGELIJKSE KOST 3 tovert hij een eenvoudige mix van eerlijke ingrediënten om in een heerlijk maal. Voor elk wat wils: een appelkruimeltaart met slagroom voor een feestje, heerlijke sardines voor op de barbecue, cannelloni met ricotta en spinazie voor de vegetariër of balletjes met krieken voor wie terug wil naar zijn roots. Meer moet dat niet zijn: gewoon de keuken in en genieten. Meus bewijst opnieuw dat echt iedereen kan koken en dat je het moeilijkste gerecht ook heel eenvoudig kan klaarmaken.
DAGELIJKSE KOST 3 is het derde boek van het populaire programma op één. Ook dit keer neemt Jeroen Meus ons mee op sleeptouw door zijn alledaagse kookavonturen. Dagelijkse Kost is een kookboek met een rijke variatie aan recepten die
gemakkelijk te bereiden zijn. In de keuken, maar nu ook voor het eerst aan de barbecue.
Snel op zoek naar een recept aan de hand van een van de hoofdingrediënten? Het nieuwe register achteraan biedt een beknopt overzicht van de gerechten uit
de drie boeken van DAGELIJKSE KOST.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Dit kookboek is de derde uitgave die voortvloeit uit het gelijknamige televisieprogramma van de bekende Vlaamse televisiekok. Op een eenvoudige manier presenteert hij smaakvolle gerechten voor elke dag, vaak met verse, betaalbare (streek)producten. Het boek bevat meer dan tachtig recepten, waaronder enkele basisrecepten, soepen, salades, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, pasta’s, zoetigheden, ‘oerklassieke’ gerechten en zelfs barbecue-recepten. Hoewel de auteur graag kiest voor klassieke recepten uit de Vlaamse keuken, vind je ook veel nieuwe, eigen creaties en recepten uit de mediterrane keuken. Veel van de recepten krijgen een korte inleiding met product- en achtergrondinformatie. Steeds een overzichtelijke ingredientenlijst, de bereidingstijd en hier en daar alternatieven en tips. De auteur toont in dit boek dat je met eenvoudige producten toch lekkere en fijne gerechten kunt maken. De vormgeving van het boek is aantrekkelijk en overzichtelijk met frisse, paginagrote kleurenfoto’s. Met een register dat ook verwijst naar recepten uit de twee voorgaande boeken. Tweekleurendruk met schreefloze letter.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Dagelijkse Kost 4

Kookboek Titel Dagelijkse kost / 4 Auteur Jeroen Meus Uitgever Van Halewijck ISBN 9461311176 Aantal pagina’s Verschijningsjaar 2012 Type Paperback Boek bestellen bij*

Het kookboek
Rechttoe rechtaan en een tikkeltje eigenwijs: dat is Jeroen Meus. In DAGELIJKSE KOST 4 schotelt Vlaanderens favoriete chef je opnieuw een bont gamma aan lekkernijen voor, van kaaskroketten als voorgerecht tot koffiemousse verkeerd als nagerecht. Stap voor stap dompelt hij je onder in een mix van alledaagse en ‘out of the box’ gerechten, met respect voor kookplezier, seizoenproducten en budgetvriendelijke prijzen. Deze maaltijden vergen geen Olympische prestatie: of het nu gaat om een feestelijk vispannetje, een smakelijke zuurkoolschotel of een verrukkelijke Brusselse wafel, iedereen kan ermee aan de slag. Een boek dus voor zowel keukenklunzen als keukenprins(ess)en.
In dit vierde boek van DAGELIJKSE KOST blijft Jeroen Meus trouw aan ‘supersimpel, superlekker’. Dat concept wordt door liefhebbers van een eerlijke en gezonde keuken nog steeds volop gesmaakt.
Snel op zoek naar een recept aan de hand van een van de hoofdingrediënten? Het register achteraan biedt een beknopt overzicht van de gerechten uit de vier boeken van DAGELIJKSE KOST.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Dit kookboek is de derde uitgave die voortvloeit uit het gelijknamige televisieprogramma van de bekende Vlaamse televisiekok. Op een eenvoudige manier presenteert hij smaakvolle gerechten voor elke dag, vaak met verse, betaalbare (streek)producten. Het boek bevat meer dan tachtig recepten, waaronder enkele basisrecepten, soepen, salades, vis- en vleesgerechten, vegetarische bereidingen, pasta’s, zoetigheden, ‘oerklassieke’ gerechten en zelfs barbecue-recepten. Hoewel de auteur graag kiest voor klassieke recepten uit de Vlaamse keuken, vind je ook veel nieuwe, eigen creaties en recepten uit de mediterrane keuken. Veel van de recepten krijgen een korte inleiding met product- en achtergrondinformatie. Steeds een overzichtelijke ingredientenlijst, de bereidingstijd en hier en daar alternatieven en tips. De auteur toont in dit boek dat je met eenvoudige producten toch lekkere en fijne gerechten kunt maken. De vormgeving van het boek is aantrekkelijk en overzichtelijk met frisse, paginagrote kleurenfoto’s. Met een register dat ook verwijst naar recepten uit de twee voorgaande boeken. Tweekleurendruk met schreefloze letter.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Uit de grond

Kookboek Titel Uit de grond Auteur Wouters Keersmaekers Uitgever The House of Books B.V. ISBN 9044308041 Aantal pagina’s 192 Verschijningsjaar 2004 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
Hoe smaakt pastinaak ook weer? Is de boskoopappel de lekkerste van alle appels? Waar vind je nog kweeperen? En hoe bereid je deze en vele andere vergeten groenten en fruit?
Chef-kok Wouter Keersmaekers heeft uit eigen ervaring en die van de mensen uit zijn omgeving geput bij de samenstelling van dit originele kookboek.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Een zeer fraai kookboek van Wouter Keersmaekers, een beroemde kok uit Belgie, eigenaar van restaurant ‘De Schone van Boskoop’ in Boechout, met 1 Michelinster. Hij schreef een kookboek over ‘oude’ en vergeten groenten als pastinaak, kweepeer, schorseneren en mispels. Maar o.a. ook asperges, witlof, spruitjes en allerlei kolen komen aan bod. Keersmaekers wilde geen salontafelboek schrijven, maar een kookboek met eenvoudige en bruikbare recepten. Maar het kookboek misstaat zeker niet op een salontafel en het is de vraag hoe bruikbaar de recepten zijn. De groenten en sommige ingredienten zijn niet allemaal even makkelijk verkrijgbaar. Soms wordt het adres van een (Belgische) kweker vermeld. In totaal zijn er 44 recepten van 24 verschillende groenten opgenomen. Het is een origineel kookboek. Niet veel koks zullen het aandurven een luxe kookboek te schrijven over aardpeer, bloemkool, koolraap en witte bonen. Bij de recepten wordt informatie gegeven over smaak, teelt, oogst, soorten, bereiding en combinatiemogelijkheden van de gebruikte groente of fruit. Achterin een aantal basisrecepten. Van elk recept, dat is opgemaakt als een klein kunstwerk, is een schitterende paginagrote foto opgenomen. Verzorgde uitgave.
NBD|Biblion recensie, S.D. van Wijngaarden

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Liefde is eetbaar – deel 2

Kookboek Titel Liefde is eetbaar – deel 2 Auteur Hennie Froeling van Paascandt Sprenger Uitgever Free Musketeers ISBN 9048411548 Aantal pagina’s 104 Verschijningsjaar 2011 Type Paperback Boek bestellen*

Vergeten soepen, groenten, sausen, kerels en salades

Het kookboek
Heerlijke vergeten soepen en salades waar het water je van in de mond loopt. Makkelijk en vooral gezond. Dit is het tweedee deel van de serie Liefde is eetbaar. Toen ik deze recepten opschreef vanuit mijn geheugen, trok er een bonte stoet van familie en buren voorbij in het decor van het Limburgse land midden in de jaren zestig. Elk deel bevat persoonlijke verhalen met steeds een ander onderwerp van hanen die niet meer kraaien tot sompige taartjes.Recepten zoals ik ze kook in mijn intieme guesthouse Can Sueá±o in Spanje.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Het grote boek van de vergeten groenten

Kookboek Titel Het grote boek van de vergeten groenten Auteur J. Baptiste Uitgever Zuid-Nederlandse uitgeverij ISBN 9024381630 Aantal pagina’s 144 Verschijningsjaar 2002 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
Groenten van vroeger opnieuw ontdekken, zelf kweken en gebruiken in heerlijke gerechten! Weet u nog wat helianti is? Of postelein? En hoe smaakt een kastanjepompoen? De doorsnee groententuin van vandaag telt heel wat minder soorten dan een eeuw geleden. En dat is jammer, want vele van deze groenten kunnen een waardevolle aanvulling voor uw tuin of keuken vormen. In dit boek worden maar liefst 100 groenten uit vroegere tijden voorgesteld. Naast de herkomst en de eigenschappen van elke plant leest u hoe u ze het best kunt verbouwen en verzorgen. Verder staat beschreven op welke manier u deze groenten in gerechten kunt gebruiken en vindt u een aantal verrassende recepten waarvan u ongetwijfeld het water in de mond zult krijgen.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Diegene die een abonnement heeft op de wekelijkse groente- en fruitpakketten van biodynamische kwekers vindt vaak een briefje in de doos, waarop bijzonderheden over een onbekend soort worden vermeld. Met dit prachtige boek worden die briefjes overbodig. Honderd soorten, alfabetisch op Nederlandse naam gerangschikt, worden uitvoerig besproken: herkomst, geschiedenis, teelt, adviezen en buitengewone originele recepten. Het gaat in dit boek voornamelijk om groenten, die zowat honderd jaar geleden werden gebruikt, meestal in hun wilde verschijningsvorm. Mooie kleurenfoto’s begeleiden de tekst; op sommige paginagrote foto’s zijn recepten afgedrukt, die als het ware op de foto getransplanteerd zijn, leuk idee, maar moeilijk leesbaar. De gebruikte letter heeft iets nostalgisch: wollig en krullerig. Handige adressenlijst achterin, evenals een register op plant en op recept. De Nederlandse bewerking en vertaling zijn van Peter Bauwens, een bekend groen(te)auteur. De uitgave is zeer verzorgd, met kleine foto’s in kaders van enkele oude groenten op de harde kaft.
NBD|Biblion recensie, A.M. Keyser-de Klerk

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Het Gouden Vergeten Groenten Boek

Kookboek Titel Het gouden vergeten groenten boek Auteur Buser M. Uitgever De Lantaarn B.V. ISBN 9054263253 Aantal pagina’s 121 Verschijningsjaar 2011 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
Dit boek is een ontdekkingsreis naar smakelijke vergeten groenten en onthult de geheimen van meer dan tien verschillende wortel- en knolgroenten. Tegenwoordig is er weer steeds meer belangstelling voor allerlei oude gwassen. Groenten als peterseliewortel, schorseneer, aardpeer en winterrammenas verschijnen de laatste jaren dan ook steeds vaker op het menu van goede restaurants. Als u dit boek heeft gelezen en de recepten heeft uitgeprobeerd, begrijpt u waarom! Elk hoofdstuk in dit boek behandelt een groentesoort; eerst leest u een korte informatieve inleiding op de groente, waarna u een aantal recepten vindt. Eet smakelijk!

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Groente krijgt in het menu steeds meer aandacht, vooral door berichten over varkenspest, vogelgriep en gekke koeienziekte die de consument ongerust maken. Maar er is ook een groeiend besef dat iedere dag veel groente en fruit beter voor de gezondheid is. Dit inspirerende kookboek geeft naast informatie over diverse najaars- en wintergroente zoals b.v. herfstraap, winterwortel, knolselderij, koolraap, pastinaak, rode biet, schorseneer of rammenas veel en originele recepten. Het zijn vaak groentesoorten die vergeten dreigen te raken. Van iedere groente een foto en een beschrijving met informatie over teelt en gebruik, voedingsstoffen enz., gevolgd door actuele recepten voor voorgerechten, hoofd- en nagerechten. Het is een plezierig en mooi uitgegeven kookboek geworden, goed vertaald en met aantrekkelijke gerechtfoto’s. Veel van de recepten zijn bruikbaar voor vegetariers. De meeste van de in dit boek behandelde groente is op markten, bij groenteboeren en natuurvoedingswinkels te koop. Met een receptenregister en adressen van de Stichting Vergeten Groente.
NBD|Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Vergeten Groenten

Kookboek Titel Vergeten groenten Auteur Keda Black Uitgever Terra ISBN 908989361X Aantal pagina’s 191 Verschijningsjaar 2011 Type Paperback Boek bestellen*

Het kookboek
Groenten van vroeger, zoals aardpeer, schorseneren en pastinaak, zijn bezig aan een comeback! Knollen, bladeren, pompoenen en speciale koolsoorten duiken steeds vaker op bij de groenteboer, op de markt en soms zelfs in de supermarkt.Dit boek bevat een handig overzicht om deze vergeten groenten voortaan te herkennen en bijna honderd heerlijke recepten voor oog- en tongstrelende gerechten. Deze verrukkelijke groenten verdienen het niet om vergeten te raken!

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Steeds meer krijgen de zogenaamde ‘vergeten’ groenten aandacht: aardperen, pastinaken, schorseneren, anders gekleurde bietjes, oerpenen die vaak donkerrood van kleur zijn of juist wit, de paarsblauwe truffelaardappels, koolrabi en nog veel meer. Ze zijn te koop op boerenmarkten, in biologische winkels en bij volkstuincomplexen en ze bieden een leuke variatie op de bekende groentensoorten. In dit boek eerst uitleg over de diverse soorten met een foto en een beschrijving van o.m. seizoen, bewaarmogelijkheid, bereidingen en smaak. Daarna de recepten die zijn ingedeeld naar bereidingswijze: gepureerd (soepen b.v.), gestoomd of gestoofd, met deeg (taart, pizza), uit de oven, rauw, gebakken of gefrituurd en een inspirerende keuze bieden: vaak vegetarisch, goed uitvoerbaar en steeds geillustreerd met een mooie gerechtfoto. Het boek heeft een duidelijke, overzichtelijke bladspiegel, maar wel een kleine letter. Achterin een alfabetisch register van recepten en een handig register op basis van ingredienten.
NBD|Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

De Zilveren Lepel

Kookboek Titel De Zilveren Lepel Redactie Jantine Crezee Uitgever Van Dishoeck ISBN 9047501128 Aantal pagina’s 1264 Verschijningsjaar 2008 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
De Zilveren Lepel is de bijbel van de authentieke Italiaanse keuken. Het is al 50 jaar het best verkochte kookboek in Italie en bevat zowel de traditionele gerechten als ook menus van gevierde chef-koks. Nu voor het eerst in het Nederlands vertaald, is De Zilveren Lepel met 2.000 recepten een onmisbare klassieker voor iedereen die van goed eten houdt.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

NBD|Biblion recensie
Wat zullen we eten? Met de ruim tweeduizend recepten uit dit Italiaanse kookboek uit 1950 behoort die verzuchting tot het verleden! Dit is de vertaling van de Engelse editie naar de 8e, herziene en uitgebreide druk uit 1997. Vooraf een gebruiksaanwijzing, een alfabetische lijst van kooktermen en opgave van keukengerei. De recepten staan per soort zoals sauzen, marinades en boters, groente, vlees en orgaanvlees, kaas enz. Elk hoofdstuk begint met een informatieve inleiding en ook korte informatie bij iedere soort groente, vis, vlees, wild, gebak enz. Bij ingredienten die hier moeiijk verkrijgbaar zijn, wordt een alternatief genoemd. Elk hoofdstuk heeft, heel overzichtelijk, een paginabalk met een eigen kleur. Tot slot menu’s van ruim twintig Italiaanse chefs uit de hele wereld. Dun papier, duidelijke paginering. Geillustreerd met kleurenfoto’s. Tot slot een receptenlijst per hoofdstuk en een alfabetisch trefwoorden/receptenregister. Een heel inspirerend, klassiek kookboek boordevol recepten dat, mede door de zeer vakkundige vertaling, heel bruikbaar is.
(NBD|Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Koken Voor Eke Dag

Kookboek Titel Koken voor elke dag Auteur KAV-Praktische School Uitgever Standaard uitgeverij ISBN 9002209576 Aantal pagina’s 736 Verschijningsjaar 2000 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
Koken voor elke dag blijft hét basiskookboek. Bijna tweeduizend recepten met talloze variaties, geselecteerd door ervaren kookexperts, vormen de hoofdmoot van eht noek. Niet alleen de klassieke favorieten komen aan bod, maar ook gerechten die aansluiten bij hedendaagse trends en smaken.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Recensie
Een standaardkookboek vol basisinformatie is een onmisbaar onderdeel in iedere keuken. Dit Vlaamse kookboek begint met voedingsleer, menuleer, kennis van materialen en keukentermen. De recepten staan gesorteerd op menuvolgorde. Elk hoofdstuk of menuonderdeel wordt voorafgegaan door een inhoudsopgave, wat de overzichtelijkheid ten goede komt; daarna algemene informatie, specifieke voedingsleer, koop- en bewaartips, bereidingstijden en -manieren. Het geheel is geillustreerd met kleine, maar duidelijke kleurenafbeeldingen van de beschreven levensmiddelen, soms met een schematische tekening. Tekst in twee kolommen, ingredientenopgave en tips in de voor het betreffende hoofdstuk gebruikte steunkleur. Geen foto’s maar de lay-out is aantrekkelijk en nergens saai. Dit boek biedt veel informatie en recepten voor een breed (Vlaams) publiek. Alfabetische registers.
NBD|Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Ons Kookboek

Kookboek Titel Ons Kookboek Auteur Marie-Jose Maasen Uitgever KVLV ISBN 9080484423 Aantal pagina’s 800 Verschijningsjaar 2009 Type Hardcover Boek bestellen*

Ons kookboek: het boek dat zijn volk leerde koken.
Ons Kookboek is een Vlaams kookboek, dat wordt gezien als de moeder van alle Vlaamse kookboeken, volgens anderen de bijbel van de Vlaamse kookboeken. Sinds de eerste druk, in 1927, zijn er 2,5 miljoen exemplaren van verkocht, waardoor het het meest verkochte Vlaamse kookboek is.

Het kookboek
Als een kookboek de jaren heeft getrotseerd op grond van kwaliteit, eenvoud en volledigheid dan is het wel Ons Kookboek. Met het nieuwe millennium in zicht maakten we van dit basiswerk een lijvig, mooi geïllustreerd kookboek met een schat aan informatie, weetjes, tips en duizenden recepten voor de dagdagelijkse keuken en de gastronomische keuken. Een eigentijdse uitgave die iedere lekkerbek, beginneling of kookfanaat, zal bekoren. Terecht de bijbel onder Vlaamse kookboeken.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Repertorium Voor De Keuken

Kookboek Titel Repertorium Voor De Keuken Originele titel Le Repertoire de La Cuisine Auteur Gringoire, Th. & Saulnier, L. Uitgever Vries-Brouwers, Uitgeverij C. ISBN 9789061749646 Aantal pagina’s 250 Verschijningsjaar 2006 Type Hardcover Boek bestellen*

Het kookboek
Het basiswerk dat duizenden beroeps- & huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geïnteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”