De voedselzandloper

de voedselzandloperKookboek
Titel
De voedselzandloper
Auteur
Kris Verburgh
Uitgever
Prometheus, Uitgeverij
ISBN
9035137582
Aantal pagina’s
224
Verschijningsjaar
2012
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Kris Verburgh (1986) is arts en onderzoeker. Op 17-jarige leeftijd publiceerde hij zijn eerste wetenschapsboek, drie jaar later zijn tweede. Zijn boeken werden verschillende malen herdrukt en genomineerd. Van jongs af aan is hij gefascineerd door het verouderingsproces en het belang van voeding bij het voorkomen van ziektes.

Het kookboek
In De voedselzandloper bewijst arts Kris Verburgh dat gezond eten van groot belang is bij het jong houden van je lichaam en de preventie van ziektes. De voedselzandloper is gebaseerd op de laatste wetenschappelijke inzichten over voeding en het verouderingsproces. Nog nooit werd zo duidelijk uitgelegd dat wat we eten bepaalt hoe snel we verouderen. De voedselzandloper is niet alleen een boek dat vele diëten en voedingsmythes doorprikt, het is een nieuw model dat een alternatief biedt voor de verouderde schijf van vijf en de voedseldriehoek. Het laat zien wat gezonde voeding is, maar vooral ook hoe we ongezonde voeding kunnen vervangen door gezonde alternatieven. Het boek legt tevens uit hoe we het verouderingsproces kunnen afremmen. Dat dit gezonde eetpatroon bovendien leidt tot gewichtsverlies is een aangename bijwerking!

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Goe Gebakken

goe-gebakken-2012Kookboek
Titel
Goe Gebakken
Auteur
Wim Balieu
Uitgever
Standaard Uitgeverij
ISBN
9081357425
Aantal pagina’s
/
Verschijningsjaar
2012
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Een Haalbare Taart

Het kookboek
Met Wims hartverwarmende en verbazend eenvoudige taart en gebakrecepten (kaastaart, appeltaart, pastel de nata…) bak je zelf met de glimlach én tover je een nog bredere glimlach op het gezicht van je tafelgenoten! Vaarwel knikkende knieën, klamme handen en ingezakte taarten! In Een haalbare taart brengt Wim alle recepten uit het vierde tv-seizoen van Goe Gebakken, aangevuld met zijn beste basisrecepten voor deeg (pasteideeg, korstdeeg, bladerdeeg, cakebeslag), een kijk in de smaakbouwstenen (karamel, vanille, kaneel…) en zijn beste appelgerechten, zoals ontbijtcrumble met appel en kaastaart met speculaas en appel. Nodig je vrienden uit en geniet samen van warme, smakelijke wintermomenten met zebrakoeken, eclairs met karamel, pompoentulband, gingerbreadmannetjes, kokosfrangipane of citroenrepen.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 365

Kookboek

Titel

SOS Piet 365
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9401402779
Aantal pagina’s
624
Verschijningsjaar
2012
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
365 oude en nieuwe SOS Piet-recepten gebundeld in een kanjer van een boek. In meer dan 365 recepten toont Piet Huysentruyt op zijn vertrouwde manier, met duidelijke stap-voor-stapbeschrijvingen, hoe je in de keuken te werk moet gaan. Hoe vermijd je veelgemaakte fouten en waar let je het beste op als je kookt? In deze omnibus staan niet alleen massa’s recepten uit alle SOS Pietboeken, maar ook meer dan 100 nieuwe superlekkere recepten. SOS Piet 365 dagen heeft alle troeven in huis om een standaardbasiskookboek te worden!

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Goe Gebakken

Kookboek
Titel
Goe Gebakken
Auteur
Sofie Dumont
Uitgever
Linkeroever
ISBN
9057204045
Aantal pagina’s
175
Verschijningsjaar
2011
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Het kookboek
Alle recepten uit het succesvolle VT4-programma Goe gebakken nu verzameld als culinaire uitgave. Bakken is hipper dan ooit en Sofie Dumont zal het je leren.
Een boek boordevol pretentieloze en simpele bakrecepten!
Met het televisieprogramma Goe gebakken brengt chef-kok Sofie Dumont Vlaanderen weer aan het bakken. Met veel pit en passie herinnert ze er ons aan hoe eenvoudig bakken kan zijn. Het geheim: de juiste ingredienten en precieze afmetingen. In Goe gebakken vind je de lekkerste bakrecepten terug die de tand des tijds moeiteloos hebben doorstaan: van Berlijnse bollen, over rozijnenkoeken en cupcakes tot heuse peperkoeken huisjes. Een aanwinst voor je culinaire collectie!
Sofie Dumont werd in 2009 bekend als Lady Chef of The Year. Sinds 2007 runt ze als chef-kok restaurant-hotel Les Eleveurs in Halle. Daarvoor ging ze nog enkele jaren in de leer bij de wereldwijd gerenommeerde Brusselse chocolatier Wittamer. Een eigen kookprogramma op televisie wou ze niet, een eigen bakprogramma wel.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 1

Kookboek
Titel
SOS Piet / 1
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9020974556
Aantal pagina’s
144
Verschijningsjaar
2009
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
De excentrieke chef-kok Piet Huysentruyt ontpopte zich met het tv-programma Sos Piet tot de chef die zijn volk leerde koken. Hij snelt iedereen ter hulp, lost alle culinaire problemen op en geeft op de koop toe nog allerlei handige keukentips mee. Het programma is intussen een begrip geworden. Jong en oud, iedereen durft zich dezer dagen tot Sos Piet wenden wanneer het in de keuken fout dreigt te lopen. Dit boek bundelt de absolute toppers uit de televisiereeks. Piet gaat in detail in op alles wat kan fout gaan in de bereiding van typisch Vlaamse klassiekers. Hij heeft enkele van de meest voorkomende probleemgevallen op een rijtje gezet en dat levert telkens een mooi menu op. Bij de voorgerechten kiest hij voor onder andere tomatensoep met balletjes, scampi in look, kaaskroketten enzovoort. Bij de hoofdgerechten komen rodekool, witloof in de oven, steak béarnaise en vele andere aan bod. Als afsluiter gaat de aandacht naar gekende desserts zoals chocomousse, sabayon, crême brulée… Alle problemen die zich kunnen voordoen bij de bereiding, lost hij stap voor stap op.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 2

Kookboek
Titel
SOS Piet / 2
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9020977717
Aantal pagina’s
144
Verschijningsjaar
2009
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
Piet gaat telkens uit van de problemen die zich kunnen stellen bij het bereiden van een gerecht en legt dan haarfijn, via duidelijke stap-voor-stap-foto’s, uit hoe de amateur- of zelfs ervaren kok het beste te werk gaat. Met de handige tips lukt het zo om aspergesoep, scampi, toast champignon, steak tartaar, kalfsblanket, kip in jagersaus, choco, flan caramel, frangipanetaart en vele andere klassiekers op tafel te toveren. Wie graag kookte uit SOS Piet 1, vindt in dit boek tientallen heerlijke nieuwe gerechten, prachtig in beeld gebracht door Studio Verne.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
Dit is het tweede boek van ‘SOS Piet’, naar het gelijknamige programma op de Vlaamse zender VTM, waarin chef-kok Piet Huysentruyt mensen voorthelpt die problemen hebben met de bereiding van een gerecht. In totaal bevat dit boek een vijftigtal recepten, die werden onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. Net als in het eerste boek komen daarbij vooral veel (Vlaamse) klassiekers aan bod, zoals champignonsoep of paling in ‘t groen. Daarnaast zijn er ook enkele bekende Italiaanse gerechten, zoals verse pasta, lasagne en ossobuco. Bij elk recept somt Huysentruyt op wat er kan misgaan bij de bereiding. Naast een stapsgewijze uitleg over de bereiding geeft de auteur vervolgens drie oplossingen. Verder bevat het boek ook enkele tips. Kleine foto’s tonen de verschillende handelingen bij de bereiding, en paginagrote foto’s laten het uiteindelijke gerecht zien. Daarnaast zijn er ook enkele foto’s van de immer olijke Huysentruyt zelf. Een degelijk basiskookboek voor mensen met weinig kookervaring. Overzichtelijke kleurendruk op glanzend papier, met een consequent gebruik van icoontjes.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 3

Kookboek
Titel
SOS Piet / 3
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9020984233
Aantal pagina’s
142
Verschijningsjaar
2009
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
- Le nouveau SOS Piet est arrivé!
- Na meer dan 320.000 verkochte exemplaren van SOS Piet en SOS Piet 2 is de hype rond de meest geprezen tv-chef van Vlaanderen, Piet Huysentruyt, nog lang niet voorbij!
- In SOS Piet 3 bewijst de charmante chef nog maar eens met de handige stap-voor-stap techniek dat koken eigenlijk heel eenvoudig is.
- Met uitgebreide tv-campagne op vtm

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
Dit is het derde boek in een reeks die teruggaat op het populaire Vlaamse kookprogramma ‘S0S Piet’ (VTM), waarin chef-kok Piet Huysentruyt culinaire problemen oplost bij mensen thuis. Voor het boek selecteerde Huysentruyt een vijftigtal recepten uit alle afleveringen van de reeks. Ook nu weer zijn er zowel klassieke Vlaamse gerechten als bekende recepten uit de wereldkeuken, zoals loempia, pizza, tartiflette en ile flotante. Dat alles werd ondergebracht in drie hoofdstukken, met soepen en voorgerechten, hoofdgerechten, en nagerechten. Bij elk recept vind je een kader met enkele zaken die fout kunnen gaan. Daarnaast staan de benodigdheden en de bereiding met vooral aandacht voor het vermijden van problemen. Daarna wordt in drie stappen samengevat waar men op moet letten. Dat alles wordt aangevuld met tips, productinformatie, paginagrote kleurenfoto’s van de gerechten en stap-voor-stapfoto’s van de bereiding. Een handig kookboek, dat vooral geschikt is beginnende koks, maar waarin ook gevorderden interessante informatie kunnen aantreffen. Overzichtelijke kleurendruk op glanzend papier. Uitvoerige inhoudsopgave, geen register.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 4

Kookboek
Titel
SOS Piet / 4
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9020990810
Aantal pagina’s
144
Verschijningsjaar
2010
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
Na de drie topsuccessen SOS Piet 1, 2 en 3 (met meer dan 650.000 verkochte exemplaren!) is de creativiteit van de meest bekeken tv-chef van Vlaanderen, Piet Huysentruyt, nog lang niet uitgeput! In SOS Piet 4 houdt Piet zich aan hetzelfde principe: koken is eenvoudig én leuk als je het doet met de handige stap-voor-stap techniek. Met onvermijdelijke klassiekers als preisoep, caesarsalade en karnemelkpap, en uitheemse gerechten als cannelloni, sushi en vitello tonnato

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

SOS Piet 5

Kookboek
Titel
SOS Piet / 5
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9401405034
Aantal pagina’s
122
Verschijningsjaar
2012
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
SOS Piet van Piet Huysentruyt is en blijft een nooit eerder vertoond megasucces in het televisie- en kookboekenlandschap. Piet snelt iedereen ter hulp, lost alle culinaire problemen op en geeft op de koop toe nog allerlei handige keukentips mee. Van Piets boeken werden ondertussen al miljoenen exemplaren verkocht, maar toch blijft de populaire tv-chef vol goesting en creativiteit achter de potten staan. In SOS Piet 5 brengt hij opnieuw overheerlijke Vlaamse klassiekers als vleeskroketten, gebakken pladijs en kalfszwezeriken. Hij laat ons ook proeven van bijzondere gerechten als aioli, tomatenflan, kippengyros en vis in zoutkorst. De foto’s van Verne doen de lezer weer watertanden.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Goe Gebakken 2

Kookboek
Titel
Goe Gebakken 2
Auteur
Sofie Dumont
Uitgever
Linkeroever
ISBN
9789057204401
Aantal pagina’s
176
Verschijningsjaar
2011
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Nog meer lekkere bakrecepten voor thuis.

Het kookboek
Met het televisieprogramma Goe Gebakken bracht chef-kok Sofie Dumont in Vlaanderen een heuse bakrevival teweeg. Met veel pit en passie verleidde ze vrouw én man om weer aan het bakken te gaan. Haar geheim: de juiste ingrediënten en precieze afmetingen. In Goe Gebakken 2 haalt Sofie opnieuw haar beste recepten boven: van zoete cupcakes tot hartige taarten voor een picknick of ander feestje. Een aanrader voor alle fans!

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Goe Gebakken

Kookboek
Titel
Goe Gebakken
Auteur
Wim Ballieu
Uitgever
Standaard Uitgeverij
ISBN
9081357417
Aantal pagina’s
160
Verschijningsjaar
2012
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Gezellig En Verrassend Bakken Met Wim Ballieu.

Het kookboek
Dit boek bundelt de lekkerste recepten uit het derde seizoen van het VT4-programma Goe gebakken, opgedeeld in fijne thema’s zoals Pimp Your Brunch, Picknick, High Tea, Feest in Kinderland, The Day After, Chocoholic en Zoete Knabbels.
Eigenzinnige Wim deelt enkele verrassende ideeën, zoals Zoete Sushi en Chocolade Salamitaart en helpt je met de meest uiteenlopende bakvragen: Hoe bak ik de perfecte suikerwafel? Wat serveer ik mijn vrienden tijdens een verfrissende brunch? Welke gerechten zijn ideaal voor een hippe picknick? Ga zelf aan de slag, nodig je vrienden en familie uit en verras iedereen met deze lekkere, meestal eenvoudige, maar steeds verbluffende gerechten!
Wim Ballieu, een 29-jarige Gentenaar, combineert zijn liefde voor koken en bakken met zijn interesse in design en zijn passie voor menselijk contact. Zijn eigen conceptcateringzaak is ondertussen groot genoeg om op eigen benen te staan. Het moment voor Wim om de kijkers van VT4 te verwennen met de lekkerste bakrecepten.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Dagelijkse kost

Kookboek
Titel
Dagelijkse kost
Auteur
Jeroen Meus
Uitgever
Van Halewijck
ISBN
9461310420
Aantal pagina’s
92
Verschijningsjaar
2011
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
Koken is een plezier. Met respect voor de seizoenen en zonder zotte kosten kan iedereen ” van beginneling tot amateurkok ” elke dag een smakelijk gerecht op tafel zetten. Jeroens Dagelijkse kost inspireert elke dag honderdduizenden Vlaamse televisiekijkers om lekker te eten, zonder poespas. De chef heeft voor elk wat wils: van een snelle pastaschotel, over een culinaire verrassing, tot een Vlaamse klassieker of een snack.
Koken is geen competitie. Koken is authentiek en het zit de Vlaming ingebakken. En Jeroen weet ook dat niet iedereen altijd de tijd heeft om kant-en-klare producten links te laten liggen. Maar toch is het zijn missie om te bewijzen dat een zelfbereide maaltijd net dat ietsje meer heeft. Koken geeft voldoening, en koken is sociaal. Je doet het samen, of je krijgt op zijn minst respect en complimentjes van je tafelgenoten. Wat je zelf hebt klaargemaakt smaakt bovendien dubbel zo lekker, zeker als iemand je klaar en duidelijk vertelt hoe het moet.
Het eerste boek van dagelijkse kost bundelt een mooie mix van gerechten voor Jan en alleman. Makkelijk bereid, eenvoudig geserveerd, maar bovenal eerlijk en smaakvol. dagelijkse kost zorgt voor culinaire inspiratie van feestdag tot blauwe maandag.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
De auteur is is als televisiekok een begrip en een vaste waarde om mensen aan te zetten tot koken. Hij doet dit op een heel eenvoudige manier, zodat ook mensen zonder culinaire ervaring veel kunnen opsteken. Voor het programma ‘Dagelijkse kost’ creeerde hij elke dag een lekker, smaakvol gerecht met verse, betaalbare (streek)producten waarbij elke stap overzichtelijk uitgelegd werd. Het bevat bijna tachtig recepten, onderverdeeld in negen rubrieken waaronder recepten voor soepen, salades, vegetarische gerechten en zoetigheden. Veel recepten zijn Vlaamse klassiekers, maar er staan ook nieuwe eigen creaties en recepten uit de mediterrane keuken in. Sommige krijgen een korte inleiding met product- en achtergrondinformatie. Er is een overzichtelijke ingredientenlijst en voor moeilijk te vinden producten geeft hij alternatieven. Meus toont hier dat men met eenvoudige producten lekkere en fijne gerechten kan maken. De vormgeving van het boek is aantrekkelijk en overzichtelijk met moderne, bedoeld deels onscherpe, paginagrote foto’s. Kleine, schreefloze letter.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”