Het Schnitzelparadijs

Het-schnitzel-paradijsCuli roman
Titel
Het Schnitzelparadijs
Auteur
Khalid Boudou
Onderwerp
Adolescentie, Cultuurverschillen, Liefde, Marokkaanse cultuur
Genre
Migrantenliteratuur, Psychologische roman
Oorspronkelijk jaar van uitgave
2001
Verschijningsjaar
-
Uitgever
Vassallucci
Type
Hardcover
Aantal pagina’s
290
Verfilmd
Ja
Boek bestellen bij*

Het schnitzelparadijs is een razendsnel verteld, humoristisch en eigentijds verhaal over allochtone jongeren die hun eigen plek opeisen in de Nederlandse maatschappij.

Het verhaal
De negentienjarige Marokkaan en drop-out Nordip maakt een einde aan zijn lusteloze bestaan en gaat aan de slag als afwasser in de keuken van het oer-Hollandse restaurant De Blauwe Gier. Met leeftijdsgenoten van allerlei afkomst en totaal verschillend karakter overleeft hij de dagelijkse hel van smurrie en stank omdat hij wil deelnemen aan het leven.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, personages, diepgang, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer Culi Romans zijn te vinden op Culi Romans. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete Culi Romans?

Recensie
Nordip besluit na maanden uit de roulatie te zijn geweest opnieuw te beginnen en gaat werken in het Van der Valk-achtige schnitzelparadijs ‘De Blauwe Gier’, een hotelrestaurant in het plaatsje Opdeinen. Hij wordt vrijwillig pannenboy in de hete keuken. De jonge keukenmedewerkers vertrouwen hem, de Sopkop, hun geheimen, verlangens, frustraties en liefdes toe. En dan zijn er nog de mooie serveerster Agnes en het alter ego van Nordip, zijn neef Krimo, de zanger die zijn stem zoekt… Razendsnelle debuutroman van Khalid Boudou (1974), die werd geboren in Tamsamane (Marokko) en al jaren in Tiel woont. Boudou is hoofdredacteur van de online versie van het Marokkaanse jongerentijdschrift ‘a-Tarik’, http://www.atarik.nl, won in 1998 de El Hizjra Literatuur Prijs en trad op tijdens Crossing Border 2000. ‘Het schnitzelparadijs’ is een komische, speelse en realistische roman over het leven van jonge Marokkanen in Nederland. Kleine druk.
(Biblion recensie, Redactie)

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Eten Om Niet Te Vergeten

eten-om-niet-te-vergetenKookboek
Titel
Eten Om Niet Te Vergeten
Auteur
Luuk Eliens, Iris de Groot & Rachelle Elshout
Uitgever
Kosmos Uitgevers
ISBN
9021552728
Aantal pagina’s
112
Verschijningsjaar
2013
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Lekker koken voor (dementerende) ouderen: ouderen zouden gezonder en smakelijker kunnen eten.

Het kookboek
Bijna niemand durft zich te wagen aan een voedingsprogramma dat Alzheimer of dementie remt of kan stoppen. De inzichten en meningen zijn verdeeld. Zeker is dat veel kauwen goed is voor het brein, terwijl ouderen vaak gepureerd voedsel krijgen. Lekker eten is goed voor de gezondheid, maar ouderen zijn veelal ondervoed. Dergelijke inzichten inspireerden de auteurs van Eten om niet te vergeten tot 25 heerlijke recepten voor ouderen en dementerenden.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Tajine – Maclean/2007

Kookboek
Titel
Tajine
Auteur
Kim Maclean
Uitgever
Becht’s Uitgevers-Maatschappij H.J.W.
ISBN
9023011686
Aantal pagina’s
71
Verschijningsjaar
2007
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Het kookboek
De Marokkaanse keuken is hot, en dat is vooral te danken aan de fantastische tajinegerechten, die er zo’n speciale zuidelijke touch aan geven. Kim Maclean, auteur van Wild – de nieuwe keuken, laat zien dat er vele mogelijkheden zijn om zelf met de tajine aan de slag te gaan – niet alleen grote tajines, waarin complete hoofdgerechten worden gaargestoomd, maar ook kleine, individuele tajines voor het bereiden van eenpersoonsvoorgerechtjes of heerlijke zoete nagerechten.
U vindt in dit boek natuurlijk ook een goede uitleg over het gebruik van de aardewerken tajines op het vuur, veel technische tips en volop aandacht voor specifieke kruidenmengsels en andere culinaire weetjes.Kim Maclean, geboren in Canada, maar al jaren woonachtig in Nederland, is altijd bezig met koken en eten. Zij schrijft onder andere over eten in NRC Handelsblad, is co-auteur van de diverse NRC Handelsblad-kookboeken, schreef voor Becht Wild – de nieuwe keuken en vertaalde diverse kookboeken.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
Tajine wordt ook in Nederland steeds populairder. Het is zowel de naam voor stoofgerechten uit de Marokkaanse keuken als voor de aardewerkschotel met een kegelvormige deksel waarin deze gerechten worden bereid. De auteur is culinair journaliste o.a. bij het NRC. Zij beschrijft voorin helder de basisrecepten, technieken en ingredienten. De nieuwe recepten zijn verrassend voor voor- en lunchgerechten, hoofdgerechten (met vis, vlees en gevogelte), groentegerechten en desserts. Er zijn in de regel veel ingredienten nodig, m.n. specerijen, maar de bereiding is niet moeilijk. Verzorgde moderne uitgave met van elk gerecht een mooie kleurenfoto. Bevat een uitgebreid alfabetisch register. ‘Tajine’* van F. van Arkel bevat iets meer informatie over het gebruik van de schaal.
G. Vijgen

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Koken met tajine

Kookboek
Titel
Koken met tajine
Auteur
Leo van Mierlo
Uitgever
ImageBooks/Allmedia
ISBN
9059641841
Aantal pagina’s
48
Verschijningsjaar
2007
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Kleurrijke Recepten Uit De Noord-Afrikaanse Keuken.

Het kookboek
De Marokkanen gaan zeer serieus om met het voedsel dat ze bereiden. Zij hechten groot belang aan smaak, kwaliteit en respect voor de aangeboden producten.
De bekendste gerechten zijn afkomstig uit de koninklijke Marokkaanse keuken. Veel van die gerechten zijn al eeuwen oud. Men name couscous en tajine zijn onlosmakelijk verbonden aan deze koninklijke cuisine.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

Tajine – Maclean/2010

Kookboek

Titel

Tajine
Auteur
Kim Maclean
Uitgever
Becht’s Uitgevers-Maatschappij H.J.W.
ISBN
9023012895
Aantal pagina’s
71
Verschijningsjaar
2010
Type
Hardcover
Boek bestellen*

Het kookboek
De Marokkaanse keuken is hot! En dat is vooral te danken aan de fantastische tajinegerechten, die er zo’n speciale zuidelijke touch aan geven. Het ooit in paperback uitgegeven kookboek Tajine wordt nu in iets aangepaste vorm als gebonden editie uitgebracht.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
Tajine is zowel de naam voor stoofgerechten uit de Marokkaanse keuken als voor de aardewerkschotel met een kegelvormige deksel waarin deze gerechten worden bereid. De auteur is culinair journaliste; zij beschrijft voorin helder de basisrecepten, technieken en ingredienten. De recepten voor voor- en lunchgerechten, hoofdgerechten (met vis, vlees en gevogelte), groentegerechten en desserts zijn verrassend. Er zijn in de regel veel ingredienten nodig, m.n. specerijen, maar de bereiding is niet moeilijk. Verzorgde moderne uitgave met van elk gerecht een mooie kleurenfoto. Bevat een uitgebreid alfabetisch register.
G. Vijgen

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”